中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 产业 > 白酒 > 正文

中国白酒鸡尾酒,酿酒大师艺术馆(MIBA)“开局”
2016-10-12 15:14:38   来源:中国酒业新闻网   作者:刘岩   评论:0


真要改变自己,什么时候都不晚。

2016年10月11日,用酿酒大师艺术馆(MIBA)馆长宁小刚的话来说,在北京最特别的季节,全球50位最具权威的酒类评委,5位MW大师,3位中国酿酒大师,1位殿堂级鸡尾酒大师齐聚北京酿酒大师艺术馆(MIBA),来共同见证“中国鸡尾酒·国际创作大赏”给人带来的味觉盛筵,而对于现场的5款中国鸡尾酒基酒——泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒而言,就像北京这最特别的季节,一个转身,千差万别。

中国白酒的逆袭

中国白酒,一个让人总想到“曾经”,却总也想不到“未来”的中国符号,终于在这场世界盛筵之中找到了“未来”的感觉。2016年10月11号,泸州老窖、汾酒、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、中国沈酒这5个代表着中国白酒不同侧面的白酒品牌,率先加入到这场充满着年轻化&国际化“国际派对”中。


鸡尾酒大师乌里克•尼基(Ulric Nijs)现场为大家专注调酒

乌里克·尼基(Ulric Nijs),世界殿堂级鸡尾酒大师,曾创造出无数让人味蕾神魂颠倒的“佳作”,这次他选择来到中国,这是一个对他而言陌生却又充满挑战的国度,在这之前,他也没有“遇见”过中国白酒,当有人告诉他说:“中国白酒无法调制鸡尾酒,它们的口感不适合调制鸡尾酒,人们不会喜欢。”的时候,他有着德国人专属的执着,他来到酿酒大师艺术馆(MIBA),在整整三天的时间里,不分昼夜,从甄选配方原料到搭配杯型,从控制时间到培训助手,他将自己从德国带来的5款中国鸡尾酒配方,反复推敲,终于在10.11这一天,给来自世界30多个国家的200多位嘉宾一个个大大的惊喜。

他们惊喜的除了鸡尾酒的口感,他们也惊喜曾经的判断,那个对世界大家庭而言都很陌生的中国白酒,没有想到在这个早已纯熟的国际酒品类中逆袭成功。

那么又是什么,在这一晚,在世界首个以“酿酒大师”为主体、以“工匠精神”为核心的先锋艺术空间——酿酒大师艺术馆(MIBA)里大放异彩?答案当然是“学会转身”。酿酒大师艺术馆(MIBA)之所以将“酿酒大师“这样一群默默无闻的幕后匠人推至台前,早在人们对“工匠精神”这个词还很陌生的时候,便由创始合伙人&馆长宁小刚提出、作为立馆之本,既是对手中这杯酒最原始、最本质的尊重。这也是鸡尾酒大师乌里克·尼基(Ulric Nijs)选择与酿酒大师艺术馆(MIBA)合作这次“中国鸡尾酒·国际创作大赏”的初衷。而对于中国白酒,早就该觉醒的是:海海的沉下一口气,真正拿出与世界对话的决心,不糊弄,不站在旁边只说不做,必定要撸起袖子实干起来。


国际酒类大咖们对馆长宁小刚称赞酿酒大师艺术馆(MIBA)的独特!

这样的“上场姿势”很漂亮

在伴随着所有嘉宾尽情享受这5款中国鸡尾酒带来的愉悦之时,酿酒大师艺术馆(MIBA)将特有的红罐酒吧区中曾经的5个巨型酒罐、现在的空中VIP包厢寓意成当晚的5款中国白酒,用世界首个以巨型酒罐打击乐的方式“开嗓”,乐手们以“快闪”的方式从人群中走出,以前所未有的震撼场面、自然、原生、极具穿透力的方式预示着中国白酒与西方文化的再一次惊艳的碰撞,而酿酒大师艺术馆(MIBA)想要做到的是:让全场中外来宾从味觉、听觉、视觉再到触觉全方位深度体验当晚的这5款中国鸡尾酒给人带来的所思所想。

“中国鸡尾酒·国际创作大赏”的高潮部分,则是由5款白酒(汾酒、泸州老窖、红星二锅头、龍洄橡木桶白酒、沈酒)的代表:山西杏花村汾酒集团总工程师、中国酿酒大师杜小威、泸州老窖酒体设计管理中心副主任代宇、北京红星股份有限公司副总经理、中国酿酒大师艾金忠、泸州白酒庄园投资管理有限公司董事长方翔、中国沈酒集团总裁沈鸿林将自家酒坛中的酒取出、并交递到乌里克·尼基(Ulric Nijs)手中那一刻,相信在场的人都明白其中寓意,这样一次传递,代表了中国白酒与世界对话的决心,而乌里克·尼基(Ulric Nijs)也将这5款中国鸡尾酒的配方分别赠送给了这5款中国白酒品牌,现场的所有来宾都不禁为他们鼓掌,白酒,你这样“上场”的姿势很漂亮!


鸡尾酒大师乌里克•尼基(Ulric Nijs)将特制中国鸡尾酒配方赠送给5个白酒品牌代表

而在酿酒大师艺术馆(MIBA)举行的这次“中国鸡尾酒·国际创作大赏”无疑打开了中国白酒的新格局。

中国鸡尾酒,一个新视界

令人开心的是,在这次“大赏”结束之时,素有世界酒类奥斯卡之称的“比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛”主席卜度安·哈佛(Baudouin Havaux)主席与7位MV大师(全世界仅358位MW大师)看到了这一切,他们认为酿酒大师艺术馆(MIBA)为中国白酒带来了一个“新视界”,在这里,他们感受到了这个酒文化艺术空间所散发出的无限力量,同样他们也为酿酒大师艺术馆(MIBA)带来了一份惊喜:欣然接受了由酿酒大师艺术馆(MIBA)董事长郭翠萍交予他们手中的聘书,卜度安·哈佛(Baudouin Havaux)成为酿酒大师艺术馆(MIBA)名誉馆长,5位MV大师阿奈特·斯卡夫(Anette Scarfe)、卡萝·毛瑞尔(Caro Maurer)、佩德罗·巴雷斯特罗斯·陶乐斯(Pedro Ballesteros Torres)、莎拉·简·埃文斯(Sarah Jane Evans)、苏娜尔·贺兰(Sonal Holland)成为酿酒大师艺术馆(MIBA)特邀顾问。


卜度安•哈佛(Baudouin Havaux)主席接受酿酒大师艺术馆(MIBA)董事长郭翠萍、馆长宁小刚授予的名誉馆长聘书

而对于2016年10月11日这一天,我们开心的看到来自全世界30度个国家的200位国际酒类大咖,不但竞相品鉴当晚的5款中国鸡尾酒,并主动提出要收藏这5款鸡尾酒的白酒基酒,他们认为很棒,这是我们从他们脸上看到的真实喜悦,我们只想说,中国白酒,真要改变自己,什么时候都不晚,恭喜,你们做到了。

编辑:张瑜宸

weixn

相关热词搜索:鸡尾酒 白酒 酿酒大师艺术馆

上一篇:10月19日,白酒国际化再启航
下一篇:白酒产业进入现代化发展阶段