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辽宁工匠酒新闻发布暨工匠精神论坛在金石滩酒业举办
2017-11-26 15:10:44   来源:中国酒业新闻网   作者:金峰    

11月26日,由辽宁省食品工业办公室、辽宁省白酒工业协会主办,大连金石滩酒业集团有限公司(以下简称金石滩酒业)承办,主题为“不忘初心、匠心好酒” 的“辽宁‘工匠酒’特等奖授奖新闻发布会暨中国白酒工匠精神高峰论坛”在大连金石滩唐风国际温泉公馆举办。

中国食品工业协会白酒专家委员会主任、著名白酒专家高景炎,中国著名白酒专家高月明,辽宁省食品工业办公室主任郭建国,中国著名白酒专家、辽宁省白酒工业协会会长王贵玉,中国著名白酒专家、国家酒检中心专家顾问钟杰;大连轻工业联合会会长孟繁荣,大连金普新区市场监督管理局副局长赵立彪,大连金石滩国家旅游度假区经济发展局局长吕忠龙,大连金普新区个体私营企业协会秘书长郑学成,大连金石滩国家游度假区经济发展局处长孙晓龙,大连金玛集团董事局主席王延和;国家白酒实物标准样委员会秘书长、辽宁省标准化研究院院长杨明,四川省酿酒协会专家组成员、国家酒检中心首席酒体设计师李克明,中国首席白酒品酒师高军,辽宁省著名白酒专家、国家级评委栾作禄,大凌河酒业总经理、国家评委周庆军,辽宁省白酒工业协会秘书长刘立新、办公室主任刘军,大连市饮品协会会长刘昭友,来自新华社、中央人民广播电台、辽宁日报、大连日报、华夏酒报、中国食品报,酿酒杂志、腾讯、搜狐、新浪、网易、凤凰等20余家媒体记者,辽宁省部分白酒企业代表,金石滩酒业重点合作单位企业家代表等200余人参加了新闻发布会及高峰论坛。

辽宁工匠酒特等奖授奖新闻发布会环节由高景炎主持;

中国白酒工匠精神高峰论坛环节由钟杰主持。

新闻发布会上,金石滩酒业董事长王彦顺介绍,金石滩酒业母公司金玛集团经过20多年的发展,已形成了一、二、三产深度融合发展的实业民营产业,涵盖硼业、商业、康养旅游业、现代农业、金融业五位一体的业务格局。连续8年进入中国民营企业500强、中国民营企业服务业100强。先后荣获中国十佳诚信民营企业、中国石油化工优秀民营企业、中国商业名牌企业、中国石油化工优秀民营企业、商务部优秀试点企业等400多项殊荣。目前,金石滩酒业拥有176口国家级非物质文化遗产窖池。金石滩系列白酒是以泸州百年酒窖为根基、以东北优质五粮为原料,与国家顶级白酒专家团队合作,依托大型山体洞藏研发、生产而成,且得到国内很多专家的认可:酒体丰满、醇厚绵柔,已经达到了国家高端白酒的品质。近两年,金石滩白酒先后荣获“辽宁名酒”、“辽宁纯粮固态好酒”、“辽宁工匠酒”特等奖等荣誉。

“金石滩酒业愿同辽宁省其他兄弟酒企共同塑造辽宁白酒整体品牌形象,整合特色资源优势集中宣传,打破人们“辽酒无名酒”的错误认识,让消费者认识辽酒、了解辽酒、喜欢辽酒、支持辽酒,促进辽宁省白酒产业健康发展” 王彦顺说。

王贵玉认为,白酒作为历史悠久人们偏爱的消费品,深深的渗入我们社会的各个层面,地方名特白酒是社会文明的标志。因此,酒的影响已超出经济作用,是文明进步的需要,好酒已列入健康产业。金石滩酒业是辽宁省一家综合的、功能齐全、装备水平高的酿酒骨干企业。金石滩酒窖香浓郁自然、舒适典雅,入口绵柔圆润,醇厚甜爽丰满,余味悠长,风格优秀。传承古法技艺,用工匠大师酿酒,创新发展、跨区域酿北方好酒是她制胜的三大法宝。当前正值我国白酒产业改革、创新、转型发展的重要时期,首届“辽宁工匠酒”评选大赛给了全省白酒行业工匠们展示才能的舞台 。金石滩酒业在大赛中获得“辽宁工匠酒”特等奖,体现了企业负责人重视培养企业工匠人才、发扬工匠精神,酿好酒、办好企业的决心和信心。

会上,刘立新向金石滩酒业常务副总裁江世春颁发了“辽宁工匠酒”特等奖。

“发布会和工匠精神论坛的举办,就是为了弘扬工匠精神,让工匠精神在辽宁食品产业得到足够尊重和发展;更是为了把好酒推荐给消费者。活动就是在这初冬的日子里,把辽酒大振兴、大发展的声势、气势造出来”郭建国会议间隙坦言,愿金石滩酒业不负荣誉,酿造美酒的路上,牢记初心、永葆匠心、续写辉煌!

在由钟杰主持的中国白酒工匠精神高峰论坛上,高景炎、高月明、王贵玉、李克明、杨明对白酒工匠精神进行了探讨和研证。

高景炎认为,在我国几千年酒文化熏陶,让酒在生活、科技、文化等多方面、各行业烙下深深的印痕。于国人而言,饮酒不仅仅是物质享受,而是承载着更多的情感。酒行业从来不缺乏工匠精神,缺乏的是对工匠精神的塑造和传播,在品牌创新发展的过程中,坚守而不保守,通过匠心创造精品、铸就传奇。所以,做白酒需要坚守着工匠精神,坚守工匠精神就要热爱祖国、热爱酒业、爱岗敬业,守正创新。

高月明表示,劳动创造了一切,劳动是匠心最主要的精神。酿酒工匠们在劳动中发现问题、总结经验,一步一步的促进着白酒行业的发展。心无旁骛、精益求精、专心致志酿好酒就是工匠精神。工匠精神的核心是坚守和孜孜不倦,把自己的工作当做一项事业来追求,没有什么高低贵贱,所谓三百六十行、行行出状元,做一行要爱一行。

“中国白酒作为世界烈酒鼻祖,天人合一、道法自然的风物及数千年文化传承,应是全世界消费者认知、喜爱、体验及享受的精神热饮。产区自信、品质自信、文化自信、历史自信为独属于中国白酒的四大属性。作为白酒行业的从业者,做消费者教育,唤起大家对白酒的兴趣更是工匠精神一种体现。目前,白酒品鉴文化没完全形成,白酒人有责任把产品品牌、品质背书、历史文化、品鉴知识在市场上普及,进行消费者教育,形成立体的酒文化”钟杰在论坛上说,源坤作为白酒消费教育行为的先行者,就是要让白酒明白消费者、让消费者读懂白酒,进而传播酒业价值、坚守品味教育、冲破传统束缚、寻回行业尊严。我相信,只有白酒人因向消费者提供一杯美酒而自豪,消费者因品到杯中酒美味而感动时,白酒才会迎来新的生命。

下午,与会的专家、学者、酒企代表及媒体记者参观了金玛国际大厦和金石滩酒业。

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