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白宇涛:五粮液迎来了“新时代”
2018-03-05 14:00:33   来源:《国家名酒周刊》   作者:李冰玉   

2017年12月18日,五粮液第二十一届1218共商共建共享大会如约而来。共商、共建、共享是个好主题,把经销商和厂家紧密连接在一起。这样特殊的时间节点,被行业称为五粮液又一个新起点。这一年,北京糖业烟酒集团有限公司又一次获得了六星级运营商的荣誉。

提起北京糖业烟酒集团有限公司(以下简称“北京糖业”),其与五粮液的合作可以追溯到计划经济时代。直到1996年,北京糖业与五粮液又正式开始了更深层次的战略合作,推出了极具北京特色的“京酒”。多年的战略合作,经历过风雨洗礼,让这两家老牌国企的合作更添了几分默契。

今年1月,《华夏酒报》记者采访了北京糖业副总经理白宇涛,说起了与五粮液的“这些年”。

文化与品牌的传承与发展

《华夏酒报》:近期,五粮液在文化、品牌推广领域动作频频,您如何看待这种变化?

白宇涛:无论在哪一个时期,五粮液的文化传承在各个品牌酒厂中做得都非常好。

多年来,五粮液坚持打造有态度的酒文化,这不是短期的、阶段性的、爆发性的工作,而是持之以恒的结果,尤其在坚守五粮液的酿造工艺特色方面,更是抓住了五粮液文化传承的根和魂。

一直以来,五粮液都非常重视文化,在文化建设方面走在了很多酒厂前面。

酒文化的传承与良好的发展,使得五粮液公司在很早的时候就树立了名酒的核心地位。

近期,五粮液集团公司提出了坚持走以酒业为主的发展道路,坚定不移地向高端发展,并推出了很多配套办法,如“百城千县万店”工程,打造酿酒专用粮基地、扩大产能和基酒储备设施,并不断提高生产工艺和技术。

同时,五粮液积极推动产品创新、参与国际化活动,加强与消费者的互动,着力将五粮液打造得国际化、时尚化、年轻化,实现传统企业与新时代的接轨。

从最近的传播动作来看,不管是“和美盛宴·万店浓香”“中国人的一杯酒·2018新春艺术周”“五粮浓香·‘万店’伴礼”,还是2018春节五粮液低度系列“和美敬意”新春礼遇传递互动H5,五粮液公司结合时下热点推出的相应活动都得到了消费者的积极反馈。

从近期五粮液文化传播的表现看,从明窖池、文学、装置艺术、健康饮酒,再到与施华洛世奇的合作,都体现了五粮液在文化传承和传播上的用心,做到既让消费者对五粮液有了更新的认知,也使五粮液完成了传统企业到责任企业的转变。

五粮液从未停止营销创新

《华夏酒报》:您如何看待五粮液近期的营销策略、产品结构的调整,以及给酒水市场带来了怎样的影响?

白宇涛:五粮液从来不缺营销思想,也不缺乏营销创新。五粮液在创新营销这条路上,从未停止过。

曾经的总经销模式成就了五粮液“中国酒业大王”的地位。

随着时代的发展,五粮液的品牌管理、营销方式也逐步发生着变化,最近也在对现有品牌进行梳理,增加以厂家为主导的产品销售,弥补原有模式的缺陷,所以,系列酒和子品牌有了很大提升。

具体的成果还有待于市场进一步检验,从现阶段的反馈来看,会有一个良好的结果。

从酒厂目前的安排看,低度五粮液是符合饮用潮流、具有核心技术优势的战略产品。

“五粮液1618”和“交杯牌”五粮液则把自身产品战线拉长,形成了五粮液的阶梯价格。

五粮液集团公司对于个性化五粮液产品也有了新的管理办法,比如,销售价格必须超越“普五”,产品创意有文化提升,产品特色符合市场潮流。

这种改变不仅停留于包装层面,从长远看一定会对五粮液的品牌起到推动作用。

打造京畿形象市场

《华夏酒报》:请您谈一谈,在过去的一年里北京糖业所做的经销工作。

白宇涛:2017年,北京糖业配合五粮液做了很多营销工作,如“百城千县万店”工程的各项基础工作、五粮液品鉴会和五粮液之旅。精细化的落地工作越来越多,给经销商和消费者带来的是品牌积极向上的信号。从当前五粮液营销措施来看,更加具有针对性、接地气,让五粮液能够积极参与市场竞争。

北京市场是五粮液最重要的市场之一,既是品牌形象市场,也是重要的动销市场。北京糖业与五粮液配合抓品牌建设和终端动销。我们向终端商和消费者传递五粮液的品牌主张,通过新媒体和参与公益活动提高消费者对五粮液品牌的认知;通过大小品鉴会对目标客户进行了200余场的品牌宣传。北京糖业还将借助名酒市场上升势头做好价格管控,提高五粮液在终端的价格表现,让消费者在终端店里见到统一的价格标志。我们还配合五粮液做了很多终端陈列工作,达成了超过1000家终端门店、以低度系列为主的五粮液整体形象柜,并对于陈列配合好、保持好的终端店给予一定物质奖励,激发了终端门店的销售积极性。

动销工作非常复杂。为了把商超、餐饮、团购等多个渠道做好、做细,我们针对不同渠道开展销售拉动工作,在不断加大消费者培育力度的同时,不断提高促销活动的质量。从去年的工作成绩来看,销售总量增加了不少,这有利于扭转前期市场不力的局面。

五粮液还处于爬坡阶段,随着各项工作的开展,发展趋势将会逐渐向好。新的领导层越来越务实,资本市场和公关活动的表现也越来越好,五粮液迎来发展的“新时代”。

编辑:赵果

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