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天地缘双喜临门 贵客满盈
2017-07-05 14:30:22   来源:中国酒业新闻网   评论:0

编者按:天地缘高朋满座,双喜临门,喜迎多方贵客。喜事之一是中国酒业协会理事长王延才、中酒协白酒分会副理事长赵建华、山东省白酒协会会长姜祖模莅临天地缘酒业指导工作;第二喜则是省轻纺工会主席袁宗贵、山东省白酒协会秘书长蒋彬、省轻纺工会刘磊部长专程莅临天地缘颁奖。

中国酒业协会理事长王延才一行在省白酒协会姜祖模会长、董事长张宏伟、总经理董后金、总工程师胡风艳的陪同下,先后参观了公司的万吨洞藏基地、园林式厂区、清香型粮食酒生态酿造酒地、省级白酒研发中心,详细了解了洞藏储酒、清香型白酒的特色以及企业技术传承、文化影响、产能规模、科研创新等情况。他从行业的角度和眼光分析了企业快速发展的成因,肯定了洞藏储酒的优势,鲁酒清香白酒的特色以及企业品牌定位,对企业发展的未来充满希望。

俗话说“姜为老辣,酒乃陈香”,“洞中方一日,世上已千年”两句看似不相干的谚语,道破了贮酒的绝妙玄机。各位领导身处于祖山洞藏基地的环境中,对三个洞不同的用途,天然洞藏的自然构成以及洞藏储酒的优势都非常有兴趣。期间,解说人员详细地介绍了“洞藏是一种稀缺宝贵的白酒储藏资源,并非谁都可以有幸拥有。宝洞洞壁为玄武岩结构,一年四季恒温恒湿,常年保持在19℃,洞中的空气富含丰富的负氧离子,温度、湿度和负氧离子构成了与世隔绝的洁净环境,是天然的储酒良仓。天地缘洞藏基础总储酒量达到1万余吨,天缘洞以私人定制的产品为主,地缘洞和人合洞以储存洞藏年份基酒为主。”中国白酒分会副理事长赵建华看后感叹到真是“天赐好水,地藏幽洞”,特别在看到天缘洞木盒洞藏封藏酒后,指出天地缘可利用此风水宝地和得天独厚的自然条件,开发年份定制酒,数载后开坛出关,必定孕育出酒体丰满醇厚、绵软爽口、味正香浓的天地缘“洞藏好酒”。

中国酒业协会理事长王延才、中酒协白酒分会赵建华副理事长、省白酒协会姜祖模会长现场封坛

走进天地缘生态酿酒园区,整个园区座落于三面环山、一面绕水的自然环境之中,依托这个优越的地理优势,整个厂区所采用的全都是南方园林式的布局和建筑风格。漫步在连心桥上、走过如意湖、穿过天地缘孝园文化广场,整个园区青瓦素墙、淡雅朴素,叠石理水、水石相映,绿化面积达到60%以上,整洁面貌令人眼前一亮。山东省白酒协会姜祖模会长感慨的讲“走过全国这么多的酒企,天地缘的建筑风格在全国来说是很有特色的,其厂区的绿化在全国所有的酒厂中也是首屈一指的。厂区三面环山的自然环境,丰富的微生物群体环境在国内也是极为少见的”。

走进山东最大清香型酿酒基地,领导们看到了山东省清香型白酒代表企业的实物——小缸酿造,公司突出小缸酿造,严格按照清蒸二次清的工艺,形成了自己独特风格:清香馥郁,细腻优雅,入口绵、落口甜等。并创新性的将清香型白酒引入鲁酒产区,成功研制了清渣、红心、后火三种大曲,《馥郁清香型白酒生产关键技术研究与产业开发》等研究成果通过省级成果鉴定,技术达到行业领先水平。“一口酒、一线喉”,在酒业协会理事长王延才在品尝酿造基地的清香型原酒后,做出以上评语。2016年4月天地缘45度馥郁清香洞藏十年产品获得了首届中国白酒工艺大师十佳创新产品的第五名;2014年7月天地缘馥郁清香52度洞藏十年获得中国白酒国家评委感官质量奖。同时多次获得评委感官质量金奖、轻工创新品牌、优质产品等等。中国酒业协会王延才理事长在技术中心看到天地缘高精尖设备的配备、人才队伍的建设以及近年来所获得的荣誉后表示:“这正是天地缘人对工匠精神的深刻解读,对产品的精雕细琢、精工制作、脚踏实地、一丝不苟。”

功夫不负有心人,有付出终有收获。天地缘的点滴发展离不开社会各界朋友的关心和指导,更离不开行业协会领导对专业工作的厚爱。今天省白酒酒业协会会长姜祖模,省轻纺工会主席袁宗贵共同为天地缘酒业酒体设计中心、总工程师胡风艳、化验室主任郭新琦颁发省轻纺行业工人先锋号、省轻纺行业五一劳动奖章、省富民兴鲁劳动奖章和荣誉称号。这些成绩的取得即是天地缘人勇于创新,不断超越的结果,又是对天地缘科研团队更上一层楼的鼓励和鞭策。面对白酒业的新形势,天地缘酒业高起点、高标准强化科技创新,加大投入。在以中国白酒工艺大师胡风艳为首的科研技术团队,用心做好每一瓶酒。为确保给消费者生产提供放心、优质、品质卓越的天地缘系列产品,技术团队大力革新,不断进取,科技创新的能力与水平不断提高,有效提升和保证了产品质量水平。

俗话说“好山好水出好酒”。独特的地理优势、精湛的酿酒工艺,造就了天地缘系列白酒的至高品质。天地缘人将一直秉承“工匠精神”酿酒,做中国白酒的品质坚守者。相信天地缘人必将“撸起袖子”加油干,一年一个台阶,三年一个变化,誓为鲁酒复兴做出自己应有的贡献。

编辑:张瑜宸

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