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进口酒连降,细分化、年轻化是未来方向
2019-04-30 15:37:50   来源:《华夏酒报》   作者:李剑   



 

根据中商产业研究院数据显示,2019年1月中国葡萄酒进口量为85857千升,同比下降13.7%;进口金额4.545亿美元,同比下降5%。再加上2018年下半年葡萄酒进口量下降,葡萄酒进口量已经连续下跌,这在业内引起了一定的波动。

业内人士认为,面对进口葡萄酒的下降趋势,并不需要过度反应,进口葡萄酒虽然现在处于下跌状态。但是,伴随着国内消费增长以及消费升级的趋势,从中国葡萄酒市场的发展前景来看,未来葡萄酒的增长点是比较丰富的,葡萄酒会有波动,但不会崩盘。

2019年,稳定发展、多元化细分发展,或将成为进口葡萄酒发展的主旋律。

快速增长之后的连降,是为何?

2013年进口葡萄酒开始快速增长,整体呈现出上升的态势。根据相关统计显示,从2013年到2017年,中国葡萄酒进口量持续增长,共增长381347千升,增长93.96%。在这个期间,葡萄酒产业快速发展,产业规模急剧扩张。五年间,产业规模就扩充了一倍。

当时,中国的酒商正在逐步崛起并快速发展,同时中国经济形势向好,消费者的消费意识正在逐步增强,但是,并没有像现在的消费者一样主观因素占据消费的主导地位。

经过快速的发展,葡萄酒的概念已经普及并深入人心,葡萄酒逐渐成为城市餐桌上常见的酒款。随着消费观念和认识的改变,葡萄酒产业在新的时期也取得了长足进步,进口葡萄酒市场的扩容就是最明显的一个特征,这也是社会消费意识和社会经济发展的一种体现。

现如今,进口葡萄酒增长放缓,有着深层面的原因:

首先,近几年,进口葡萄酒一直处在一个快速增长的阶段,产业规模不断扩大。但是,由于其增长速度过快,进口葡萄酒整个产业链并未完善起来,还存在一定的问题,需要时间去进一步调整升级。

其次,随着社会经济发展,消费者的收入水平逐渐提升,消费需求由过去的性价比消费转变为品质消费,低质量进口葡萄酒的市场生存环境不再优越。再加上近两年,整体经济环境的疲软进而导致消费市场疲软,不仅仅是在葡萄酒行业,在很多快消品行业中都面临这样问题。导致很多进口商采取收缩性战略,在进口量上会很谨慎。而汇率、贸易战和很多不确定性因素,是影响他们采购的重要原因,也使得酒商不会采用激进的策略。

再次,之前进口葡萄酒的快速发展,再加上行业门槛较低,很多小型进口商在那时候大规模进入。但是,现在随着行业越来越规范,大型企业对市场的进一步开拓和占领,导致很多小型进口商难以维持下去,一批小型企业倒闭关门。

最后,近两年葡萄酒进口量猛增,但产品在渠道中的销售情况不是很明朗,很多企业根据市场需求来决定进口量,相比于鼎盛时期的压货囤货,现在的进口企业更倾向于直接出手。侧面也表现出葡萄酒进口商的观望态度。

从2019年1月份的进口葡萄酒数据折射出来的信息能够看出,大部分葡萄酒进口商都在延续2018年的运作计划。进口葡萄酒增长放缓,是多方面原因导致的。但是,业内人士认为,从长远来看,得益于中国市场的庞大体量,未来中国市场的发展潜力非常巨大,进口葡萄酒当下的放缓也是处于一种产业调整的状态,未来还会继续迸发向上发展的态势 。

深圳智德营销策划公司总经理王德惠认为,2019年进口葡萄酒发展的关键词是“平稳”,不会出现大起大落的情况。在中国整个消费市场来看,无论是国内外宏观经济形势,还是中国消费品发展的大趋势,都是趋稳的,在平稳过渡中不断调整的,市场需求也是在平稳中震动。具体到葡萄酒市场,是一种在平稳中调整向上的态势。

进口葡萄酒下降,市场消费年轻化趋势明显

进口葡萄酒在2018年经历了六年以来的首次下降后,2019年开年,进口量继续下降。但是,从未来发展趋势来看,中国葡萄酒市场还是向上发展的。因为,中国人渐渐喜欢上葡萄酒,越来越多的90后逐渐成为葡萄酒消费主体,未来葡萄酒消费年轻化的趋势不可阻挡,年轻消费市场潜力巨大,一定程度上能够带动葡萄酒市场的增长。

据了解,在过去两三年里面,消费者在消费支出上的花费可以分为四个层面:精神、知识、健康,智能化和科技元素。与此同时,消费阶层也正在发生变化,根据2019年泸州酒博会期间发布的数据来看,“90后”占总人口数量的14.1%,已经成为社会中坚力量,消费能力进一步增强。消费结构的变化将促使企业传播推广、品牌诉求等进一步年轻化。

通过年龄结构来研究消费者习惯和喜好是非常普遍的方法,每个时代的人在消费行为上都印有这个时代的烙印,酒类产品已经不能简单地从年龄入手,而是应综合分析年轻消费者的内心诉求,从而产生心灵共鸣,使其产生购买行为,才是长远发展的重要手段。

因此,我们可以说,消费阶层的变化使得进口葡萄酒不仅代表一个新的市场,更是一种新的消费文化,从过去只是酒好喝的表层体验,到真正喝好酒的感受;从趋同性、大众化的消费转向原生态、精致化的消费,过去是豪饮,现在转为适度小酌;从过去只关注聚会嬉闹,到如今更偏向有格调的生活。

基于此,进口葡萄酒下滑与当下消费结构变化、进口葡萄酒市场细分化有着密切的联系,从侧面也能看出进口葡萄酒正在处于适应新趋势的阶段。在这个过程中,高端、中端和低端的进口葡萄酒都在寻找适合自己的细分市场,年轻化就是一个重要的发展方向。

进口葡萄酒消费量未来的增长,一定程度上与年轻消费群体关系密切。总的来说,葡萄酒消费年轻化、个性化、时尚化、前卫化需求会越来越明显。

编辑:王丹

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