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庹先国:白酒国际化需要一支现代化的人才队伍
2016-12-12 13:29:17   来源:《国家名酒周刊》   作者:庹先国   评论:0



庹先国

四川理工学院院长、党委副书记,博士研究生、教授、博士生导师,
英国诺丁汉大学访问学者


四川理工学院作为川南经济区唯一的综合性大学,承载着促进川酒产业发展的重任。

在当前中国白酒国际化越来越成为趋势的环境下,如何才能培养一支支撑中国白酒国际化的现代人才队伍呢?

第一,在发展基础上,我们成立了白酒学院,整合生物工程学院、管理学院、经济学院、机械学院、外语学院、食品产业技术研究院,成立了产学研结合协同创新联盟——白酒学院。

不仅如此,我们还拓展了平台建设,到目前为止,拥有“固态酿造国家级工程实践教育中心”、“固态酿造关键技术研究院士(专家)工作站”、“酿酒生物技术及应用四川省重点实验室”、“过程装备与控制四川省高校重点实验室”、“川酒发展研究中心”(四川省哲学社会科学重点研究基地)、“川酒文化国际传播研究中心”(四川省高校人文社科重点研究基地)、“四川省白酒生物工程技术研究中心”、“四川省白酒酿造产业技术研究院”等国家、省级产学研平台。

第二,在发展规划上,我们认真践行了四川省“三大发展战略”,借势融入“一带一路”,全面深化改革,以“双一流”为目标,走内涵发展之路,不断提升人才培养、科学研究、服务产业、文化传播质效,建成支撑川酒产业发展的核心智库。主要措施是提高人才培养层次。扩大硕士研究生培养规模,在四川省委省政府的大力支持下,建成全国首个酿酒工程博士点,突破四川白酒产业顶尖人才培养瓶颈;加强行业共性关键技术攻关。按照国家和省政府加快传统产业转型升级的要求,围绕白酒风味及国际化、功能微生物选育及混菌发酵机理、白酒生产机械化智能化改造等方向,联合企业用2-3年的时间实现重大技术突破;加强社科研究成果应用。着重对四川白酒产业发展环境、政策绩效、企业综合竞争力、四川酒业全史等进行研究,定期发布白酒企业竞争力、企业社会责任等排行榜为代表的系列研究成果;加强产业服务,支持脱贫攻坚。针对贫困地区产业特点,提供技术和人才支持,推广保健酒、果酒等领域的成果。

我们相信,在四川省委省政府的领导下,四川理工学院一定能够为川酒产业,尤其是川酒“六朵金花”企业,培养出一支助力白酒国际化推广的专业化和现代化的人才队伍。

编辑:赵果

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