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它凭什么敢称酒庄酒领导品牌
2018-04-04 09:27:43   来源:《华夏酒报》   

为什么说沈酒庄园

生产的是“真正的酒庄酒”?

答:酒庄一词原用在葡萄酒方面。酒庄在法文中是城堡的意思。含有土地占有者,在土地上进行酿造所需要的原料种植、酒类灌装的全部过程,是一个独立生产的单位,它与普通工厂化酿造有很大的区别。

中国沈酒集团在泸州叙永建造了中国第一个沈酒小镇,其中包括:酒庄生活体验园、酒庄文化产业园、酒庄综合体等,这个酒庄不单纯是酿酒的地方,而是将白酒酒庄的传统生产技艺与酒文化推广、酒庄酒品牌传播和旅游业相结合。这样的酒庄的设立,不仅是酒企自身经济发展的需要,也是为中国酒业的发展提供了可借鉴的思路。

在法国,酒庄酒必须包含三个要素:葡萄园、酿酒车间和酒窖。沈酒集团通过酒庄模式,同样包含了酒庄的这些要素,形成一种与世界对接和酿酒通用表达方式。沈酒在被科学界称为“微生物黄金”的川黔之地,通过酒庄大面积种植糯红高粱、稻、玉米等多种酿酒作物,结合当地自然优势打造酒庄,沈酒充分运用酒庄所具备的优质酿酒资源和建筑优势,以及采用独特古老的酿造方式,构成不可复制的酒庄化生产系统。通过对酒庄酒以及酒庄主题风格的差异化打造,实现以白酒生产为核心的区域产业综合体,从而不断提升整体企业品牌价值。

沈酒庄园建在什么地方?

答:中国沈酒处在“中国白酒金三角”的地理位置,“中国白酒金三角”是地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,也可以称之为最佳酿酒纬度带。

中国沈酒1号庄园,位于中国酒城泸州江阳邻玉街道。



说起它,自然绕不开庄园内的赖高淮酒文化博物馆,它是全球第一家为国际酿酒大师私人设立的博物馆。博物馆外观按照清末民国初年沈酒坊和同发生槽坊原貌重建,中式风格古趣典雅,十分具有年代感。

中国沈酒2号庄园,位于中国白酒金三角核心交汇点叙永县向林镇,临近有“小峨眉”之称的国家级自然保护区——画稿溪。

在2号庄园,中国沈酒拟投资10亿元打造的沈酒湖AAAA级一二三产业联动扶贫示范旅游景区已初见雏形,“中国沈酒+红粱种植+白酒生产+白酒庄园·乡村旅游”的发展模式成效已显。

沈酒集团打造成“中国酒庄酒领导品牌”有哪些特点?

答:沈酒白酒酒庄酒,无论是在产品表现形式还是产品辅助物料上,都展示出富贵庄重、大气简约的风格。在推广上,以品鉴会、名师、名家讲解评议形式为主。

全方位地将白酒酒庄酒的内涵植入消费者心智,形成情感嫁接,起到良好的传播效应。

让消费者感受“喝酒的同时也是喝品质、喝文化”,沈酒酒庄酒通过赋予白酒更深层次的内在价值和文化内涵,让酒庄酒成为一种品位、一种时尚,为行业健康发展贡献力量。

抱着敬畏的精神,崇尚匠心。沈酒出品的每一款酒庄酒,从选料、制曲到酿造工艺,都由已故白酒泰斗沈怡方和中国沈酒集团总工程师、国宝级大师、中国白酒界非物质文化遗产传承人、国际酿酒大师赖高淮先生精心打造;尤其是独创开发的沉香型高端白酒,是镇庄之宝。

沈酒集团的酒庄以白酒酒庄生产与文旅产业相结合带动经济发展的思路,着力打造以白酒文化为主题的白酒小镇,讲明白中国人酿酒的历史、讲好沈酒酒庄的故事,形成酒庄与消费者的良性互动,并运用生产准入标准体系、文化体验标准体系、产品标准体系、知识产权标准体系,用四大标准体系规范白酒酒庄的健康发展。使酒庄的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到,通过真诚的、直观的、贴心的酿酒体验、品鉴交流、文化教育、消费服务,让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地。

编辑:王玉秋

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