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中国第四届葡萄酒盲品大赛青岛赛区举行
来源:凤凰青岛  2016-08-03 10:54 作者:
2016年7月31日,上海自贸区红酒交易中心•中国第四届葡萄酒盲品大赛,远峰云马•青岛赛区开幕式在年代•电影成功举办。

本届青岛赛区由埃韦山东分校校长朱晨光主办,青岛远峰云马商贸有限公司、桃乐丝(中国)、埃韦葡萄酒教育主要赞助,青岛大好河山酒业九顶庄园、博芬酒业、ProWine CHINA、酒斛网、美夏国际酒业、澳大利亚葡萄酒协会、西班牙里奥哈葡萄酒协会、美国纳帕谷葡萄酒商协会、格鲁吉亚葡萄酒(中国)推广中心和天裕风范VINOTACHE赞助,纯血马、寻世Mystery Hunter负责人赵一亭、狐图、山河视觉协办。

中国葡萄酒盲品大赛

中国葡萄酒盲品大赛是中国首个专业全国性葡萄酒盲品竞赛,大赛为全国葡萄酒发烧友提供了交流切磋的平台,也是葡萄酒界每年一度的盛会。本届大赛共包含国内外共51个赛区,各赛区获胜选手将角逐全国总决赛冠军。

青岛赛区

青岛是我国重要的葡萄酒进口海岸,也是具有葡萄酒文化底蕴的海滨城市,拥有众多葡萄酒专业人士、爱好者和消费者。

本届青岛赛区主办方,埃韦山东分校校长朱晨光表示:“我希望通过本届大赛,以及盲品这种有趣的方式,更好地提升青岛的葡萄酒文化氛围,让更多的葡萄酒爱好者参与其中。另外,在大赛举办期间,我们会举办全世界主要产品课程,比如西班牙里奥哈、美国纳帕谷、格鲁吉亚和新西兰等等,这是深入了解各产区详情的好机会,欢迎大家参与。”

在开幕式当天,朱晨光还邀请到去年全国总决赛冠军、今年的评委梁杨授课。课堂现场,梁杨与学员一起品鉴葡萄酒,并对葡萄酒的详细信息进行分析判断。梁样告诉记者:“盲品,是通过感官的边界化标准测定,并基于一定的葡萄酒知识,预测葡萄酒的葡萄品种、产区、年份、等级和质量等,这样能够相对公正地甄选出符合一定期许标准的优质葡萄酒。”

作为国际上最有品位的葡萄酒游戏之一,盲品公正公平,其乐无穷,并且还是一项新颖又全民皆益的品酒方式,不论是第一次接触葡萄酒的朋友还是葡萄酒专业人士,都可以感受盲品带来的乐趣。

据悉,青岛赛区在盲品方面的水平已位列全国前列,在去年的全国决赛中进入六强。青岛远峰云马商贸有限公司的总经理马超,上一届青岛赛区组委会主席万学泽,以及青岛农业大学食品科学与工程学院的程凡升博士等人都很看好青岛赛区,以及整个青岛葡萄酒行业的发展。

编辑:张瑜宸
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