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“大国浓香”开启川豫美酒新时代
2018-10-31 16:05:15   来源:《国家名酒周刊》   作者:陈振翔   


“大国浓香,川豫情深。”10月12日,由四川浓香型白酒领军企业五粮液领衔的47家川酒企业组成的“浓香军团”集体开进中原,在河南郑州拉开2018川酒全国行“大国浓香·川豫情深”的帷幕,开启川豫两省“大国浓香”新的宏伟蓝图。

因为浓香共振,所以川豫情深
 

因为浓香,川豫二省血脉相通。此次“川酒全国行”来到河南,既是生产大省与消费大省之间的共振,也是两大浓香基地的碰撞,现场火热的气氛透析了兼容并包、突破创新的大国浓香新征程。

四川省人民政府副秘书长朱家德,河南省人民政府副秘书长李涛,郑州市人民政府副市长万正峰,河南省工信委原副巡视员陈振杰,四川省经济和信息化委员会党组成员、副主任冯锦花,四川省经济和信息化委员会酒业发展处处长杨健,四川省经信委国酒推进办副主任方建程,四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东,五粮液股份公司副总经理朱忠玉、1919酒类直供董事长杨陵江等出席现场。

 

朱家德在致辞中表示,川豫两省产业基础和消费文化趋同,河南一直被认为是川酒的“福地”,为川酒发展奠定了坚实基础。可以说,川酒离不开河南人民的支持和厚爱。“真诚希望各位朋友一如既往地支持川酒,认同川酒,钟爱川酒,深化双方酒文化交流融合,共同推动两省酒产业实现高质量发展。”

从市场层面来看,透过“川酒中国行”,两省有共同做大浓香市场的愿景。作为河南省人民政府副秘书长,李涛表示,近两年来,河南把白酒作为转型发展的12个产业之一,豫酒振兴指日可待。“‘川酒全国行’为我们向四川老大哥学习提供了机遇,也为双方交流搭建了平台。‘大国浓香,川豫情深’这个主题更为河南和四川两省的交流合作提供了新的机遇,有利于共同弘扬传统酒文化,为新时代满足人民群众对美好生活的向往做出更大的贡献。”

大国浓香之旅,彰显五粮品质

四川是中国白酒重镇,在白酒行业近30年的发展历程中,川酒的地位无可撼动。近年来,川豫两省共同打造白酒品牌,共同繁荣大国浓香文化,不断促进两省白酒产业合作,在白酒产业上形成了优势互补、互利共赢的局面。随着消费升级和白酒行业的复苏,市场对白酒需求的进一步增加,未来川豫两省白酒发展的空间会非常广阔。

四川省经济和信息化委员会党组成员、副主任冯锦花表示,在川酒整体发展形势良好的基础上,骨干企业的带动作用更加明显,川酒在白酒一线品牌阵营的整体领先优势进一步巩固和扩大。

五粮液股份公司副总经理朱忠玉讲道,川豫情深载酒行,已是“浓香”满中原。“大国浓香”这四个字,是对中共四川省委十一届三次全体会议精神的积极响应,它有力概括了川酒的核心优势,大大提升了“六朵金花”、川酒品牌的辨识度,对于川酒振兴发展,有着深远而重要的意义。“川酒全国行”提出了“大国浓香”主题,而就在前不久,五粮液也提出了“大国浓香,中国酒王”这一新的品牌定位。“川酒全国行”来到河南郑州,为川酒搭建了一个高质量的推广平台,感谢广大的河南经销商、消费者多年来对川酒、对五粮液给予的厚爱和支持,感谢各位川酒同仁,与五粮液一起共襄“川酒全国行”盛举,共同引领川酒,走向结构性增长、高质量发展的新时代。

朱忠玉告诉《华夏酒报》记者,世界上最好的浓香型白酒离不开与中国四川特有的自然风土,这种关系正是川酒最核心的优势。以五粮液为例,地处“万里长江第一城”宜宾温暖湿润、冬暖夏凉、春早秋雨,被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。微生物发酵是白酒生产的关键环节,五粮液的生产,需要空气和土壤中的150多种微生物共同参与发酵,适宜它们共生共存的独有微生物环境,世界上只有在宜宾才能找到。

四川省经济和信息化委员会酒业发展处处长杨健表示,浓香型白酒是世界烈酒中唯一采用不间断连续自然发酵的酒种,其酿造环境和手法也是独特而严苛的。例如,浓香五粮液,特有宜宾不可复制、不可迁徙、独有的酿造生态环境优势,以及完整、系统、独特的酿造技艺和20%的优选率,才能共同酿造出最能符合中国人饮用习惯,尤其符合现代主流精英人群口感嗜好的优质浓香型白酒,才能酿造出消费者喜爱的五粮液。

川豫共同携手,书写“浓香”传奇

进入2018年,四川白酒高速、优质发展的趋势更加显著,“川酒全国行”在这时走进河南,本质是在市场需求升级、增长方式转型的大背景下,进一步发挥品质价值和品牌效应,以实现市场表现的新突破。通过抱团巡展这种创新形式,向消费者全面展示川酒内涵,展示川酒品牌间的竞合新模式,更代表着一种行业正能量。

在冯锦花看来,河南地处中原,历史文化悠久,资源丰富,人杰地灵,食品饮料产业发展迅猛。而且,四川白酒一直受到河南消费者的喜爱和支持,在河南白酒市场占有举足轻重的地位。

全国“五一”劳动奖章获得者、五粮液集团产品研发部副部长、中国首届首席白酒品酒大师代春告诉《华夏酒报》记者,五粮液作为浓香老大、川酒大哥,创新是“大国浓香”的根本,中国特色十足的五粮液为适应国际市场的需要,已成功酿造出了更加符合当前国际饮酒低度化、理性化的主流消费趋势的柔和口感白酒,并在鸡尾酒等国际主流饮用调制酒的使用中已得到很好的反馈。五粮液作为行业领军企业,此次携手川内各兄弟酒企走进中原,目的是为了让更广大的消费者进一步认识浓香、了解浓香,进而选择浓香,真正感受优质、稀缺名酒的味道与魅力。五粮液愿与各兄弟企业一道,不遗余力地把最高的品质、最美的文化、最好的服务奉献给消费者,让浓香型白酒香飘世界,香醉未来。

“大国浓香,川豫情深。河南就是‘大国浓香’市场格局的最有力证明,这里云集了来自全国的名酒品牌和强势企业,而川酒始终占据市场主流地位,五粮液更是在河南市场有着持久的优异表现,深受消费者喜爱。这说明川酒与五粮液的‘大国浓香’,是一种适应市场、适应需求的价值,是一种具有强大市场竞争力的价值。借助‘川酒全国行’活动,提升‘大国浓香’在河南市场的声誉和影响,势必对川酒发展带来强有力的推动。五粮液也将一如既往,把出类拔萃的浓香品质,把中庸和谐的浓香文化,奉献给河南消费者,为中原大地更添浓香美好。”朱忠玉说。

编辑:赵果

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