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五粮液国际化成为白酒经济发展的核心动力
来源:《国家名酒周刊》  2017-12-12 10:10 作者:著名经济学家 钟朋荣


中国白酒有悠久的历史、传统的酿造技艺和深厚的文化底蕴,是数千年诗酒文章的神韵、民俗风情的载体和民族文化的象征。中国白酒如何才能走向全球,走进每个国家的每个家庭,融入到他们的饮食习惯中,通过中国白酒的文化和独有的酿造技艺去打开他们的橱窗、酒柜,通过中国白酒的醇香去刺激他们的味觉,让他们爱上中国白酒?

国际化离不开中国白酒文化

中国白酒走出国门,就应该巧妙地把中国酒文化与当前世界商品经济发展和社会文明进步紧密结合,把传统文化和现代生活紧密结合,努力开拓,保持和发扬优秀的中国酒文化;就应该坚持白酒的传统酿造工艺与现代科技相结合,保持特有风味口感与符合国际食品标准相结合;让各国消费者了解中国文化、体验中国人的生活习俗,进而接受中国白酒,喜爱中国人的饮酒方式。

五粮液公司加速“白酒文化世界化”的步伐,向海外消费者积极传播中国白酒文化,扩大五粮液知名度和影响力。

从2008年起,五粮液公司开始在欧美市场投放广告。2011年,五粮液在韩国首尔举行了“世界名酒五粮液·相约首尔”品鉴会。2013年11月,在英国国会举行了“五粮液品鉴会暨赠酒仪式”。2015年6月,五粮液与英国爱乐乐团正式签约到2017年的“携手五粮,幸福启航”邮轮之旅、新加坡白酒文化活动……

这些都告诉世界,作为中国传统文化和白酒文化的传承者、传播者与引领者,五粮液公司正在用传统的中国白酒文化和高品质的产品,撬动和征服海外市场。

国际化离不开白酒低度化

从国际看,欧美国家烈性酒的酒度普遍在40度以下,亚洲的日本和韩国烈性酒的酒度在25度以下,而且国际上其他蒸馏酒的香气和优雅度都是后天在长期贮存中形成的,而中国白酒的香气和优雅是与生俱来的。顺应白酒国际化要求,中国白酒低度化发展势在必行。

五粮液公司作为国内最早启动低度白酒研发的企业之一,始终坚持纯粮发酵、传统工艺和五粮酿造的优势特色,在低度白酒的研发、生产和销售上取得了专业化、规模化和系列化的发展。

25度五粮液、29度五粮液、39度五粮液都曾在大型评酒活动中揽获大奖。

五粮液低度白酒的优势是打开国际市场的“金钥匙”。2017年7月28日,由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办的2017中国低度白酒发展高峰论坛在四川成都召开。论坛上得出的“优质低度白酒更难酿制”“年轻人更喜欢低度白酒”“低度酒更有利于中国白酒走向国际化”的结论,表明五粮液低度白酒进军国际市场的目标是正确的,是中国白酒经济发展的趋势。

今年以来,五粮液不仅在国内先后亮相夏季达沃斯论坛、2017年金砖国家工商论坛,还在国际市场上广泛发力,向世界传播中国白酒及中国白酒文化。

五粮液先后走进哈萨克斯坦、以色列、捷克、德国等“一带一路”沿线国家,开展高端品鉴会活动,传播中国白酒文化和品牌。

而且,五粮液国际(欧洲)有限公司在德国正式揭牌,全力拓展欧洲市场。

笔者认为,这只是五粮液进军国际市场的开始,在以后的战略布局中,五粮液将以更快的速度占领国际市场。

编辑:赵果
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