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五粮液引领中国白酒高质量发展
2019-01-03 11:06:23   来源:《国家名酒周刊》   作者:刘保建   

不忘初心开启新时代征程,凝心聚力共享高质量发展。

2018年12月15日—19日,“第二届中国国际名酒文化节”在酒都宜宾举行。本届国际名酒节以其推动力更强、参与度更深、国际范十足等特色,吸引了帝亚吉欧、保乐力加、百富门、富邑、人头马君度等世界酒业巨头和茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、剑南春、郎酒、古井贡、劲牌、西凤等全国知名酒企,以及酒业大咖齐聚宜宾,就增进企业间交流互动,开创行业新型竞合新时代,共建合作交流平台,推动世界酒业高质量发展进行了深入交流。

第二届中国国际名酒文化节举办期间,五粮液致敬改革开放四十周年成果展,五粮液集团·江南大学战略合作签约仪式暨四川轻化工大学项目签约仪式,“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛(总决赛),2018中国酒业协会定制酒联盟年会、名酒收藏委员会,2018年国际名酒联盟高层峰会,五粮液第二十二届酒圣祭祀大典,2018五粮液投资者沟通交流会,第二十二届1218共商共建共享大会和“五粮液之夜”文艺晚会等活动相继举办。

来自国家级行业协会领导,四川省委、省政府及直属部门领导,国内100多家知名酒企,以及美国、法国、意大利、西班牙等20个国家60余家知名酒企1000余个品牌参展,超过100家媒体前来现场报道,同超过1500名五粮液运营商齐聚一堂,共襄盛会。

中国国际名酒文化节已成为世界酒文化展示、交流、共享、合作的重要平台,有力提升了中国白酒国际影响力,弘扬了世界名酒文化、助推了世界名酒间的文化交流。

与此同时,五粮液的诸多战略发展举措也揭晓。2019年是五粮液股份公司构建适应未来竞争的现代营销体系的开篇之年,也是五粮液集团公司突破千亿的关键之年。五粮液将坚定以十九大精神为指引,坚持以社会经济建设为中心,深入推进“二次创业”,引领中国白酒行业高质量发展。

《华夏酒报》记者特意遴选本届国际名酒文化节上的“面孔”,让我们一起来倾听他们的思想。

高质量发展,剑指千亿关

2018年12月18日,2018五粮液投资者沟通交流会和第二十二届1218共商共建共享大会相继举办,五粮液发布了超高端战略新品“501五粮液”,引起广泛关注。


 

王延才  中国酒业协会理事长

五粮液自2017年开启“二次创业”新征程以来,在产品创新、品牌升级、营销转型、服务提升等方面,都取得了丰硕成果。希望五粮液继续坚守和传承五粮酿造品质,精益求精,创新不止;继续挖掘和弘扬自身独具魅力的酒文化,以酒为媒,向世界传播中华优秀文化;作为一张飘香世界的中国名片,继续以大国浓香的完美品质和文化魅力,与广大经销商朋友们一起做好美酒服务,为人们日益增长的美好生活需求奉献美酒,增添美味。



杜紫平 
中共宜宾市委副书记、市长

宜宾作为中国白酒之都,白酒产业是最具竞争力的特色支柱产业,世界名酒五粮液是宜宾最具影响力的城市名片、金字招牌。2018年1-11月,五粮液集团公司实现销售收入837亿元,同比增长14%,预计全年销售收入将超过900亿元,有望在2019年迈上千亿台阶,为宜宾市乃至四川全省经济社会发展作出了突出贡献。希望五粮液集团公司始终坚持品牌建设,围绕“做强主业、做优多元、做大平台”的战略思路,进一步聚焦白酒核心产业,持续推动品牌建设,提升企业核心竞争力;始终坚持改革创新,进一步推进企业营销、产品和技术创新,深化供给侧结构性改革,推动企业高质量发展;始终坚持合作共赢,增强企业发展后劲,早日将五粮液建成具有全球竞争力、国际影响力的世界一流企业。

李曙光 
五粮液集团公司党委书记、董事长

2019年是五粮液股份公司构建适应未来竞争的现代营销体系的开篇之年,也是五粮液集团公司突破千亿的关键之年,将秉持“为消费者创造美好,为员工创造幸福,为投资者创造良好回报”的核心理念,继续保持两位数高速增长,并进一步提高发展质量。
 
2019年五粮液市场工作总体思路是补短板、拉长板、升级新动能,抢抓结构性机遇,共享高质量发展。短板是企业发展的瓶颈,长板是企业发展的优势,五粮液将升级新动能,坚定不移地推进高端化和数字化,从高端消费群体出发,不断创新与高端消费群体培育互动的方式,实现五粮液品牌在高端消费群体心中的高端价值定位,按照高质量发展要求认贯彻四川省委十一届三次全会、四次全会精神,坚持稳中求进的工作总基调,不断推进大改革、大开放、大发展的各项战略部署的落地落实,书写“二次创业”新篇章,确保在2019年跨越千亿台阶。


刘中国 
五粮液集团公司总经理、股份公司董事长

 
2018年,五粮液股份公司在市场营销上致力于重塑五粮液品牌价值和实现共享互利更大化,着力梳理产品结构、优化产品体系,着力丰富品牌的内涵、优化品牌的形象,以消费者驱动、数字化支撑、平台化运营的总体战略,着力实现营销数字化转型,渠道布局、产品品质、工作格局进一步优化。2019年,将坚定共商共建共享的原则,凝聚厂商力量,继续深入扎实推进“一大工程、三大体系、三大平台”的建设,不断强化优化产品力、品牌力、渠道力和执行力,实现市场营销数字化、智能化转型,实现世界五粮液全球布局,全方位提升五粮液品牌价值和市场竞争力。
 

邹涛 
五粮液集团公司副董事长、股份公司常务副总经理

五粮液股份公司始终坚持“普五”的战略核心定位,其他产品都为经典五粮液提供支撑和帮助。升级版五粮液品质感更强,不是颠覆式的改变,不是停产“普五”,是原来“普五”的升级,使“普五”在五系品牌中更加彰显。量的安排上,2018年“普五”是2万千升,2019年增加到2.3万千升。“普五”是大头,其次是低度五粮液和五粮液1618。
 


赵东 
中国白酒大师、五粮液股份公司副总经理、副总工程师

 
“501五粮液”做了“三个限定”,即限定501车间、限定窖池、限定匠人。每一滴“501五粮液”都出自501车间最老的窖池群。这些窖池从明朝初年一直延续使用至今,650年从未间断过,从这些窖池酿造出的酒中选取极为稀缺的最高品质部分来做“501五粮液”。而酿造“501五粮液”的酿酒师傅,至少拥有30年以上的酿酒经验。“501五粮液”的推出,就是要用标准的建立来表达我们的真诚,让消费者真正了解产品,了解自己喝到的每一滴酒。所以,我们限定车间、限定窖池、限定匠人,就是想要告诉消费者,这里的每一滴酒都来自501车间的明代窖池,每一口品尝的都是历史、岁月的味道。

大师酿臻品,收藏且限量

2018年12月16日,在中国酒业协会定制酒联盟分会暨名酒收藏委员会年会上,2018中国首席白酒品酒师创意产品” “五粮液·相约2035”震撼发布。
 


宋书玉 
中国酒业协会副理事长、秘书长
 
“五粮液·相约2035”不仅用40年的年份酒勾调,还限量生产2035瓶,现场一人仅限购一瓶。精品定制酒要限量生产,体现出稀缺性。而“五粮液·相约2035”就满足稀缺条件。
 
“五粮液·相约2035”把2035作为一个约定,是五粮液和中国历史承前启后的一个载体,既致敬了中国改革开放40年,又相约2035年,这个基本实现社会主义现代化的时间节点,也预示着五粮液对科技化、现代化的追求。对美好生活的向往,浓缩于“五粮液·相约2035”这一瓶酒。
 


李曙光 
五粮液集团公司党委书记、董事长,中国酒业协会定制酒联盟、名酒收藏委员会轮值主席

 
定制及收藏酒市场大有可为,未来行业要做好人才机制、产品研发、合作机制、体系建设四大方面的创新工作。名酒作为“工匠精神”的符号代表,不仅是实用价值与商业价值相结合的典范,更具有独特的、不可复制的工艺价值、审美价值、文化价值和历史价值。五粮液将与各方积极探讨交流,开展创新合作,通过设立投资基金、跨界合作、与经销商业务拓展等利益共享的方式,做大消费需求,促进市场良性发展。作为企业来讲,要大力倡导市场诚信、品质诚信、价格诚信,处理好消费市场与收藏市场之间的关系,推出更多的收藏精品,共同促进白酒收藏酒市场的繁荣发展。
 
汇寰球佳酿,领华夏风潮

2018年12月17日,作为第二届中国国际名酒文化节的重头戏之一,国际名酒联盟高层峰会在四川宜宾举行。五粮液、茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、郎酒、劲牌等为代表的中国名酒,与帝亚吉欧、保乐力加、百富门、富邑、人头马君度等国际名酒相聚,就全球酒业发展“共商、共建、共享”,并担当起大型酒企的社会责任,发出联盟公益倡议。


阿图罗·瓦拉里诺 
巴拿马前第一副总统
全球酒业的领军品牌和龙头企业汇聚宜宾,以国际名酒联盟为平台,为世界酒业融合发展搭建起纽带与桥梁,必将有助于汇集各方智慧,互利共享提升世界酒文明。
 


王延才 
中国酒业协会理事长
 
2018年国际名酒联盟高层峰会将积极构建全球名酒共同体,让中国白酒走向世界,让世界美酒香飘中国。汇集名酒领袖企业及产业力量,促进中外名酒及产区对接,实现优势互补、利益共享;同时,建立有效的沟通协调机制,推动联盟成员间的实质性合作以及中外经济和文化交流。
 


宋书玉 
中国酒业协会副理事长、秘书长

当今世界,中国是无可争议的全球最大的酒类产品生产国,也是最大的酒类消费市场。世界酒业发展,需要我们大家齐心协力,形成共同维护知识产权,共同打击侵权假冒,携手践行社会责任的行之有效的合作机制。我们建立国际名酒联盟,就是要通过这个共同的平台,打造全球酒业的新生态,寻求世界名酒共同发展的核心价值。毋庸置疑,国际名酒联盟可以使我们实现更为紧密的结合,可以激发良性互动,公平竞争的正能量,从而促进大家摒弃门第之见、文化之争,共建产业生态,共赢世界酒业的美好未来。


邓正权 
时任中共宜宾市委副书记
 
当前宜宾正全力强化打造白酒产业集群,以五粮液为发展龙头,持续推进白酒产业的创新优化和整合发展。2018年1月—11月,宜宾市规模以上白酒企业营业收入超过900亿元、利润超过160亿元。
 


李曙光
五粮液集团公司党委书记、董事长
 
作为中国浓香型白酒的典型代表,五粮液已发展成为以酒业为主、多元化发展的大型企业集团。预计2018年五粮液集团公司销售收入将突破900亿元人民币,2019年有望与茅台携手跨越千亿台阶,这将是中国酒业具有里程碑意义的大事。各国美酒在历史、文化、产地、原料、工艺、酒礼、酒器等方面,各有千秋,各有其美。经济全球化,带来多元文化的互相了解、融合与认同。希望通过联盟平台,加强名酒之间在历史传承、酿造工艺、文化体验、管理经验等方面的交流,推动不同酒文化的相互认知、融合与进步,实现共同发展。国际名酒联盟应该顺应趋势,加强交流,互相理解,推动共同发展。合作共赢,是国际名酒联盟遵循的开放原则,“共赢”的前提是要“合作”。作为酒企,国际名酒联盟更应该用美酒拉近彼此距离、增加感情、促进沟通,推进合作实实在在地向纵深发展。“世界名酒、共享荣耀,天人合一、美美与共”是国际名酒联盟的共同理念。愿国际名酒联盟能够携手并进,深化合作,共赢未来。


李保芳
茅台集团党委书记、董事长、总经理

 
以目前的社会消费水平、消费习惯、消费趋势来看,整个行业普遍向好的基本面没有改变。尽管外部环境仍然复杂,但行业不至于很快进入衰退期或者停滞期。只要是有品牌、有口碑,消费者信得过的优质白酒,一定会有空间、有市场,企业也会持续发展。
 
所以,我们对明年,乃至今后两三年,都应有充分的信心。发展速度总会回归正常水平,不然任何企业都受不了。我们应该理性认识这一点,也应该有这个定力和自信。我们也呼吁,社会各方理性看待我们、支持我们。不能非要达到20%、30%的增速才算增长,稍微波动或者一旦下行,就是衰退、不景气、业绩不好。只有理性的增速,才能持续、稳定、健康发展。
 
2018即将过去,新的一年即将来临。我和曙光有个约定,争取来年双双跨上销售收入1000亿元台阶。我坚信,只要我们不悲观、有信心,一定会有新的发展。



高大伟 
中欧论坛创始人

 
推广中国白酒和中国酒文化,同品牌、白酒年轻化、美食文化和旅游业等多方面都有着非常重要的关系。我相信,中国白酒在国际上会越来越受欢迎,发展得越来越好。


李秋喜 
汾酒集团党委书记、董事长

 
如果说中国白酒是世界酒类产业链上的皇冠,那么中国白酒中的名酒,就是皇冠上璀璨的明珠。正是由于一代又一代“中国酒人”锲而不舍的恒久之功,才让我们在国际名酒舞台上拥有了更多的话语权。改革开放40年,带给中国人的最大启示之一就是:发展才是硬道理。此次峰会,就是为世界名酒之间的交流合作,尤其是构建中国名酒企业“共商、共建、共享”的高质量发展共同体,提供了一个很好的平台。
 
在全球酒业发展趋势求同存异的大背景下,国际名酒联盟的成立意义重大,应该担负起九项历史使命,或者说是重点打造好九个平台:文化交流的平台、政策沟通的平台、标准建立的平台、品牌推广的平台、技术进步的平台、管理创新的平台、智库研究的平台、人才储备的平台和社会责任的平台。我相信,这九个平台将为我们提供更多发展的机遇和可能,“天下同归而殊途,一致而百虑”,世界名酒的未来发展,必将呈现大同之势,必将更加光明而美好。
 


刘淼 
泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长

 
传承数千年的中国白酒,发展至今已经形成了以“浓、清、酱”为代表的十余种典型香型。每一种香型都是因地制宜,结合当地条件而酿造的,所采用的原材料和酿造工艺的不同也使酒表现出来的色泽、香气和口感各有千秋。虽香型不同,风格迥异,但都蕴含着“和而不同”的美德。
 
历史证明,中国白酒文化精神的内核,是民族大义,是家国情怀,是责任担当。行业振兴和国际拓展是全体中国白酒人的共同使命。进入新时代,我们应携手,践行“文化同源、标准同订、市场同拓、规则同守、危难同渡”的“五同理念”,将中国白酒文化梳理好、传承好、传播好,让白酒真正成为中国最靓丽、最自豪的一张名片,努力赢得中国白酒在世界品牌之林的地位与尊严,让世界品味中国!



朱镇豪 
帝亚吉欧大中华区董事、总经理

 
中国白酒的国际市场潜力巨大,在产品上,可以考虑适当降低酒精浓度,适应性地调整白酒价格,同时在酿造生产上打造标准化、系统化的管理系统,以吸引更多外国顾客消费;同时向世界输出国际化的中国白酒优秀人才,充分展示中国白酒的历史文化;最后是持续改善和提升中国白酒的体验,例如尊重外国人的饮酒习惯,营造愉悦、轻松的饮酒体验。


 
尼古拉斯·贝克尼 
法国人头马君度集团大中华区首席执行官

 
当今,越来越多的消费者可以进一步了解和品尝到来自各个国家的优质美酒,中外名酒品牌之间不断的交流和学习,将共同推动全球酒业发展,实现共赢。

白酒鸡尾酒,酒饮新风尚

2018年12月17日,作为第二届中国国际名酒文化节的重头戏之一,国际名酒联盟高层峰会在四川宜宾举行。五粮液、茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、郎酒、劲牌等为代表的中国名酒,与帝亚吉欧、保乐力加、百富门、富邑、人头马君度等国际名酒相聚,与全球酒业“共商、共建、共享”,并担当起大型酒企的社会责任,发出联盟公益倡议。
 


李富荣 
四川中国白酒金三角酒业协会秘书长

今年国际化和高水准成为本届大赛的亮点,在赛制、规模、水准、奖金等方面也都有非常大的提升。目前,该项赛事已经成为国内调酒领域的领先赛事,在多个方面都已经成为行业标杆,鸡尾酒炫酷的调配、鲜艳的色彩、丰富的变化、新颖的方式正在吸引更多的年轻人与白酒产生共鸣。

 


陈林
五粮液股份公司总经理、总工程师

从2017年举办第一届大赛以来,赛事受到了业内的广泛关注,大赛以白酒为媒,以鸡尾酒为介,以新生代酒品作为载体描述中国白酒,进一步丰富了中国白酒内涵,为传统白酒注入新的活力,也给中国白酒界带来了莫大的惊喜。
 


佟童 
国家调酒高级技师

 
本次决赛指定采用中国浓香型白酒的典型代表52度新品五粮液作为基酒,调制出独具特色的鸡尾酒。



巴罗托斯·巴拉诺夫斯基 
国际IWCC奥地利大赛亚军

 
这是一种非常有特色的酒类产品,和其他蒸馏酒相比具有独特的香味和口感,非常希望能够在更多的调酒场合见到中国的Bai Jiu(白酒)。

千亿五粮液,智慧新动力

2018年12月15日,五粮液集团·江南大学战略合作签约仪式暨四川轻化工大学项目签约仪式举行,为大力发展名优白酒千亿级产业、高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴、将川南经济区打造成为世界级白酒产业集群提供助力。
 


陈坚 
中国工程院院士,江南大学校长、党委副书记

 
江南大学是教育部直属、国家“211工程”“双一流”学科建设高校,建有国内唯一的食品科学与技术国家重点实验室,拥有粮食发酵工艺及技术国家工程实验室等众多研究平台,相信此次与五粮液的合作,必将促进基础及应用研究领域进入并跑、领跑阶段,引领全球酿酒技术和传统固态发酵技术发展,实现关键核心技术自主可控,掌握行业创新发展主动权。
 


陈扬杰 
宜宾市人民政府副市长

 
此次合作对推进五粮液集团公司乃至白酒产业的高质量发展具有十分重要的意义。下一步,宜宾市委市政府将继续大力支持五粮液集团公司拓展校企合作的广度和深度,围绕高质量发展这条主线,确实把技术研发和人才培养作为战略性任务,统筹谋划好校企合作领域合作重点和合作项目,加强产学研用协作,实现院校资源供给与企业发展需求的精准对接,形成学校和企业双一流的良好发展局面。
 
 

李曙光 
五粮液集团公司党委书记、董事长

借助江南大学、四川轻化工大学科研优势、科技成果、教育资源,助力中国白酒学院共建人才集聚高地、科研创新高地、行业发展高地,将有力地强化五粮液的科研实力和成果转化能力,为五粮液“二次创业”、实现更长远战略目标提供科技支撑,并将为中国白酒产业高质量发展增添活力、积聚动能。


 





 


 

编辑:赵果

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