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重走古丝路,迈向新未来
2016-07-07 09:38:01   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

日前,由北京市房山区人民政府、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会主办,北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心和北京国际酒类交易所承办的2016“一带一路”国际葡萄酒大赛(英文简称BRWSC)系列活动之“重走丝绸之路”,已经走完了第一阶段行程。

在著名葡萄酒专家郭松泉、张春娅任领队的带领下,“重走丝绸之路”小组第一阶段走访了陕西、内蒙古、宁夏三个省区共17个葡萄酒庄,通过《华夏酒报》现场独家报道,展示了中国古丝绸之路上的“紫色传奇”,引来大量媒体转载,获得了行业一片好评。

“陆上丝绸之路”开通于公元前2世纪与公元前1世纪之间,沿用到16世纪。这样一条连接东西方经济、政治、文化交流的通路,对中国的历史、文化、生活影响深远。

原本非中国产地生产的葡萄、香菜、胡椒、葡萄酒等,通过丝路进入中国,至今仍是我们生活中重要的一部分,丝路重塑了中国的历史进程。

今时今日,“丝绸之路”再次获得新生。

“一带一路”被中国作为对外主要经济战略提起,国家旨在借用古代“丝绸之路”的历史符号,发展与古丝绸之路沿线国家和地区的合作关系,共同打造新的经济文化共同体,目前已经吸引了60多个国家和国际组织响应。

从酒行业而言,葡萄酒无疑是承接“一带一路”战略的最重要载体。经过这条丝路的互通有无,本属于西域的葡萄酒进入中国,如今仍是东西方人民共同喜爱的饮品。

更为令人欣喜的是,当年“丝绸之路”沿线经过的中国区域,目前已发展成为“百花齐放”的中国重要葡萄酒产区。

如今的内蒙古乌海产区、宁夏贺兰山东麓产区、河西走廊产区、新疆产区等,它们均星罗棋布地坐落于古丝绸之路的沿线地带。沿着丝绸之路传入中国的葡萄,早已在华夏大地生根发芽,酿造出属于中国特色的葡萄酒。

中国古丝绸之路已发展成为一条美酒之路,但我们并没有足够重视到这种变化。

近年来,甘肃、宁夏、新疆等分布在古丝绸之路上的葡萄酒产区声名日渐壮大,在国际大赛上屡获大奖,同时产品个性化突出,很多业内人士也注意到这种现状,却没有对之进行系统性总结和思考。

更多人只注意到了这些产区发展的成绩和规模,对产区的历史和积淀认识不足,更没有人看到这些产区成绩背后的艰苦付出。

时值2016“一带一路”国际葡萄酒大赛首次在亚洲举办,我们认为,有必要对这些分布丝路上的葡萄酒企业追根溯源,挖掘其历史和文化,诉说其故事及付出,探索这些强势崛起的葡萄酒产区发展动力,加强产区之间的合作交流。

我们希望通过重温其历史和故事,凝聚中国“一带一路”葡萄酒的共同利益,形成一个“一带一路”葡萄酒产区,成为世界葡萄酒新旧格局之外的第三势力,在新、旧世界葡萄酒的更前沿,找到“古丝绸之路葡萄酒世界”概念,为国产葡萄酒“张目”。

除了回顾和弘扬“古丝绸之路葡萄酒世界”,“重走丝绸之路”这样一个文化苦旅,还希望能发挥更多的作用。我们希望走出历史,去发现当前声名大噪的西部葡萄酒产区中鲜活的人和事,以及什么影响这些葡萄酒企业成为今天的样子。

我们还希望向世界展示“丝绸之路”上葡萄酒企业的历史传统和丰富特产,将它们独有的价值理念和生产方式,去满足世界对中国特色葡萄酒的了解,让世界感受中国葡萄酒,强化我们的行业自信、工业自信、文化自信和民族自信。

我们深信,作为人类文化最高峰的一个结晶,葡萄酒这种世界性语言,不仅仅是一个物质产品,同时有着文化的深度,一定程度上折射出了我们这个民族对美好生活的理解和追求,反映出了我们对未来的期许。“重走丝绸之路”活动将葡萄酒与“丝绸之路”这种人类共有文明进行链接,展现的是历史和过去,影响的是今天和未来。

让我们去见证一段中国葡萄酒新故事的开启。

编辑:战玮

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