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9天216小时,复盘樂事會首届葡萄酒商学院伦敦行程
2019-07-31 16:52:25   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 刘保建   

最好的记忆是体验,最好的体验是参与。

9天,15位来自全国各地的葡萄酒企业家,飞行19300公里,从中国到伦敦,在世界成熟市场“取经”;与MW零距离对话;在葡萄酒教育体系的“梵蒂冈”WSET总部遨游知识的海洋,共同庆祝其50岁生日;在英女王的私人度假领地感受皇家起泡酒的独特魅力;在英国著名的绅士俱乐部67PALL MALL体验贵族式封爵晚宴;在泰晤士河的邮轮上邂逅美食美酒碰撞的火花……

Day1:启程,向着世界最成熟市场出发!

来自全国各地的15位葡萄酒企业家们相聚香港,共同开启一段美妙的旅程。

Day250年,“全球最大的直面终端消费者的葡萄酒销售商”是如何炼成的?

英国时间的7月8日,樂事會商学院的15位老板在经历了12小时飞行后马不停蹄赶往樂事會位于英国格洛斯特的全球物流和客服中心,与集团的首席执行官等高层成员深入交流互动。在英国不折不扣但每年大约有2%-4%下滑的成熟市场中,樂事會年销售总价值约35亿元人民币的葡萄酒,稳居全球直达C端的平台型企业No.1位置。

作为世界老牌的、传统的成熟市场,英国表现出3个特点:

1.市场上有丰富的鲜明的产品类别;

2.清晰明确的各价位体现;

3.消费者选酒的整体能力;

同时,在这个市场中,新兴的市场澳洲表现出很高的成熟度;而用英国樂事會集团CEO DavidThatcher的话来说:“目测现在的中国就是3040年前的英国市场发展阶段。市场要发展,打掉‘假酒’是前提。”

Day3:成熟市场的选择:香槟与起泡酒!

英国时间7月9日,当一行人抵达英女王的私人度假领地——温莎葡萄园时,樂事會创始人Tony Laithwaite已经早早的在等待了。在他的带领下,大家见到了这个只有3公顷葡园独特的气候与风土,在这里酿造的温莎皇田王庭起泡酒则由樂事會酒业负责运营。Tony Laithwaite老先生称,英国已经成为世界最大的香槟与起泡酒消费市场。

吃过搭配了起泡酒的英式户外午餐后,前往Harrowand Hope酒庄。酒庄的庄主正是Tony Laithwaite老先生的长子Henry Laithwaite。HarrowandHope酒庄同样生产起泡酒——Wyfold,由于独特的地理条件,这里的起泡酒也有着不一样的特色。可以说,英国最好的起泡酒,几乎全被樂事會家族拿下了。

Day4:与MW零距离,惊叹于成熟市场的发展。

行程的第四天,是大家非常期待的英国MastersOf Wine总部之旅。在这里,1999年获得MW头衔、目前担任英国樂事會葡萄酒商学院荣誉院长JustinHoward接待了大家,他详细分享了成熟市场的发展轨迹以及英国市场的数据。IMW常务董事RufusOlins与大家热切交流,并计划即将启动前往中国考察推广IMW体系未来规划。

在英国樂事會的旗舰终端店TheArch内,《星期日泰晤士报》酒评家WillLyons与大家分享了品鉴酒款以及英国市场的发展历程。樂事會董事TomLaithwaite也在现场与大家互动分享。

英国作为老牌葡萄酒与烈酒消费国家,300多年的“喝酒历史”让葡萄酒、烈酒等品类在这里都有自己的拥趸。在旗舰终端店内,WillLyons介绍了消费者的购买及饮用习惯、产品价格以及促销方式等。大家在品鉴以及头脑风暴中获取了成熟市场运作产品的宝贵价值。

应该说,这个夜晚意义深刻!在英国著名的67PALLMALL中,大家迎来了“封爵晚宴”。15位葡萄酒企业家亲手接过了英国樂事會创始人TonyLaithwaite老先生颁发的证书与象征着荣誉的“男爵”勋章。

同时,老先生还为每一位参与者带来了他的自传,并一一签名。“这本书是从我奶奶的年代开始说起的,回忆过去让我感恩,我把自己创业经历,人生经历集结成书,希望能传播得更远,希望我能为新一代的你们送上一点启发。”TonyLaithwaite说道。

TonyLaithwaite老先生向大家举杯祝贺,他说:“看到在座这么多年轻人加入葡萄酒销售行业,我非常开心,作为一位行业内的老人家。我只希望我能尽可能分享,哪怕有一点可以让大家有所启发。我就心满意足。有人说卖葡萄酒很简单,但我一直觉得很复杂。多年来,我卖的是葡萄酒的文化,它承载的历史、内涵、价值,喝葡萄酒时与人分享或者独自品尝的心情,每次都不一样。要兼顾好这么多事情,我认为这才算真正‘卖’出了一瓶酒,而每瓶酒背后,都有一位顾客,怀着不同的心情。”

樂事會中国区CEO褚国辉先生也向现场嘉宾展示了两年时间樂事會在中国市场落地开花的成果。

Day5:举杯!共同庆祝WSET50岁生日快乐!

7月12日,对于每一个参与的嘉宾来说,是一个幸运又意义重大的日子。今年恰逢WSET50周年,在伦敦WSET总部,创始人IanHarris亲自接待并与大家分享了WSET50年发展历程,以及未来的新规划。

WSET2003年进入中国,在10多年的发展中,以平均每年20000人的参与速超越英国成为世界第一大市场,占据WSET全球业务23%的份额,并单独作为一个市场以区别亚洲整体市场,北美市场紧随其后,而除中国外的亚洲总体市场的则仅占6%。中国葡萄酒与白酒即将纳入新版教材。

随后,WSET战略规划总监AntonyMoss MW为大家上了一堂WSET品鉴课程,大家在10款美酒的陪伴中度过了美好的下午时光。

Day6:观光游览,充分感受成熟市场的人文与美景。

Day7:迎着泰晤士河的晚霞,交流考察心得。

时光缓缓滑过,英国时间7月13日,泰晤士河的游船晚宴成为离别的前奏。游船上坐满了当地人,每张小小的桌子上都会有葡萄酒出现,可见在英国,葡萄酒早已是每个消费者日常所需。近3个小时的游船晚宴上,大家频频举杯,气氛达到高潮。

Day8+Day9:观光游览,结束行程。

最好的记忆是体验,最好的体验是参与。听,大家这么说:

一次出乎意料的行程体验,感谢樂事會的安排,感谢MW、樂事會集团、WSET创始人等无私的分享,充分了解了成熟市场的魅力,也全面了解樂事會的诸多优势——比如专业的买手团队、定制化的酒标以及沉淀了50年的系统化服务。期待樂事會在中国市场有更多的开拓。

——何敏玲

9216小时的相处,我从北京到伦敦24000公里的行程,来自全国东南西北的10几个朋友与葡萄酒“乐事”同行,樂事會给我们分享了发达国家成熟葡萄酒的商业运作模式,拜会了WSETMW两大全球葡萄酒教育标杆的总部及CEO,樂事會家族从01到辐射全欧洲,年销量30亿的50年从事葡萄酒的贸易之旅,伦敦的庄严宏伟,海陆空的美食,一切都是那么的完美难得,这,才是葡萄酒的魅力!

——皇甫楠

感受了葡萄酒在成熟市场的现状,对WSET的发展历程有了深度的了解。

——陈瑞东
 

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