在2018中国国际酒业博览会世界名酒价值论坛上，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光以“产业升级使命下的名酒担当”为题的主题演讲和其他中国名酒企业负责人的发言为中国白酒如何布局全世界和让世界各国的消费者了解中国白酒、品味中国白酒进行了探讨，指明了中国白酒的发展方向。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，白酒产业的发展和宏观经济密切相关，如今，白酒行业正处于产业升级的风口，消费升级的大趋势没有改变。这是因为中国经济持续向好的基本面没有改变，我们前进的方向主要取决于行业发展的结果，行业自身发展得好，就可以实现消费升级。对于名酒企业来说，要率先推动行业实现消费升级。在这些方面，名酒企业具有得天独厚的品牌优势，更受消费者信任。因此，要承担起责任，推动行业进行产品创新、品牌创新、服务创新，从而推动产业升级。名酒推动产业升级，是名酒企业肩负的行业使命;而白酒产业的升级，又是对整个社会，甚至对整个中国经济的贡献。

中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示，但凡世界名酒产区，都有着相通的规律：产区生态、水源、风土、原料等与品质有着天然关系。同时，不同的产区、酿造技术、酿酒师等，酿造出的美酒也不尽相同。“天人合一”是中国的传统哲学思想，也是中国哲学对万物关系的理解和对理想境界的构思。当今世界，全球经济一体化愈发明显，更加希望“天人合一，美美与共”这一生态文化作为酒类产业发展的指导方向，引导世界酒业交流融汇，共生共荣，让世界酒类产业发展更加契合全球经济共同繁荣发展的时代精神。

创新将是中国名酒发展的动力

当前，中国酒业正处于大变革、大融合、大发展的转型时期，同时在新媒体、新技术、新业态的影响下，不论是生产企业还是流通企业，都在积极投入对自身品牌的文化打造与价值提升上来。

五粮液一方面不断通过酒体创新和工艺创新，大力推进以低度化、时尚化、个性化为核心的供给侧结构性创新，引领消费升级的新需求;另一方面，开展了大量的消费者互动沟通活动。

李曙光认为，目前，白酒行业不仅面临国内市场竞争，还面临全球化的市场竞争，这两个市场都对酒企消费者价值创新提出了新要求。行业在这种环境下必须创新，尤其是做好消费者价值的创新，要给消费者提供更好的产品和服务，以及更好的体验。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼同样有这样的创新理念。在刘淼看来，中国白酒人在传承中不断创新，必须始终彰显精益求精的品质价值，当前新一轮科技革命和产业变革大潮已经来临，白酒产业应主动顺应中国白酒产业智能化、集约化的高质量发展趋势，创新白酒口感，提升技术工艺，优化服务体验，共同探索中国白酒创新发展的新途径。

“未来，我们要在营销上有所变革。营销要以追求核心消费群体的粘性为首要目标。在市场上有多少核心消费者?我们的品牌和消费者互动的频次是多少?我们的产品体验怎么样?品牌在消费者那里形成了什么样的口碑?从这些角度出发，才是消费者价值创新的根本。”李曙光说。

“国外洋酒、葡萄酒进入中国市场，符合当前我们消费潮流和消费升级的需要。白酒除了物质属性，还有很多精神属性和文化属性。国内一些白酒企业携手，在需求侧和供给侧双向发力，通过中国白酒价值创新给国外消费者带来新的价值体现和价值发现。作为中国十大烈酒产区，宜宾拥有以五粮液为代表的众多白酒品牌，宜宾充满信心。”宜宾市人民政府副市长陈扬杰说。

生态将是中国名酒“竞争”的法宝

众所周知，做好一个产区，弘扬一方名酒，荣耀一座酒都，引领一个行业，创造一种生活。进入2018年，随着全球经济步入新时代，世界酿酒产业在坚守文化与技艺传承的同时，还要努力实现创新发展，同时在新的竞合时代，更要着力打造新的、健康良性的产业生态。

宜宾市在产区品牌建设方面，首先，保护产区生态环境，保护五粮液酿造区域生态环境及古窖;其次，加大对酿酒企业专业基地的建设力度;再次，规范中国白酒宜宾产区质量技术标准，保证品牌和技术影响力。

中国白酒文化是最具有代表性的中华文化之一。但是，目前，中国白酒文化价值在国际上的影响，还不能与日益增长的经济实力和国际影响力相匹配。这种情况下，名酒企业需要以身作则，抓住“一带一路”等时代机遇，一起推动中国白酒品牌走出去。

古井集团党委书记、董事长梁金辉告诉《华夏酒报》记者，美酒的世界是多元的，美酒之美是多彩的，大家因不同而共同，因共同而同行。面对未来酒业的发展，要牢牢抓住白酒行业竞合发展的新机遇，要主动创新，以新技术推动酿造生产朝着自动化、信息化、智能化发展，以科学的方法讲清中国白酒的健康内涵，吸引更多的国际消费者体验中国白酒、爱上中国白酒，让中国白酒与世界同醉。

中国名酒应当抓住国家“一带一路”倡议等重大机遇，将中国名酒真正摆上国际舞台，让外国消费者亲身了解，让白酒国际化发展成为树立民族品牌形象、提升白酒品牌文化自信的重要平台。近年来，五粮液通过赞助达沃斯文化晚宴、金砖国家领导人厦门会议、巴拿马“和美中国文化盛宴”，建立欧洲、北美、亚太三大国际营销中心，倡导成立“一带一路”国际名酒企业联盟等方式，一直在致力于向全球传播和弘扬中国文化和白酒文化，提升中国白酒的全球影响力。