“舍得”出处及释义

通常认为，舍得一词最早出自《了凡四训》，该书成于公元1602年，是明代“平民思想家”袁了凡所著的训子善书。据考证，《了凡四训》中并没有独立的“舍得”词汇，却很鲜明地揭示了“舍得”的意义。明末冯梦龙所作《警世通言·金令史美婢酬秀童》中，有“假如今日有个人缉访得贼人真信，来报你时，你还舍得二十两银子么？”一句，其间有“舍得”一词。

将“舍得”作为整体释义为“愿意付出，不吝惜”，只有“舍”，没有“得”，常指一个人的慷慨大方。将“舍”与“得”并列成词，“舍”以人为天、干上口下，谓之“人”的一生要以追求作为（干）为重，轻于高谈阔论（口），意指为放弃、付出；“得”双人在侧、一日一寸，意为收获，意指人生的收获在于人与人之间的处事交往与合作，并且是日复一日、寸寸积累的结果。

“舍得”的文化内涵

“舍”而无所“得”，这是“舍得”的主流含义

“舍”是大无畏的源泉，“得”只是微不足道的结果，甚至是并非想要的结果。从此义可以衍生出：

有一种德行叫舍得：“得”，通“德”。“舍得”即为“舍德”，意为“舍”之德性。“舍得”就是积极地、乐观地去付出。纵观历代认同的中国精神，孔子之“杀身成仁”，孟子之“舍生取义”，诸葛亮之“鞠躬尽瘁，死而后已”，范仲淹之“先天下之忧而忧”，毛泽东之“全心全意为人民服务”，都将无怨无悔的“舍”作为人生奋斗的精神食粮和人生追求的最高德行。

有一种情怀叫舍得：情怀是一种高尚的心境、情趣和胸怀，以人的情感为基础，与所发生的情绪相对应。其最高境界即为只求付出，不求回报。于世人而言，论舍得之情怀，最容易让人想起的是父母之于子女的情感。“慈母手中线，游子身上衣”，这样的情感比山高，比海深。

“舍”与“得”合成“舍得”，其文化内涵直指中国传统文化的靶心

“万物负阴而抱阳”，万事有舍必有得。“舍”与“得”犹如太极的阴与阳。“舍”为阴，“得”为阳，孤阴不长，孤阳不生，故有舍方有得，有得必有舍。“舍得”就是《易经》之阴阳思想的精神传承。《易经》，被认为是百经之首，“大道之源”，是中国传统思想文化中自然哲学与人文实践的理论根源。

有一种智慧叫舍得：概而论之，“舍得”智慧有三重境界。

崇尚有舍才有得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，由此诞生了“以退为进”、“大智若愚”、“潜龙勿用”等成语。贤人处“地之境”，崇尚舍就是得。付出，也是一种收获，这是心灵层面的豁达，不执着于“舍得”本身，而是用微笑去收获友谊，用宽容去收获信任，用无私去收获爱。圣人处“天之境”，崇尚舍得者，实无所舍，亦无所得。了断一切妄想，澄澈淡泊，包容一切，有如“海纳百川，有容乃大；壁立万仞，无欲则刚。”

有一种选择叫舍得： “人不能同时踏进两条不同的河流。”人总会面临选择，有什么样的选择就有什么样的生活。基于“舍得”的辩证统一，舍总会有得，得也总会有舍。不同的人基于不同的考量自然会产生不同的选择观。一则从功利的角度，先得后舍；二则从大义的角度，先舍后得。中国传统文化更以后者为指南，“将欲取之，必先予之。”流血流汗创造价值是“舍”，苦尽甘来拥抱成功是“得”。中国古人将这样的选择观贯穿于修身、养性、为人、处事之中，演绎出至善的“舍得”人生哲学。这也是中国文化有别于其他文化的鲜明特征，以大局为重，以“让”为先，先“舍”后“得”，从而实现整体的和谐、交融和共同进步。

“舍得”文化内涵所外延出的精神价值

“舍得”丰富的文化内涵无时无刻不影响着人们的思想和行为，并渗透进人类社会发展的方方面面。

“舍得”文化是人类文明的元基因：著名古文献学者、宜宾学院的李修余教授对“舍得”文化的精髓进行了深刻诠释。在公元前约五万年，最早的新人类诞生在非洲大陆，气候多变、种族衰减、部落竞争，他们面临着不同的生存抉择，造成了人类进化史上的大迁徙。人类正是在寻求生存的道路上不断取舍利弊，逐渐进化，最终开创了遍布五大洲的灿烂文明。从本质意义上讲，人类文明的诞生也是一种“舍得”，一种生命中不断的抉择与进步。

“舍得”文化是中国商业精神的价值精髓：商人作为一种职业由来已久。中国传统文化中的商人始终是以诚信为根本，以道德为标杆。古代商人售米时，先将斗装满削平，保证分量充足。银货两清之后，商家还要再多舀上一些加入斗中，让斗里的米冒着尖儿，尽量让利。这就是“无尖不商”的典故，而不是人们以为的“无奸不商”。它充分体现了商人“舍得”的宽广情怀。纵观中国商业史，优秀的商人无一不是“舍得”文化的践行者。陶朱公（范蠡）从商，“富而行其德”；白圭从商，专注质量，打造信誉，终得“商圣”之名；胡光墉从商，以“仁义”为心，大行义举，终成百年胡庆余堂的盛名。“舍得”文化始终是中国商业精神的价值精髓。

舍得酒的文化属性

舍得酒蕴含的《易经》之道是阴阳

斟一杯舍得酒，观其色，如清水一般温润澄澈，是阴之柔美；品其味，感受到火一般的热情，血液沸腾、畅酣胸胆，是阳之豪放。

联想到诗人艾青的诗句：“她是可爱的/具有火的性格/水的外形//她是倒在火上的油/会使聪明的更聪明/会使愚蠢的更愚蠢。”它从哲理的角度透视了酒的文化底蕴。

舍得酒蕴含的社会学思想是“通”

舍得美酒，幽雅舒适，乃天、地、人共酿。“天者，万物之祖，万物非天不生”。“地”，是指山水等地理环境，“人”则是天地之间的“精灵”，与天地具有相同的精神意志和道德属性。古人以酒敬天地，通神灵。而今，人们相聚一堂之时，举杯交盏，觥筹交错，爱恨情仇都抛向脑后，恩恩怨怨都烟消云散，疏远敌对都土崩瓦解，每个人都感觉和自己相邻的人团结、和睦，相融为一体了。

舍得酒蕴含的自然哲学是生态

舍得地处世界公认的最适酿酒的黄金地带——神秘的北纬30.9°。四川盆地，宛若一口天然的发酵池，所拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的条件。舍得，正好位于这口天然窖池的底部。

20世纪90年代，舍得人甘当微生物的“保姆”，有针对性地营造适宜自然界中有益酿酒微生物富集繁衍的“水、土、气”环境，创建了中国首座生态酿酒工业园，率先实现了酿酒从农耕文明到生态文明的历史性跨越。生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态酿艺、生态窖藏。舍得酒，是标杆下的生态精酿，亦是天地人和的杰作。

舍得酒的酿制与勾调是一门艺术

舍得酒的酿造技艺跨越了唐代“春酒”、明清“谢酒”、近代“沱牌曲酒”几个阶段，始终践行“传承技艺、回归自然、匠心酿造”的理念，采用独创的“六粮浓香”酿造工艺，沿袭“两缓一清，两长一高”的传统技法，酿制全流程皆如艺术般的精雕细琢。

舍得的勾调师们将不同的原酒就色、就香、就味、就格、就温、就韵、就魂、就神、就禅进行精妙组合，每一个维度，都是超细节的形神缔合。酝酿于心，成之于手，每一瓶酒都倾注了大师们的情感；每一瓶酒，都因此而赋予了艺术的灵魂。

舍得酒“舍百得二”的品质密码是稀缺与珍贵

“舍百斤好酒，得二斤精华”，物以稀为尊，这就是舍得酒的品质密码——“舍百得二”。2%的价值意味着“稀缺”。好比地球上的淡水仅占据了全球水资源的2%，却是人类赖以生存和发展的起点；人类与猩猩的基因差异只有2%，人类却站在了自然的顶端；白酒的风味物质仅占白酒含量的2%，却决定着白酒香型的丰富与品质。“舍百得二”，体现了舍得酒品牌本身所蕴含的“舍得”情怀。

舍得，它不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学，更是胸怀天下的中国智慧。它丰富的文化内涵决定了自诞生以来就与中国传统文化相联系、相纠缠、相砥砺、相映现，它所体现的“中国味道”正是中国文化的标志性载体，终将以“文化国酒”之名荣耀世界！