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百麓果酒摘得亚洲葡萄酒质量大赛银奖
2018-04-03 09:25:44   来源:《国家名酒周刊》   作者:冯双   


3月17日晚,由宜宾五粮液仙林果酒有限公司(以下简称“果酒公司”)生产的“百麓果酒·青梅蜜酿”以上乘的品质、独特的酒香和色泽获得现场评委和观众的好评,斩获“第九届亚洲葡萄酒质量大赛”果酒银奖。

由中国葡萄酒协会联盟主办、成都市葡萄酒协会承办的第九届亚洲葡萄酒质量大赛,不仅拥有由OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织国内外15位专家组成的权威组委会和评委阵容,更有来自多个国家和地区的100余家葡萄酒生产商、葡萄酒批发商及相关企业,参评样酒近400种产品参与比赛。为方便比赛的评比和公正,组委会将参赛产品按类别分为了白葡萄酒、干红葡萄酒赤霞珠、其他品种、混合品种、桃红葡萄酒、冰酒、果酒、蒸馏酒和中国特色葡萄酿造九大类别进行评比。因此,想要在众多名酒产品中脱颖而出,则需要更大的实力和更高的品质。

“百麓果酒·青梅蜜酿”在本次大赛中能在众多优秀的酒品中脱颖而出,与自身的高品质分不开。酒质的卓越,一是来源于果酒公司独特的果酒酿造技艺,二则是来源于丰富而优质的水果原料。

众所周知,鲜果是果酒酿造的关键原料,鲜果品质的好坏将直接影响酒质的好坏,而百麓果酒采用的四川大邑优质新鲜青梅,则是青梅中的优品。青梅喜年平均温度在16℃~23℃的温暖湿润气候,适生长于丘陵、坡地林中。位于成都平原西部,与邛崃山脉接壤的大邑县,不仅拥有青山连绵的丘陵地形,更处于号称世界名酒带的北纬30°,拥有温和湿润的亚热带湿润季风气候。温度适宜,雨热同期,地理环境得天独厚的四川大邑不仅特别适合青梅的生长和种植,更使得青梅的长势喜人、个大味美,成为我国公认的六大产梅区之一。

“百麓果酒·青梅蜜酿”以优质的大邑青梅鲜果作为原料,全果低温发酵,辅以柠檬浸泡,蒸馏提香,再佐以精选天然蜂蜜,从而酿得果香浓郁、酒香怡人的精品佳酿。

据悉,“百麓果酒·青梅蜜酿”已不是第一次获得大奖。2017年3月19日,“百麓果酒·青梅蜜酿”便以上乘的质量、独特的风味、时尚的外观,斩获了由中国酒业协会主办的2016年度“青酌奖”。故此,青梅蜜酿能在本次赛上脱颖而出,斩获银奖,也是实力所致。

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