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河套酒业:中国白酒品质的坚守者
2018-12-05 14:36:24   来源:《华夏酒报》   作者:吕俊岐   

11月16~18日,由中国酒业协会主办的“2018中国国际酒业博览会(秋季)”在上海国家会展中心举行。在11月17日,作为博览会中的一项重要活动“第二届问酒论坛”上,中国酒业协会公布了组织240名国家级评委对市场采样的500元以下的酒类产品盲评打分情况。其中,河套酒业集团生产的39度经典河套王在盲评中获得高分。

在100~150元价格带,生态淡雅型39度经典河套王500ml,凭借其生态品质、淡雅浓香口感,荣获90.72的高分,得分在价格带前五名,而且是内蒙古白酒行业唯一上榜企业和产品。

生态淡雅型39度

经典河套王脱颖而出

据中国酒业协会相关负责人介绍,此次盲品,中国酒业协会从市场采购了120款在售的酒类产品,由全国240名国家级白酒评审委员进行盲品,对120种白酒产品进行品评打分,评委们对不同档次、不同价位、不同风格的白酒成品酒进行了二十轮次的分组品评,综合打出最后分数,最终共有33种产品进入各价格带得分前五。

从面向全国近500家媒体所公布出的这一结果来看,此次盲评公布涉及产品33款,产品分为50元以下、50~80元、80~100元、100~150元、150~200元、200~300元、300~500元七个价格带,香型方面有浓、酱、清等。

此次盲评,在保证公平公正方面:

第一,市场采样,所有参评的酒样都是协会从市场上出资购买的,购买过程均有记录,经得起任何质疑;

第二,专业评价,200多名国家评委共同参与、品评、分析、见证和权威表达;

第三,整个品评过程采用严格的盲评方式,不披露任何品牌信息,充分依托国家评委高水准的感官评价集体权威性,检评结果经得起严格检验。

对于此次盲评,中国酒业协会常务副理事长、秘书长宋书玉表示:“我们不定价格,只是把专家最专业的评价告诉消费者。通过价格和品质得分的对应,消费者可以很直观地了解到产品的性价比。”

在如此高规格、人数众多的国家级白酒评委盲评会上,生态淡雅型39度经典河套王之所以脱颖而出,得益于河套王产品独特的生态淡雅口感的上乘品质。中国酒业协会以及来自全国的240名国家级白酒评委对于39度经典河套王500ml的认可,充分说明了其品质得到了行业协会、专家、消费市场和权威媒体的一致认可,更是对河套酒业不忘初心、匠心酿酒、追求卓越品质的褒奖。

品质至上是河套酒业

始终坚持的理念

品质是一个企业品牌的基础,品质至上是河套酒业始终坚持的经营理念。

创新产品品类香型。

河套酒业秉承工匠精神、勇于开拓创新,第一家研发出了被白酒权威专家命名的生态淡雅型白酒,具有“窖香幽雅,绵甜醇厚,协调甘爽,味净香长”的独特风格,在中国白酒行业树立了生态淡雅型白酒的独特品质,形成别人无可复制和替代的现代浓香新品类,在白酒行业堪称典范,而河套王酒就是生态淡雅型白酒的典型代表。

创新酿造技术,提升产品品质。

河套酒业在行业内率先实现了白酒酿造的智能化、清洁化、标准化生产,酿造生态绿色健康美酒,为河套酒品质的不断提升奠定了坚实的基础。著名白酒专家沈怡方称之为“这是中国白酒生产的一次真正意义上的革命。” 著名白酒专家高月明则认为“河套酒业开创了白酒机械化生产的新纪元”。 2017年9月,由于在白酒智能制造“四化建设”中成效显著,河套酒业被中国酒业协会授予“中国白酒158计划示范企业”称号,标志着河套酒业在白酒酿造机械化、自动化、智能化、信息化上成为全国标杆企业,提升了中国白酒的品质,成为中国白酒品质的坚守者。

坚守产品质量关口。

河套酒业始终坚持“质量第一,用户至上”的质量理念,制定了“五不能,四为主,三不放过”质量思想。在整个生产过程中,公司设立了五道关口、八个关键部位和二十个重要质量管理点,每个关口的质检员都拥有一票否决权,保证了内部质量管理体系的完善和落实,而且将“质量第一”、“以质求存”的核心地位体现到了原料种植、生产管理、市场营销服务的全过程。

创新产品品质认证。

作为中国白酒品质的坚守者,河套酒业早在1997年一次性通过了质量体系与产品质量“双认证”,成为内蒙古最早通过双认证的企业,并于2012年获得了首届自治区主席质量奖,是自治区5个获奖企业中唯一一家食品企业。“河套酒业将继续秉持工匠精神,坚守品质至上的质量理念,将传统酿造和创新科技相结合,始终视品质为生命,不断完善产品品质,为消费者提供高品质的河套酒,在追求一流品质的路上不断开拓。”河套酒业总经理吴永东说道。

编辑:赵鑫

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