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古法+溶洞+绝技,石海洞天匠心打造洞藏高端好酒
来源:中国酒业新闻网  2017-11-07 23:55 作者:李玉友
前不久,石海洞天酒业在泸州举行了盛大的石海洞天20年酱香型原酒发行晚宴,来自全国各地的酒类经销商、投资者、爱好者700余人汇聚一堂,共享财富盛宴。

是什么魔力引得四面八方的宾客纷至沓来参观、品酒、签约?缘由就在石海洞天不同寻常的酒中,就在石海洞天独到的酒文化中。

正如很多人所了解的那样,石海洞天•洞藏原酒,这款产自于中国白酒金三角产区的上等好酒,沿用古法天锅纯手工酿造的技艺,依托得天独厚的天然溶洞塑造洞藏酒文化,并将其与兴文石海旅游休闲体验融为一体,堪称独树一帜,匠心铸造,造就了石海洞天洞藏酒文化收藏级高端原酒典范,为投资消费者带来全新的文化旅游与投资消费体验。

石海洞天酒因罕见的天然石海洞天溶洞而得名,又因独特的古法酿造和特有的溶洞储藏而成名。石海洞天原酒贵在稀缺、古法、绝技。真可谓是“汲洞藏乾坤之灵气、集古法绝技之精华、用五粮酿造之好酒”

稀缺一,石海洞天·洞藏原酒之核心,在于天赐之福地。

石海洞天酒业位于中国白酒金三角腹地,跨越“长江沿岸浓香型白酒发展带”和“赤水河谷酱香型白酒发展带”。两大白酒带为石海洞天好酒提供了绝佳的原料来源,使得公司在川南建立了“有机生态原粮种植基地”,从生产原料环节保证了产品品质的纯粹、健康,为酿造高品质白酒提供了绝好的条件。与中国白酒著名品牌“五粮液”、“茅台”同根同族,“同饮长江赤河之水,共享中华福地馈赠”。

稀缺二,石海洞天·洞藏原酒之精髓,在于洞藏之珍宝。

洞藏有道,好酒有理。石海洞天·洞藏酱香、浓香原酒是全国唯一利用天然溶洞来进行藏酒的酒品,藏于大坝苗族乡四龙村境内的兴文石海洞天天然溶洞内。天然溶洞的稀缺性决定了此款洞藏系列酒的价值。溶洞内温度、湿度终年保持恒定,具备“冬暖夏凉”的微气候特点。这种小温差为酒体提供恒温恒湿的老熟环境及条件,并兼顾了酒体陈年的速度和质量稳定,同时有效减少了酒体贮存时的损耗。加之陶坛的储存方式,更有利于洞藏原酒的有机物质继续发生一系列物理、化学因素的变化,让酒品在老熟过程中进行自由呼吸。酒之醇香,不可言喻。

专家指出,酒的醇香主要来自于酒的储存,而天然溶洞的恒温、恒湿的环境,特别适合酒品的提升,尤其是本次发行酒品全部采用陶坛储存,更可让酒品在老熟过程中进行自然呼吸。四亿五千万年形成的喀斯特地貌历史见证,在溶洞空间所凸显的壮观景象使人叹为观止,由此形成的气氛让人在空气中感受到恒温恒湿与特定环境形成的微生物菌群颗粒,更增添了藏酒的神秘感,使人联想当该“菌群”与酒体菌群生化后,定将给酒体带来独一无二的元素。

古法酿造,石海洞天·洞藏原酒之神韵,在于传世之绝技。

石海洞天·洞藏酱香、浓香原酒使用“古法天锅”传统蒸馏工艺纯手工技艺酿造,有保持酒中香与味平衡的定力,使酒变得更醇、更香、更厚道。“古法天锅”回归酿酒本质,效仿古法而不拘泥于形式,而是究其理,求其神,使天锅这一古老的蒸馏设施大放异彩。但产量极其有限,无法大规模扩产,因此经“古法天锅”酿造出的每一滴酒都弥足珍贵。

同时,石海洞天·洞藏原酒之高贵,在于“酒魔”之杰作。石海洞天·洞藏原酒由原泸州老窖车间主任、享有“中国酒魔”之称的酿酒大师陈立新担纲酿制,超凡的酒品品质来自于令人称叹的大师级酿制水平。酒体纯净,不含杂质,喝起来顺口留香,意犹未尽,带来非凡的味觉体验,使之成为独一无二的酒中珍品。

石海洞天·洞藏原酒身份之高贵还在于集美酒投资与旅游文化融为一体。石海洞天风景区是以喀斯特岩溶地貌为特色的世界天然地质公园,整个景区地表奇峰林立,千姿百态;地下溶洞纵横交错,形成庞大的地下溶洞群。溶洞、竹海、恐龙、悬棺天下奇观集于一地,这种植根于洞藏酒的藏酒溶洞多元文化相叠加的旅游模式,史无前例地把投资理财和旅游文化融汇一体,为客户带来全新的投资消费体验。

石海洞天·洞藏原酒超凡的个性化包装、专属性定制,也使消费者人见人爱,爱不释手为投资消费者带来了尊享和荣光。

编辑:张瑜宸
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