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“重走丝绸之路”出陕进蒙，探访汉森、沙恩、吉奥尼、阳光田宇酒庄

来源：中国酒业新闻网 2016-06-28 09:50 作者：刘保建

6月23日下午，由著名葡萄酒专家郭松泉、张春娅任团长和副团长的“重走丝绸之路”小组，结束首站陕西咸阳的行程。乘机抵达内蒙古自治区，开启“丝绸之路”上第二站的葡萄酒酒庄探访。

23日下午，“重走丝绸之路”小组首先来到内蒙古最大的葡萄酒生产企业汉森酒庄，汉森酒庄位于内蒙古自治区西部新兴工业城市，有“黄河明珠”美誉的乌海市。郭松泉代表大赛组委会照例向每一个酒庄赠送重走丝路活动纪念版锦旗，北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任助理孟令奎向酒庄赠送董其昌手书的“宝藏”拓本。

一行人在汉森酒庄了解了酒庄的文化和历史，并于酒庄地下室品鉴了8款储藏在木桶中的葡萄酒。郭松泉对汉森酒庄总工程师、总经理朱华表示，与瓶中酒不同，木桶中的酒处于陈酿过程，要随时观察其现状和发展趋势，了解其何时出桶与其他酒调配，成就何种风格。

张春娅来到乌海汉森酒庄已经是第三次，不过，前两次来去匆匆，没有真正细致品尝酒庄的美酒。这次完整品尝了汉森酒庄不同年份、不同品种、不同工艺的8款干红葡萄酒后，她对《华夏酒报》记者表示，这些葡萄酒表现非常优秀。

“从车间管理到企业文化，从人员素质到产品质量，十余年的磨练与积累，造就了汉森酒庄的坚实，证实并代表了内蒙古乌海沙漠葡萄酒产区。两天的走访触动了我从事葡萄酒事业的最深处的体会。”张春娅说，不管是葡萄种植还是葡萄酒酿造，在中国这块土地上，几代人都在做着不懈努力，他们吃苦耐劳、努力奋斗，持之以恒，为中国的葡萄酒事业作出了自己的贡献，当地的酒最适合当地的菜，一方水土养一方人，中国有好葡萄酒！

24日上午，“重走丝绸之路”小组来到内蒙古阿拉善沙恩国际庄园。沙恩国际庄园从10年前开始建设，项目用地15.8万亩，酒庄建筑面积3万多平方米。郭松泉3年前曾来过此地，现在他看到了一个新的沙恩酒庄，这里增加了沙漠越野、蒙古包、敖包、高尔夫训练场、观光车等旅游项目。他为酒庄人的坚守精神感动——庄主安恩达是个蒙古汉子，治沙英雄已在此坚守11年，酿酒师薛铁军也在此已经坚守6年。

24日下午，“重走丝绸之路”小组到达乌海吉奥尼酒庄，酒庄总经理郝建华向我们介绍，奥尼酒庄2005年建立，项目用地3000亩，酿酒葡萄近2000亩，建筑面积约3000平，是一个正在崛起的酒庄。张春娅在品鉴了吉奥尼酒庄5款酒后评价：成熟的果香，散发着覆盆子、红色李子的香味，酒体醇厚协调，“没想到在内蒙古乌海沙漠葡萄园有这么好的葡萄酒，不来不知道，来了感惊讶”。

25日上午，“重走丝绸之路”小组走访了内蒙古阳光田宇酒庄，总经理兼酿酒师黄建清亲自接待。郭松泉已与他认识有20多年了。他认为，今日的黄建清“时隔三日令人刮目相看”，“已经成为一个葡萄酒行业的精英”。而这正是乌海产区进步的最大动力。

郭松泉认为，正是这些酿酒师和职业经理人的坚守与进取，造就了乌海乃至内蒙古葡萄酒行业的今天。他们有坚实的知识背景、契而不舍的奋斗理念和令人奋进的创新精神。（有关“重走丝绸之路”之内蒙古产区详细内容，请参见《华夏酒报》近期深度报道）。

25日下午，“重走丝绸之路”一行抵达宁夏回族自治区首府银川市，首站来到酒庄，接下来将展开宁夏葡萄酒产区的探访，请关注后续报道。

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“重走丝绸之路”是2016“一带一路”国际葡萄酒大赛组委会特意举办的活动，其目的是重走丝绸之路，重走美酒之路，对葡萄酒传播历史追根溯源，助力国内葡萄酒产区全线发展，更是通过大赛促进各产区的沟通、合作、交流。

编辑：王吉本