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五粮液申报国家工业遗产认证
2018-10-18 10:26:25   来源:《国家名酒周刊》   作者:张茂铭   

9月27日,国家工业遗产评审专家组赴四川宜宾现场核查五粮液申报国家工业遗产认证的“五粮液窖池群及酿酒作坊”项目。

此次五粮液申报国家工业遗产的项目主要分为两大部分:一是以老城区“长发升”“利川永”为代表的古窖池群及酿酒作坊,包括始建于明初、最早距今已650 年、从未中断使用的179 口古窖池和酿酒窖房、附属建筑、设施用具等;二是南岸青草坝酿酒窖池群及酿酒厂房,包括建于上世纪60年代的3处酿酒窖房、679口酿酒窖池和4处配套的粮库、曲药库、办公用房等附属建筑及设施用具。

五粮液股份公司副总经理唐伯超表示,五粮液历来重视对文物遗产的保护、开发、利用和传承,相信五粮液窖池群及酿酒作坊入选工业遗产名录,在专家的指导下,将更好地发挥其独特的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值,更好地传承和弘扬中国酒文化。

编辑:赵果

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