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李秋喜:建议构建白酒产业文化体系
2018-04-18 09:33:04   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

第七届白酒领袖峰会是第二轮白酒领袖峰会的开始,又一次回归汾酒来办。对此,山西杏花村汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表示“感到非常荣幸”。

围绕本届白酒领袖会的三大主题“新时代、新消费、新机遇”,李秋喜讲了三个方面:白酒新时代的“四个转变”、介绍汾酒改革的基本情况以及关于构建白酒新时代产业文化体系的建议。

对于“四个转变”,李秋喜认为,第一是白酒产业由高速度增长向高质量发展转变。当前,白酒产业利润的增长主要基于两个方面,一方面是随着市场消费升级而带来的产品升级,另一方面是企业加强管理而带来的企业经营效率的提高。

他认为,目前白酒经济增速放缓但产品质量提高,价格提升,管理质量提升,这表明白酒进入了高质量发展的新时代。

第二是由不同国家标准向统一国际标准转变。他认为,中国白酒的领袖企业需要率先联合攻关,求同存异,尽快建立起中国白酒的统一国际标准,才能参与到世界蒸馏酒的标准制定之中,取得在国际蒸馏酒市场的主动权。

第三是由实验室口感向消费者口感转变。

他指出,白酒评酒师应该深入到消费者中去,任何新产品都应该进行大规模的消费者测试,以消费者口感为基准开发和确定产品,才能更接近消费者的感知和真实需求,才能更好地为满足消费者对美好生活的需求服好务。

第四是由广告力量向文化力量转变。白酒新时代,应该是在品质过硬的基础上,文化成为核心力量的时代。当然,这个文化不是自说自话的文化,而是与消费者形成广泛共鸣的文化。

2017年是汾酒的改革元年。通过一年努力,汾酒集团酒类收入2017年实现70.76亿元,完成国资委考核目标的106.4%,同比增长了41.23%;酒类利润实现14.72亿元,完成国资委考核目标的140.43%,同比增加68.04%。其余各项经济指标均呈现出健康稳定增长的态势,公司整体运营状况平稳有序。

峰会上,李秋喜就汾酒集团体制机制改革情况,同与会领袖企业进行交流,他表示,汾酒将坚定不移地沿着体制改革和机制创新改革的两条主线,努力做好营销破局业绩落地,实现汾酒改革良好的开局。

据透露,汾酒已形成了以《汾酒集团体制机制改革整体推进方案》为统领的“1+35”改革配套文件体系,汾酒改革的顶层设计已基本到位。《汾酒集团混合所有制改革框架方案》已于去年10月获得省国资委正式批复。同时,正着力以精简高效、专业协同为原则,通过探索公司职能部门“大部制”模式,合理设置机构,归并强化职能,建立起职责明确、管理科学的工作机制,切实做到公司管理层级的扁平化。

李秋喜认为,在中国进入新时代的大背景下,在洋酒不断在中国市场崛起的进程中,白酒产业既要不断提高自身在国内市场的竞争力,更要抱团走出去。

因此,白酒产业既要多元化,也要一体化。建立共同的产业文化,是实现一体化的一个重要标志,也只有建立起共同的文化,才能更好地走出去。整个白酒需要统一而正确的产业文化,包括产业愿景、产业哲学、产业理念、产业价值观和产业精神等。

据此,李秋喜建议,在中国酒业协会的带领下,以白酒领袖峰会为载体,着手构建白酒新时代的产业文化体系,“一旦建立起来,我们白酒就有了‘产业之魂’,对于白酒产业的意义重大而深远”。

构建白酒产业文化体系,将是行业前所未有的一个创举。这个文化体系是以全国白酒企业为中心的一种产业运营方式,强调要把产业建成每个企业都具有产业使命感和责任感的命运共同体,其核心是建立起共同的价值观。

编辑:王玉秋

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