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在2015年度报告中，五粮液提出2016年经营目标为力争实现营业总收入不低于238亿元，较上年增长不低于10%；利润总额目标88亿元，力争较上年同期增长达10%。从上半年情况来看，五粮液实现时间过半、任务过半的目标。
五粮液上半年工作：
生产方面，持续推进生产系统改革，稳步推进车间独立核算，坚持弘扬传统工艺，开展一系列生产质量提高活动和试验，生产改革与改进取得实质进展。
内部管理方面，坚持强化管理，持续向管理要效益，积极推动管理革新，不断强化内部管控，深化预算管理，在完善各项职能管理的同时，营造良好环境激发内部效能的大提升、大跨越
市场营销方面，通过价格调整与管控、品牌梳理、结构调整、模式创新等形式，确保了五粮液及系列产品的整体市场份额稳定增长。其中在
价格管控上，多措并举推动核心品牌顺利提价，实现了“价格提升、信心提振、利润上扬”三大目标；
品牌结构上，确立了以“五粮液+五粮系”为中心，明确了“普通五粮液、五粮液 1618、低度五粮液”三大核心、“五粮液大小标”为补充的梯次核心品牌结构；
品牌宣传上，大力开展百年世博、百年金奖五粮液“耀世之旅”大事件营销活动，丰富了品牌宣传形式；
市场管理上，进一步强化计划与市场秩序管理，有效防范了跨区域低价恶性竞争；
销售模式上，积极推进与新型渠道公司、终端网络合作，进一步把合作模式向纵深推进，形成特色鲜明的渠道与终端合作模式。
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