葡萄酒市场的回暖似乎是不争的事实，业内公布的“红酒指数”9月升至281.23，连续10个月上涨，创下了自2012年4月以来新高。

摩根投信指出，红酒指数自今年来涨幅高达18%，高收益债指数也同步强弹15%，两者正向连动似乎预告受惠景气持续好转的高收益债后市可期。

深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠表示，自2016年开始，国内葡萄酒市场逐渐回暖。通过近几年的调整，葡萄酒已经初现未来主流酒种的地位。

那么在葡萄酒市场回暖的形势下，作为国产葡萄酒来说，在今年上半年又有什么经历？

进口葡萄酒步步紧逼

国产葡萄酒在2015年仍然是中国葡萄酒市场的主导，占有近70%的市场份额（数量计）。然而随着2015年葡萄酒市场逐步复苏，特别是进口葡萄酒迅猛增长，已然成为酒业的又一个风口。

据相关数据显示，2015年，我国进口葡萄酒总量约为5.54亿升，同比增长44.58%；进口额约为20.32亿美元，同比增长34.30%。在总量和总额方面，2015年度都有了大幅增长。

延续到2016年上半年，中国进口瓶装葡萄酒总量约为2.23亿升，同比上涨56%；总额约为11.09亿美元，同比上涨 69%；平均价格为4.97美元/升，同比上涨8.3%。

有机构估测认为，我国的葡萄酒零售市场价值约为780亿元，而进口葡萄酒就占到三分之一左右。受主流消费者转变、海外直采比重增加和“零关税”政策等因素的影响，进口葡萄酒正在快速蚕食国产葡萄酒酒的市场份额，挤压国产葡萄酒的利润空间。

王德惠表示，近年来，进口葡萄酒一直在上涨，只是2016年势头有加快的迹象，一方面，白酒在市场上的表现不够理想，虽然销量并没有大幅下滑，但总体饮用习惯已经发生了很大的变化。

“广东和上海一直是中国酒水消费的大省，其中以广东为例，以往白酒消费比例是很高的。但最近几年，由于整体经济和社会环境问题，特别是政府公务消费大大减少，而经济大环境又不佳，同时消费者的消费习惯在改变，都导致了烈酒包括白酒的下滑。”王德惠说。

然而再看葡萄酒市场，特别是进口葡萄酒反而越来越受到消费者欢迎。一方面是消费者的消费动机、消费观念在改变；另一方面，国产葡萄酒在消费者心中还缺乏信任度。而这也导致很多企业特别是连国产知名酒企都直接介入进口葡萄酒产业。

据中国产业信息网发布的《2016～2022年中国葡萄酒市场运行态势及投资战略研究报告》显示，进口葡萄酒酒不仅碾压了国内葡萄酒市场，也对整个葡萄酒产业链造成了冲击。目前，中国葡萄酒行业平均利润率约为10%左右，进口葡萄酒利润约在15%至20%之间，关税减免让进口企业利润骤增，共同掀起了进口热潮。现在，有越来越多的国内葡萄酒生产商开始转做进口商，因为做贸易比直接生产省事且利润丰厚，这导致国内葡萄收购量大大缩减。

据了解，如今广东、上海等地，进口葡萄酒已经成为主力，而福建、浙江等很多发达省份也都是以进口葡萄酒为主。

虽然国产葡萄酒市场在北上广被冲击得相对明显，不过在广大三四线城市的葡萄酒市场，国产酒凭借强大的品牌积淀和市场运作能力，将继续在一定时期内保持着主导的市场地位，虽然其面临的挑战也会逐渐增多。

行业相关人士认为，按照现在的情况看，随着优质的进口葡萄酒价格趋于合理化以及我国与智利、澳大利亚、格鲁吉亚等国家的自贸协定，都将不断推动进口葡萄酒进口量的增长。进口葡萄酒必将越来越多地进入国内市场。

企业寻求多方面突围

据海关数据显示，今年1～7月，葡萄酒进口量总计为3.5亿升，进口额13.7亿美元，同比分别增长17%和22%，进口葡萄酒在国内市场锐不可当。对于国产葡萄酒来说，2016年上半年，8家以葡萄酒为主业的上市公司中，4家上半年营业收入同比下降。

在2015年，葡萄酒进口均价为3.67美元/升，同比下降了7.3%。自2014年以来，我国进口葡萄酒均价连续两年出现不同程度的下降，这一方面受到关税政策的影响，另一方面说明中低端葡萄酒更受青睐，消费者的选择更加理性，葡萄酒消费大众化的趋势明显。

对此，国际葡萄酒及烈酒展览会首席执行官纪尧姆·德格利斯表示，中国葡萄酒市场以前主要是来自波尔多的高端奢侈葡萄酒市场，现在是入门级市场。

因此，在高端酒复苏缓慢、原瓶进口葡萄酒均价多为下降的情况下，张裕公司重启中低端战略，于今年8月份推出了小包装的果味加汽葡萄露酒“小葡”，以13.8元的零售价进入细分市场，巩固并做大规模。

面对来势汹汹的进口葡萄酒，国产葡萄酒企业正八仙过海，各显神通。

据了解，随着国内葡萄酒市场的变化，葡萄酒上市公司开始多条腿走路。今年上半年，通葡股份成立了从事医疗产业投资的子公司，拟出资2亿元与吉林省投资集团设立医药产业基金。

*ST皇台则开始转行。据悉，该公司切入番茄业后实现营收翻倍。

此外，国产葡萄酒也开始瞄上了进口酒。据了解，目前国内部分企业已选择出海布局应对进口葡萄酒的冲击，包括张裕、中粮、威龙等企业已经在海外收购酒庄或准备自建工厂。张裕早在2015年，相继控股和收购了西班牙爱欧集团和法国蜜合花酒庄。今年7月，威龙股份发布公告称，斥资6亿元在澳大利亚建设6万吨产能的生产基地，以保障原料供应。

面对着步步紧逼的进口葡萄酒，国产葡萄酒企业的多方面突围能否奏效，还有待时间和市场来验证。

各产区积极调整结构

近年来，受大环境影响和进口酒带来的冲击，国产葡萄酒产区和企业一直没有停下突围和走出去的脚步，但仅靠努力是不够的，方向同样重要。在中国·河西走廊第六届有机葡萄美酒节上，中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、滨州医学院党委书记、葡萄酒学院院长刘树琪表示，进口葡萄酒的竞争和消费结构的调整致使行业进入深度调整期，各大产区面临共同的机遇和挑战。深度调整后就意味着葡萄酒下一个“黄金十年”的到来，我们靠什么方式去迎接？最好转方式来调整结构。

“目前各产区的同质化现象严重，之前消费者模仿式的消费太多，现在个性化消费需求逐渐增加，所以必须强调产区个性化，产品的定位、性价比也一定要体现出来。”刘树琪说。

山东蓬莱产区作为国内知名的葡萄酒产区，正在朝着多元化的道路发展，产区政府联动企业打造产区特色和企业特色，促进行业优化，完善产业链条，积极引进特色酒庄、葡萄酒俱乐部、葡萄酒博物馆等项目，将蓬莱打造成为集葡萄酒生产研发、世界葡萄酒产区文化推介、产品展销及体验、产品集散储运于一体的葡萄酒产区。

宁夏作为国产葡萄酒产区的后起之秀，宁夏贺兰山东麓与河西走廊都是世界公认的适宜种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的地带和重要产区，风土都有各自的特色。“宁夏产区起步于1984年，经过30多年的发展，尤其是近五年，走了与其他产区不一样的模式——小酒庄大产区的模式，从而得到国际葡萄酒界的支持。”宁夏回族自治区葡萄酒产业发展局局长李学明介绍说。

而在“中国葡萄之乡”怀来县，葡萄和葡萄酒产业遭遇了困境。导致这一状况的背后因素有很多，其中，进口葡萄酒的强势冲击，也让酒企和果农间的紧密联系变得越发脆弱。

怀来县葡萄酒局产业推广中心主任崔钰表示，政府部门没办法直接干预葡萄以及葡萄酒的市场价格，但已经在积极推动葡萄及葡萄酒产业加速转型升级。在河北省内各地的探索中，探索“葡萄酒+”成为产业发展新模式之一。

中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明对现阶段葡萄酒产区分析认为，“近年来，国产葡萄酒产品品质有了大幅提升，同时具有产区或企业个性的产品已初见端倪。”

未来，在产区政府的主导以及企业的努力下，经过深度调整后的葡萄酒业一定会迎来下一个“黄金十年”。