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过去的一年，由于国内外环境的一系列变化，整体经济出现下行新常态。从全国白酒发展趋势来看，次高端和高端白酒消费出现保证档次、降低频率。在这种情况下，为了有效的推动产品结构升级，促进高端鲁酒可持续高质量发展，2018年12月19日，由山东省白酒协会主办的以“创新担当、行稳致远”为主题的“2018高端鲁酒战略发展联盟年会”在济南华兴大酒店四楼第一会议室隆重召开。
山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，高端鲁酒战略发展联盟首届轮值主席刘念波，济南趵突泉酒业有限公司董事长邢宪卿，中国白酒工艺大师国井集团总工程师张锋国张峰国、营销专家林枫以及景芝、国井、花冠、古贝春、景阳冈、泰山、趵突泉、百脉泉、兰陵等36家山东实力酒企高管，媒体记者，共计200余人参加此次盛会。
本次会议由山东省白酒协会秘书长蒋彬主持。
一、全面总结高端鲁酒发展情况
山东白酒协会会长姜祖模在会上表示：高端鲁酒战略发展联盟成立于2018年1月22日，一年来联盟会员紧紧围绕转方式、调结构、上水平、促发展的总体要求，积极实施“提品质、增品种、创品牌“的三品工程，不断地加快科技投入力度，加快科技创新步伐，通过创新生产工艺技术，扩大生产规模，增加储酒能力，采用机械化、自动化、智能化和信息化等一系列措施，大大提高了行业的生产技术水平和产品质量水平，为高端鲁酒的发展奠定了非常坚实的基础。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐对一年来“高端鲁酒战略发展联盟”在振兴鲁酒方面取得的成绩给于了高度的肯定和赞誉，并点名表扬冠群芳.柔酒大师、国井香、景芝芝麻香、趵突泉泉香等一系列高端鲁酒无论价位、品质、美观度完全可以与国内一线名酒竞争，并提出建议希望高端鲁酒战略发展联盟企业要加强营销，为振兴鲁酒做出更大更好的贡献。
高端鲁酒战略发展联盟首届轮值主席刘念波在做《2018高端鲁酒发展报告》时表示，一年来，鲁酒同仁们 本着振兴鲁酒的责任与担当，以供给侧结构性改革为主线，通过创新理念贯彻落实新旧动能 转换，迈开坚实的前行步伐。这一年，面对机遇和挑战，鲁酒企业同心协力，整合和聚焦优 势资源， 攻坚克难，铸造五大经营维度:创新工艺、发掘品类、创建IP产品、转型营销、 升级管理，使鲁酒发展结构趋于合理和稳健，高端鲁酒在消费者认知中稳中向好，在销售体 量上稳中有进，在口碑竞争中稳中显优。
这一年的基础，为今后高端鲁酒的发展打开了局面、铺平了道路、积蓄了能量，相信 2019 年高端鲁酒定会厚积薄发，实现突破。
《2018 高端鲁酒发展报告》共分为三部分，分别是:历史之约——高端鲁酒这一年;立 源之本—— 高端鲁酒实践和认知;行稳致远——高端鲁酒的未来。
2018 年 6 月，山东省人民政府办公厅转发省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业 和知名品牌的指导意见》，实施白酒品牌提升计划，加强品牌梯次培育，未来，鲁酒该何去何从?是所有鲁酒企业共同思考的 问题。
刘念波认为，山东省级龙头酒企和区域酒企应纷纷抓住机遇，勇扛振兴鲁酒的大旗，深化供给侧结构性 改革，促进产业转型升级，以品类差异化竞争和次高端为突破点，以特色品类和高端白酒为 引领，打造白酒产业发展新动能。因此，2018 年堪称高端鲁酒的发展元年。
如今，高端鲁酒的创新发展，成为鲁酒做大、做好、做强的源动力，同时也成为鲁 酒企业对抗国名酒的最好筹码，实现了鲁酒人“山东有好酒”的历史夙愿。
2018 年，高端鲁酒发展可谓鲁酒人“探虎穴、入蛟宫”。在国名酒长期占有的次高端地盘上， 各鲁酒企业借品类、品质和地域优势，多管齐下，硬生生地撕开了一条口子，为鲁酒高质量发展奠 定了基础。
根据行业发展情况，刘念波做了如下分析：
3 月份，景芝酒业在春季糖酒会上举办了“景 芝酒业厂商共同体发展大会”，并发布了《中国芝 香白酒价值白皮书》，提出了“在山东，喝芝香” 的价值诉求。
5 月份，“醉美中国·芝香盛宴 -- 中国芝香 白酒价值峰会”在济南举行，景芝酒业推出了战略 新品:一品景芝芝香 20 年和芝香 15 年，成为景芝 酒业推动高端鲁酒发展的重磅武器。
6 月份，“一品景芝·芝香”被授予上海合作 组织青岛峰会指定用酒，作为官方指定用酒被委以 款待世界各国嘉宾的重任。
11 月份，在上海举行的中国酒业博览会上，景芝酒业推出了“安丘产区”的表达方式，让高端鲁 酒芝香价值定位了产区表达。
国井集团较早发力中高端市场，产品方面塑造 国 9、国 6 中高端产品，定位中国高端白酒商务用酒， 同时基于“国井香”、“扳倒井香”，形成产品矩阵， 打造区域性产品组合，成为鲁酒九大集团在高端酒 布局的先行者。其中，国 6 在 2017 年提前三个月 完成全年任务，2018 年更是再创销售新高。今年推 出的浓芝兼香高端白酒，不到一年成为企业大单品。
今年，国井集团规划建设以产业为支撑，集白 酒产业、文化、旅游、养生于一体的“国井白酒特 色小镇”，加快推进白酒全产业链融合，打造中国 北方酿酒主产区、主基地。
花冠集团做好高端酒这篇大文章，不是最早布 局的，但在这两年里是行动最快、影响最大的企业 之一。
花冠集团董事长刘念波先生在 2017 年秋季全 国糖酒会上的“齐鲁大地需要一瓶好(HOLD)酒” 的呐喊，既是花冠人对做高端鲁酒的誓言，也唤醒 了所有鲁酒企业对高端酒的认知和行动。也正是从 这之后，鲁酒企业在高端酒领域全力发力，成为 2018 年中国白酒行业最亮的看点。
2017 年，花冠集团相继推出了自己的高端产 品，冠群芳·甲天下、冠群芳·柔酒大师，分别定 位 698 元与 368 元价位段，成为高端鲁酒大单品。
2018 年，在秉承创新、担当理念基础上，花 冠集团以中华储酒文化节为内涵，深挖齐鲁大地千 年酿酒文明，推出了创新品类——鲁雅香，并成功 上市了“花之冠·鲁雅香年份储藏 17 年”，定价 598 元，惊艳鲁酒朋友圈。
2018 年，花冠集团冠群芳和花之冠双品牌联 动，相继推出鲁雅包房、鲁雅润宴、跟着鲁雅香系 列活动、雅仕会以及齐鲁大师面对面等活动，全力 塑造产品高价值，全力提升品牌力，引起不小轰动。
2018 年 11 月份，花冠集团携国花酒庄酒亮相 上海国际酒业博览会，是以花冠·国花酒庄为品牌 和品质高地，入局高端酒竞争格局。
2 月份，古贝春集团发布年度蓝图，把浓香保 卫战、酱香歼灭战、节假大会战列为 2018 年营销 工作的“三大战役”。
11 月份，古贝春集团以“中国酱香北宗”为使 命，隆重推出的 46 度酱香型古贝元白版酒，做北方 酱香酒之最。
2018 年 4 月，景阳冈酒业以“英雄文化”为载体， 坚持创新景阳冈“英雄酒文化”，冠名“英雄的荣耀” 中外拳王对抗赛。
2018 年 10 月，景阳冈酒业主打战略核心大单 品透瓶酒，举办第二届透瓶联盟大会。
2018 年，景阳冈酒业先后推出了赖茆原浆、 戊戌复酱赖茆、复窖赖茆、红水晶透瓶、小雅、冈好、 一瓶好酒等新产品，充实中高端产品线。
泰山酒业把 2018 年作为“改革提升年”。在 优化产品结构上，泰山酒业也打出了一系列漂亮的 组合拳:一是整合产品线，推出高端新品五岳独尊 30 年 52 度和 43 度两款战略产品;二是上调部分 产品价格。
为了做好高端产品营销，泰山酒业与中国航天、 山东航空、永达高铁合作，传播路径铺向全国，积 极推动高端鲁酒走出山东。
2017 年 8 月，济南趵突泉酿酒有限责任公司 潜心酝酿的“泉香型”新品白酒大功告成，推出的 泉香型系列产品共计三款，分别为 : 泉香 358，泉 香 398，泉香 518。
趵突泉作为省会济南的地产品牌，2018 年 12 月 7 日，在喜来登大酒店举办了“趵突泉酒庄项目 的启动仪式”，期间并对高端泉香型白酒特色产品 进行鉴定，还对博士后创新实践工作站进行揭牌。
2018 年，百脉泉酒业主推产品“百脉泉 54 度 齐鲁壹号”， 荣获“布鲁塞尔金奖”。
2018 年 10 月份，百脉泉酒业发布“1248” 战略规划，重点为“五大聚焦”战略方针，即聚焦 核心单品“泉城壹号”和“齐鲁壹号”;聚焦品质 升级;聚焦核心市场;聚焦品牌建设，讲好品牌故事; 聚焦团队建设，力争 30 亿目标。
在国名酒压顶的大环境中，景芝、国井、花冠、古贝春、景阳冈等鲁酒龙头企业不断加速鲁酒板块全省化、高端化布局，通过改革创新来深化企业的发展，高端产品不断涌现，推广方式的不断丰富，以此来巩固当前市场份额， 鲁酒各大主流品牌在 2018 年，几乎都完成了在根据地中高端市场的占位，并锁定 300-600 元的次高端价位重点发力，完成了高端鲁酒发展元年的任务和使命。
刘念波预判2019年一定会成为高端鲁酒体 量快速成长之年，大单品快速成型之年，品牌力迅速提升之年，思维、机遇、挑战、速度、资源将 成为五大发展关键词。未来，鲁酒企业应加强团结、强化交流、增强互信、放大视野，共同打造品质和品牌高地、塑造产区特色， 高端鲁酒定会呈现辉煌。
二、高端鲁酒战略发展联盟轮值主席换届
会上，在山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐的见证下，济南市趵突泉酒业有限公司董事长邢宪卿，从花冠集团董事长刘念波手中，接过高端鲁酒战略发展联盟轮值主席大旗，并表示，：接过一面旗帜，就是接过一份责任。2019年度，趵突泉酒业定会，积极承担责任，团结所有鲁酒企业，努力做好分内工作，为鲁酒的发展贡献自己的力量。
三、年度获奖产品评选新鲜出炉
年度十大高端鲁酒标志产品、22款高端鲁酒优质产品评选出炉！
经过相关专家组成员的细致鉴评，共有10个作品，获得“高端鲁酒标志产品”、及22件作品获得“2018高端鲁酒优质产品”称号。活动现场，山东省白酒协会会长姜组模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，为获奖企业颁发奖杯和获奖证书。
“2018高端鲁酒标志产品”
|
序号 |
企业名称 |
产品名称 |
香型 |
|
1 |
山东景芝酒业股份有限公司 |
53°景芝牌一品景芝芝香20 |
芝麻香 |
|
2 |
山东扳倒井股份有限公司 |
52°国井牌国9 |
国井香 |
|
3 |
花冠集团酿酒股份有限公司 |
42°花之冠牌年份储藏17年 |
鲁雅香 |
|
4 |
泰山酒业集团股份有限公司 |
52°泰山牌五岳独尊20年 |
浓香型 |
|
5 |
济南趵突泉酿酒有限责任公司 |
51.8°趵突泉牌泉香518 |
泉香型 |
|
6 |
山东兰陵美酒股份有限公司 |
52°兰陵牌百年兰陵王 |
浓香型 |
|
7 |
古贝春集团有限公司 |
53°国蕴牌国蕴六道 |
酱香型 |
|
8 |
山东百脉泉酒业股份有限公司 |
54°百脉泉牌齐鲁壹号 |
兼香型 |
|
9 |
山东沂蒙老区酒业有限公司 |
53°贵人道牌贵人道鉴藏 |
浓香型 |
|
10 |
山东青州云门酒业（集团）有限公司 |
53°云门牌云门酱30年 |
酱香型 |
“2018高端鲁酒优质产品”
|
序号 |
企业名称 |
产品名称 |
香型 |
|
1 |
山东郓城水浒酒业有限公司 |
52°水浒108将牌水浒头把交椅 |
浓香型 |
|
2 |
青岛琅琊台集团股份有限公司 |
53°琅琊台牌五星中华 |
琅琊香型 |
|
3 |
山东福瑞王酒业有限公司 |
53°福瑞牌福瑞酱香 |
酱香型 |
|
4 |
曲阜孔府家酒业有限公司 |
36°孔府家牌朋自远方9年 |
浓香型 |
|
5 |
山东今缘春酒业有限公司 |
52°今缘春牌品鉴酒 |
浓香型 |
|
6 |
山东四君子集团有限公司 |
52°四君子牌四君子V9 |
浓香型 |
|
7 |
山东黄河龙集团有限公司 |
52°红陶强恕堂 |
黑粮秘香型 |
|
8 |
山东景阳冈酒厂有限公司 |
52°景阳冈牌精品赖茅酒 |
酱香型 |
|
9 |
山东鲁源酒业有限公司 |
53°鲁源牌鲁源品鉴酒 |
鲁原香香型 |
|
10 |
肥城康王酒业有限公司 |
52°康王牌五星御液王1917 |
浓香型 |
|
11 |
五莲银河酒业有限公司 |
58°鲁魁牌鲁魁酒 |
浓香型 |
|
12 |
山东金彩山酒业有限公司 |
38°彩山牌彩山特曲1948窖藏 |
浓香型 |
|
13 |
山东红太阳酒业集团有限公司 |
53°祥牌祥酒 |
酱香型 |
|
14 |
山东万德酒业集团有限公司 |
52°枣木杠牌枣木杠酒 |
其他香型 |
|
15 |
山东秦池酒业有限公司 |
53°龙琬牌龙琬重酿酒 |
酱香型 |
|
16 |
山东诸城密州酒业有限公司 |
53°清悦牌清悦国韵 |
清香型 |
|
17 |
山东东阿酒厂(有限责任公司) |
53°东阿酒厂牌味道 |
酱香型 |
|
18 |
山东杨湖酒业有限公司 |
53°杨湖牌杨湖陈酱 |
酱香型 |
|
19 |
山东颐阳酒业有限公司 |
编辑：姜磊
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