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法国葡萄酒博若莱产区美食美酒新体验
2017-07-01 17:28:40   来源:中国酒业新闻网   作者:李玉友   评论:0

6月29日下午新任博若莱大使 -- 齐绍仁先生(Noël CHI)联袂法国博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔女士(Aurélie VABRE),为上海业内人士带来一场别开生面的餐酒搭配大师班。


 

大师班由上海浦东香格里拉大酒店主厨现场为6款不同法定产区的佳酿精心搭配6款具有中国特色的佳肴,并从历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等方面多角度带领大家深入了解及探索该产区。此次餐酒搭配旨在选取简单易准备的家常菜,让每一个中国家庭都可以随时体验并享用博若莱美酒和当地美食带来的前所未有的味觉体验。


 

法国博若莱产区素有“最被低估的产区”称号。产区面积达17000公顷,是一个宽10至15公里、长50公里的狭长地带,从北部的马孔延伸至南部的里昂。葡萄园遍布博若莱高低起伏的坡地,海拔高度为700至1000米。博若莱产区使用单一的葡萄品种 - 佳美(Gamay),汇集风土与技术的精华,造就了独特的单一而多元化的风格。博若莱包含12个不同的法定产区,分属三种级别:博若莱(Beaujolais),博若莱村庄(Beaujolais-Villages)以及10个博若莱特级园(Beaujolais Crus)。这10个特级园分别是:布鲁依(Brouilly)、橡纳(Chénas)、希露博(Chiroubles)、布鲁依丘(Côte de Brouilly)、福乐莉(Fleurie)、尤力拿斯(Juliénas)、墨贡(Morgon)、风车磨坊(Moulin à Vent)、磊聂(Régnié)、圣爱慕尔(Saint-Amour)。

近年来,中国一直是博若莱倍加关注的市场。2016年,产区协会积极参与在中国的各种葡萄酒盛会;在厦门、南宁等地举办大师班;深入企业针对进口商经销商进行培训;邀请媒体赴产区访问;开展一系列丰富多彩的新媒体和线上推广。2016年,博若莱在中国的销量增幅达17.8%。

今年,葡萄酒行业协会进一步加强推广力度,另外,博若莱也格外重视在葡萄酒消费潜力巨大、葡萄酒消费品味不断提高的中国二三线城市的推广。5月期间,继高调亮相Topwine后,26日于重庆为当地业界人士及专业媒体量身定做了主题为《博若莱:特级园和地区性产区》的大师班,并于6月26日和28日分别在深圳和珠海等地成功举办具有当地特色的大师班,获一致好评;而在上海,更是以一场博若莱餐酒搭配为主题的高端大师班结束产区今年上半年在国内市场的推广。

线下紧锣密鼓,线上与时俱进,博若莱还于近期宣布其全新改版升级的微信服务号“博若莱葡萄酒“的上线,并带来更多深度内容。

编辑:王吉本

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