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卡乐门酒庄首席酿酒师开启中国巡回品鉴之旅
2019-12-09 10:33:49   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 李玉友   

今年11月是智利卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳(Emily Faulconer)最忙碌的一个月份,因为在这个月里,她开启了卡乐门葡萄酒中国品鉴巡回之旅。这也是艾米丽·福克纳连续第二年到访中国的几个城市。

厦门、上海、昆明、西安、中山和佛山是此次巡回品鉴会的选定地点,特别的VIP晚宴搭配卡乐门葡萄酒,嘉宾们品鉴到最新年份的先驱者1850珍藏、特级珍藏、酒师特酿等酒款,特别是品鉴到卡乐门的标志性葡萄酒——卡乐门金牌赤霞珠。这款酒的最新年份是2015年。事实上,这款酒是来自上迈坡山谷的经典赤霞珠之一,是多年经验的结晶,反映了来自高雅胡尔(Alto Jahuel)-上迈坡谷的赤霞珠极高品质表现和独特风格。艾米丽对这款酒的评价是:“这个葡萄园出产的赤霞珠有着经典的风格,但最重要的是,它有着独特的优雅。它培育出了健壮的葡萄树,能够结出我曾经接触过的最平衡的葡萄。”


2017年,艾米丽加入卡乐门酒庄,管理和酿造卡乐门酒庄的高端系列,专注于生产具有特定品种和风土特征的葡萄酒。同年12月,艾米丽被智利最重要的报纸之一《El Mercurio》选为智利100位最年轻领导人之一。另一方面,英国权威杂志《品醇客》(Decanter)将艾米丽列入了南美顶级酿酒师的行列。葡萄酒大师蒂姆·阿特金(Tim Atkin)的文章《新星:智利和阿根廷的酿酒师》也将其收录其中。艾米丽的最新作品:卡乐门特级珍藏赤霞珠 2017 荣获Decanter 世界葡萄酒大奖赛97 高分。

编辑:王韶卉

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