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河西走廊,在苍茫戈壁上崛起的葡萄产区
2018-10-11 09:14:19   来源:《华夏酒报》   作者:李剑   

河西走廊的茫茫戈壁,比起农耕历史悠久的土地,隐藏了前世今生太多的秘密,过往的历史让河西走廊葡萄美酒成为了不朽传奇。而祁连山纯净无污染、每年如期而至的雪水,昼夜较大的温差,这一切让甘肃的葡萄酒产业有了独特的自然禀赋。在北纬38度这一葡萄种植“黄金纬度”上,一座座有机葡萄庄园犹如一串闪亮的明珠,将河西走廊过去的辉煌与未来的憧憬串联在一起。

2010年,河西走廊酿酒葡萄种植面积14万亩,产量3.3万吨,销售额8亿元;截至2017年,种植面积已达31.01万亩,挂果面积21万亩,销售额达9.72亿元,创利税1.15亿元。可以说,甘肃河西走廊有机葡萄酒产业正逐步展现出其独特魅力。

2018年9月18日,在葡萄酒之乡武威举行了“第二届凉州文化论坛暨中国·河西走廊第八届有机葡萄美酒节”,站在发展的节点之上,邀请了国内外相关行业领域的嘉宾齐聚在一起,品酒赏文,共同商讨甘肃河西走廊葡萄酒产业发展大计,寻找在新格局下甘肃河西走廊葡萄酒产业的发展之路。

      武威市委副书记、市长 周伟                                                    甘肃省政府副秘书长 贾宁

戈壁之上,葡萄美酒回味千年

“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”印象中,挺立荒漠千年不朽的胡杨、行走于沙丘之上的驼队商旅、高张于苍茫碧海上的点点云帆,成为河西走廊留给人们的遥远记忆。而武威作为河西走廊葡萄酒产区带之始、中国葡萄酒之乡,地处西北要冲,葡萄酒文化历史源远流长,让人回味无穷。

河西走廊种植葡萄并酿造葡萄酒的历史可追溯到2400多年前。

据史料记载,三国时魏文帝曹丕曾颁布《凉州葡萄诏》,盛赞凉州葡萄“他乡之果,宁有匹之者”,凉州葡萄酒“甘于曲米,善醉而易醒”。到了汉朝,张骞开拓丝绸之路以后,从大宛带回的葡萄种子便开始在河西种植,中国的葡萄酒文化便从这里开始慢慢萌芽,并在几千年的中国历史长河中,成就了关于丝绸之路和葡萄美酒的不朽传说。

本次“第二届凉州文化论坛暨中国·河西走廊第八届有机葡萄美酒节”就是一次美酒与文化的充分交融。在本次活动中邀请了卜宪群、毛佩琦等历史文化大家;还邀请了李华、房玉林、王华、黄卫东等国内葡萄酒专家;同时也邀请了罗伯特·盖德斯等国外葡萄酒专家。以历史文化为纽带,串联起河西走廊古今葡萄酒发展的脉络。

通过参观了解到,近年来,借助“中国葡萄酒城”这一金字招牌,武威市从种植、酿造到营销,全力打造葡萄酒产业链,大力加强软硬环境建设,以良好的投资环境,吸引国内外知名葡萄酒企业来武威投资兴业。

在积极培育甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃皇台酒业股份有限公司等本土原有葡萄酒酿造企业的同时,先后引进了山东威龙葡萄酒有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司、上海久石红葡萄种植有限公司、甘肃北冰红葡萄种植有限公司、甘肃夏博岚葡萄种植有限公司等国内知名葡萄酒企业落户武威。莫高酒城、威龙酒堡等一批集科研开发、葡萄酒文化展示、休闲娱乐、生态观光旅游为一体的特色葡萄酒庄园应运而生。

与此同时,武威市积极支持企业发展葡萄基地建设,打造规模效应。武威市已建成莫高黄羊河、凉州区威龙清源基地、久石红清源基地、皇台新地滩、民勤苏武乡橙槽、苏武葡萄庄园、夏博岚国外葡萄良种基地、石羊河大滩园林场等一批有规模、高标准的优质酿造葡萄基地。目前,武威市特色林果基地总规模达到155.58万亩,其中酿造葡萄基地面积达26万亩,酿造葡萄栽培面积占全国13%、全省84%。武威市现已投产葡萄酒企业7家,产能达到10.1万吨。

千年已过,今非昔比,如今在“一带一路”的引领下,河西走廊的葡萄酒产业进一步得到发展,葡萄酒人回归历史、挖掘文化内涵,将人文背景与葡萄酒历史文化背景以及旅游资源充分相结合,顺着千年之前的丝绸之路,全面打开河西走廊葡萄酒产业、文化发展的新蓝图。

祁连山下,河西走廊续写新篇章

天赐神韵,赋予河西走廊酿酒葡萄最佳光、热、水、土的自然秉赋;往事千年,葡萄美酒的传奇佳话依旧在河西走廊上回荡。河西走廊的独特自然条件,孕育了这一地区葡萄酒产业的萌发和发展。

河西走廊地区日照时数3000小时以上,比地处同维度的法国波尔多多出1000多个小时;有效积温达到1500小时以上,昼夜温差在15度以上,这使葡萄糖酸比处于最佳状态;气候干燥,年降水量100多毫米,有效抑制病虫害的发生。同时,河西走廊的土壤多为灰钙土、荒漠土、灰棕土和棕漠土,矿物质、微量元素丰富,土壤结构疏松、空隙大,极利于葡萄藤根系的生长。如果说光照、温度、降水、土质还不足以说明河西走廊产区的优势的话,那么,祁连山清澈洁净的冰川融水所浇灌着的葡萄园则独一无二。

1999年10月,参加全国第五届葡萄科学讨论大会的33名高级专家一致认为:以武威地区为代表的河西走廊,是全国生产葡萄酒的最佳区域之一,是最有希望酿造绿色有机葡萄酒的地方。2010年9月,美国、法国、澳大利亚、西班牙、意大利、智利和新西兰等7个国家的11位从事葡萄酒育种、栽培、酿造加工的专家,在对武威、张掖、嘉峪关、敦煌的酿酒葡萄基地、葡萄酒生产企业进行考察后,也一致认为:甘肃河西走廊是生产葡萄酒的理想产区之一,是生产有机葡萄酒的最佳产区之一。所以有人这样形容:“在中国,如果是一枚理性的葡萄,由它来选择自己生长的地方,那么毫无疑问,首选是甘肃的武威乃至河西走廊。”

从2010年《甘肃省葡萄酒产业发展规划》出台,到2014年《西部地区鼓励类产业目录》的出台,再到2015年和2016年分别出台的《关于促进全省葡萄酒产业加快发展的意见》、《关于进一步支持全省葡萄酒产业发展的意见》,在政策上全力支持甘肃河西走廊葡萄酒产区的发展。

现如今,在本着适宜生态发展、循序渐进、打造龙头企业、科技创新与应用结合等原则,河西走廊葡萄酒产业带正在逐步向前推进。通过举办像武威葡萄美酒节等一系列大型葡萄酒文化活动、评比活动、学术活动,让国内外专家评委以及消费者充分了解河西走廊产区的葡萄酒,同时,建立地理标志保护机制,开发河西走廊特色葡萄酒品牌、打造特色产品。甘肃酒类商品管理局局长、甘肃省葡萄酒产业协会副会长兼秘书长、中国·河西走廊有机葡萄美酒节组委会秘书长陈浦说:“现如今,在各方面的共同努力下,形成了支持葡萄酒产业发展的合力,使河西走廊葡萄酒产业再次迎来天时、地利、人和的发展机遇。”

当然,顺境之中总有逆境,河西走廊葡萄酒产业还有很多困难和问题需要解决,以困难和问题为导向,研究经济新常态下葡萄酒产业结构调整、转型发展、稳定增长的策略、措施,迫在眉睫。这就需要建立系统化解决机制,同时还需要“走出去,请进来”,借鉴先进经验,把这一产业发展得更好。以本次在武威举办的葡萄美酒节为契机,再一次将河西走廊葡萄酒产业最新的发展方向和成果展现在世人面前,同时也让葡萄酒行业的发展得到了更多的建设性意见,并将西北戈壁大漠的风土人情、民俗文化、悠久历史完全展现在大众面前,对河西走廊葡萄酒的推广和行业的发展再一次起到了推动作用。

编辑:闫秀梅

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