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正式开业仪式将于11月10日举行，恰逢香港国际美酒展开幕。
继英国，中国已取代美国成为WSET第二大市场也是增长最大的市场。2015/16年度学员数量较上一年增长了38%，而2016/17年度课程注册情况也没有出现放缓的迹象。
WSET首席执行官Ian Harris说，“在香港开设办事处将有助于我们更好的服务于亚洲市场。这是我们在英国以外成立的第一家办事处，但随着WSET在国际上如此快速的增长，相信以后我们还会开设更多办事处。”
WSET自2006年向中国提供培训课程，目前已授权130多家培训机构开展相关的服务。
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