近日亚马逊中国首次发布“吃喝白皮书”，从商品属性、地域特色、品牌偏好等角度分析了过去一年中国消费者在食品、生鲜、酒水品类的购买习惯，并分别推出三大品类销量排行榜以及“吃货”城市排行榜，为中国消费者提供...

　　雨果网获悉，近日亚马逊中国首次发布“吃喝白皮书”，从商品属性、地域特色、品牌偏好等角度分析了过去一年中国消费者在食品、生鲜、酒水品类的购买习惯，并分别推出三大品类销量排行榜以及“吃货”城市排行榜，为中国消费者提供春节采买风向标。纵观四大榜单，进口美食美酒成口味新宠，生鲜及海外直采葡萄酒则展现出强劲增势，截止2015年12月，生鲜馆整体销售额已达5月上线之初的近6倍。从城市分布来看，南方城市占据中国“吃货”城市榜主体，西部则以成都一枝独秀挺进前十。

　　据介绍，亚马逊中国2015年最受欢迎美食排行榜前100名中有47位均为进口食品，而在生鲜排行榜前100中则有近70件商品为进口产品，从美酒排行榜前100位来看则有超过60位被进口酒类占据。

　　西式食材当选餐桌宠儿进口水果成生鲜销量王

　　随着人们生活节奏的加快，燕麦片、玉米片等典型西式早餐已经变成习惯，巧克力也成为家中必备的零食之一。其中，桂格燕麦片名列最受欢迎美食第9位，瑞士著名巧克力品牌Toblerone瑞士三角则有两款口味的巧克力军进入最受欢迎美食前50位。而在最受欢迎美食前100位中，进口牛奶更占据15位之多，体现了国人对生活品质的关注。

　　亚马逊中国2015年最受欢迎十大美食：

　　1.士力架花生夹心巧克力

　　2.欧德堡全脂纯牛奶

　　3.一品玉和田枣

　　4.阳光少女加州葡萄干

　　5.甘蒂牧场全脂牛奶

　　6.M&M's 牛奶巧克力豆

　　7.德运全脂牛奶

　　8.7D芒果干

　　9.桂格即食燕麦片

　　10.德芙脆脆米心牛奶巧克力

　　从亚马逊生鲜馆2015年销售数据来看，水果依然是销售主体，其销售额达到排名第二的海鲜类产品的2倍，肉类、禽蛋紧随其后位列第三、四位。墨西哥牛油果、美国加州车厘子、新西兰奇异果、南非葡萄柚、澳大利亚脐橙均成为2015生鲜品类“爆款”，一度供不应求。

　　亚马逊中国2015年最受欢迎十大生鲜产品：

　　1.江西赣南脐橙

　　2.墨西哥牛油果

　　3.美国加州车厘子

　　4.阿根廷红虾

　　5.厄瓜多尔白虾

　　6.新西兰Zespri沛绿奇异果

　　7.南京高淳石臼湖熟制咸鸭蛋

　　8.21cake廿一客黑白巧克力慕斯

　　9.澳洲菲力牛排套餐

　　10.澳洲调理西冷牛排

　　法国葡萄酒持续领跑澳洲产地直采最具潜力

　　数据显示，法国依然是当之无愧的最受喜爱的葡萄酒产地。在亚马逊中国覆盖的全球35个重要葡萄酒产地中，法国葡萄酒的销量占总销量的逾20%，依然占据销售排行榜的首要位置，其次受到消费者欢迎的葡萄酒产地则为澳大利亚、智利和美国。从亚马逊中国海外直采葡萄酒业务整体来看，澳洲直采葡萄酒虽上线较晚，却在2015年表现出强劲的增长势头。截止2015年12月，澳大利亚直采葡萄酒销售额相比2月其上线之初增幅近350%。另外，2015年亚马逊中国客户购买葡萄酒的客单价同比2014年增长40%，可见国人不断追求高品质葡萄酒的趋势。

　　亚马逊中国2015年最受欢迎十大美酒：

　　1.拉菲传奇波尔多红葡萄酒

　　2.乔尔·候布匈VENTOUX旺度干红葡萄酒

　　3.红魔鬼卡本妮苏维翁红葡萄酒

　　4.百家得超级朗姆酒

　　5.白占边波本威士忌

　　6.彩风赤霞珠美乐红葡萄酒

　　7.西夫拉姆酒堡干红葡萄酒

　　8.赖普赤霞珠西拉子2012红葡萄酒

　　9.西夫拉姆IGP赤霞珠干红葡萄酒

　　10.SKYY深蓝牌伏特加

　　中国“吃货”地图描绘地域吃喝差异南方人更爱吃

　　亚马逊中国首次推出了中国吃货城市排行榜。数据显示，在网购美食美酒方面一线城市仍名列前茅，同时南方城市遥遥领先于北方城市。在十大吃货城市中，北方城市仅京津上榜，南方则占据七席；西部城市同样不甘落后，成都击败长三角地区两大城市杭州和苏州名列第八。

　　2015年亚马逊中国十大“吃货”城市：

　　1.北京 2.上海 3.广州 4.天津 5.深圳 6.南京 7.武汉 8.成都 9.杭州 10.苏州

　　全国各大城市在买买买时，有着明显的地域偏好，以十大城市为例：

　　1.北京——最健康的城市，和田枣、进口纯牛奶、葡萄干、优质大米等购买量名列前茅；

　　2.上海——最洋气的城市，畅销美食排行的前十名皆为进口食品，包含巧克力、咖啡、威士忌、谷物早餐、番茄等；

　　3.广州——最浪漫的城市，畅销榜中的咖啡、巧克力、洋酒……随时随地构建浪漫的生活场景；

　　4.天津——咖啡之城，咖啡豆和咖啡粉都十分受欢迎；

　　5.深圳——爱酒之城，威士忌、白兰地和梅酒销量高居前列；

　　6.南京——最爱巧克力的城市，对巧克力的执着秒杀其他城市，黑巧克力、纯味巧克力、牛奶巧克力都颇受欢迎；

　　7.武汉——最“甜蜜”的城市，偏爱蜂蜜、山楂凉果、巧克力等甜食，就连喝酒也更愿意选择口感偏酸甜的梅酒；

　　8.成都——最休闲的城市，偏爱薯片、豆腐干、鹰嘴豆和泡椒凤爪等休闲零食；

　　9.苏州——最富有生活气息的城市，干酵母和馒头改良剂等销量突出，纯牛奶、葡萄干、芒果干也深受喜爱；

　　10.杭州——富有小资情调的城市，不仅喜欢巧克力、咖啡和威士忌，还乐于用面包粉烘焙面包。