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美仍将引领全球葡萄酒消费增长
2017-03-15 15:09:07   来源:《华夏酒报》   作者:徐菲远   

著名国际葡萄酒与烈酒展会Vinexpo委托国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR完成的报告显示,在未来4年中,美国仍然将是全球葡萄酒消费增长的引领者,业界对于新千年一代的消费认识尚存模糊,普罗塞克(Prosecco)成为全球起泡酒增长的主要推动力量。

美国仍是“领头羊”

美国仍是全世界葡萄酒消费量最高的国家,2016年出现显著增长,达3.415亿箱(9升/箱,下同)。报告预测,到2020年,美国葡萄酒消费量将增长4.9%,达3.583亿箱。

从数据来看,美国葡萄酒消费将继续保持高端化的趋势。到2020年,美国的葡萄酒消费额将增长11%,达3860万美元,几乎相当于排在第二位的英国的两倍。

就葡萄酒消费量而言,只有中国的增长速度将超过美国,而英国市场的消费量基本保持稳定,起泡酒需求的上升弥补了静酒消费量的下降。

新千年一代缺少忠诚度

如今,葡萄酒界都在盯紧新千年一代(Millennials),但对于这一群体的消费特点看法却不尽相同。

报告数据显示,与上一代相比,新千年一代消费者的葡萄酒消费量出现下降。这与另一项调查的结果相呼应,该研究报告称,全球各地的新千年一代消费者并不会局限于某一类饮品,而是在葡萄酒、精酿啤酒和烈酒酒之间不断变换。

虽然这一调查最初是基于美国新千年一代,但目前来看,这一结果适用于全世界。

“新千年一代对于产品缺乏忠诚度,但我同时认为葡萄酒业需要自我调整,适应他们的需求变化。” Vinexpo行政总裁Guillaume Deglise说。

此外,这一代消费者正在从“随意品饮”向“深度品饮”转变。“新千年一代希望知道杯中酒的确切信息,它的葡萄品种、产自哪个产区以及是如何酿制而成的。”

普罗塞克推动全球起泡酒增长

受普罗塞克的推动,起泡酒市场将继续保持增长态势。

到2020年,普罗塞克的消费量将增长13.6%,达3440万箱。“普罗塞克的品牌形象已经深入人心,人们不再羞于让别人知道自己喝的是普罗塞克,而是直接点名要它。”

普罗塞克的成功在于它的亲民价格。“它是一种适合日常饮用的奢侈品,但比香槟更加轻松随意。”

英国:起泡酒挤占静酒份额

英国的静酒消费量持续下滑,预计到2020年将下滑1.6%,至1.174亿箱。但在静酒消费下滑的同时,起泡酒却保持了增长趋势,到2020年,将增长18.8%,达 1520万箱。

脱欧带来了经济不确定性以及葡萄酒价格上涨,而葡萄酒消费者对价格十分敏感。

Deglise表示,低端酒(即瓶装酒价格在5英镑及以下的产品)受到的影响尤为明显,因为它们很难维持这一价位。

编辑:施红

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