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黔酒佳酿香飘万里,多彩贵州风行天下
2016-07-08 14:51:28   来源:贵州商报   作者:任莉   

曾几何时,一句“白酒还是陈的香,朋友还是老的好”,让人感叹不已。把酒与人世间弥足珍贵的友情相提并论,可见好酒的魅力。

悠悠岁月,有着“酒中贵族”美誉的贵州酱香白酒,跨越千年时光,在新常态的当下,偕同多彩贵州风行天下的春风,正以春香浓烈的优良品质,香飘万里,书写着属于“走遍大地神州,醉美多彩贵州”的酱香典范传奇,引领贵州白酒产业迈向新的征程。

畅游于贵州的青山绿水间,我们看到了贵州以名优白酒为主的产业发展战略和品牌带动战略,看到贵州正在积极实践的绿水青山与金山银山的互动双赢的坚强决心。

王者归来:品牌的霸气引领

据省经济和信息化委员会最新数据显示:1-5月,贵州全省烟酒产业完成产值506.3亿元,占全省工业增加值的26.9%。白酒产业平稳增长。5个月来,全省规模以上白酒企业累计产量19.3万千升(折65度,商品量),同比增长6.3%;完成产值358.8亿元;工业增加值298.2亿元,同比增长11%,完成全年目标任务的40.8%。

冰冷的数字,也许对作为贵州五张名片之首的白酒说明不了什么。

但是请接着看:其中,茅台集团增势向好。1-5月,茅台集团累计白酒产量4万千升,同比增长19.4%,占全省白酒产量的20.7%;完成总产值203.8亿元,同比增长14.3%,占全省白酒工业总产值的56.8%。

接着,重点企业中,习酒、金沙、国台、董酒、珍酒分别实现产值18.6亿元、10.3亿元、2.8亿元、0.8亿元、1.1亿元,分别增长17%、21%、22%、25%、12%。

以上的数字背后,还隐含着这样一个重量级信息:与全国及周边省份对比,1-4月,全省白酒产量增速为6.63%,高于全国1.3个百分点;在一季度全国19家上市白酒企业发展中,茅台股份实现营业收入99.8亿元,高于五粮液11.5亿元,排第1位;实现净利润48.9亿元,分别高于五粮液、洋河20、24.3亿元,稳坐行业头把交椅。

都说数字不会说谎。透过这些冰冷的数字,一个很明显的事实摆在了大众眼前:品牌引领下的贵州白酒产业,正在以王者归来的风范,霸气回归。

天华酱香:经典品质

一次去遵义茅台酒厂采访参观茅台酒厂样品陈列室。当讲解员用委婉动听而充满自豪的语调给大家介绍,贵州的白酒有酱香型、浓香型、清香型等多种类型,一位同行听了后叹息道:天哪,出生“酒乡”,知道贵州产好酒,却第一次知道贵州白酒有这么多种!

“不识庐山真面目,只缘身在此山中。”其实,稍微细心的人都知道,作为酱香型白酒的原产地和主产区,贵州以国酒茅台为代表酱香型白酒而闻名于世。酱香型白酒是中国白酒的独有香型,作为酱香酒的典范,茅台以茅台镇本地高粱为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、长期贮存、精心勾兑,然后才成为酱香型蒸馏酒。

茅台与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌跻身世界三大蒸馏酒,这是酱香典范茅台的品质。

值得一提的是,近年来,在国酒茅台的带动下,以“习酒、国台酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙回沙酒、茅台王子酒、鸭溪窖”等“贵州十大名酒”,以“珍酒、安酒、怀庄酒、珍酒、钓鱼台酒、湄窖酒、镇酒”等“贵州十大名酒提名奖”企业发展迅猛,成为贵州白酒产业发展的重要力量。

其中,以名列老八大名酒的董酒为代表的董香型品牌,以贵州醇、青酒、鸭溪酒、安酒等为代表的黔派浓香型品牌香飘四海,深受消费者的认同和青睐。截至目前,贵州白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒、董酒、安酒等14枚中国驰名商标。

2015年茅台酒股份公司利润、市值分别达到24、366亿美元;分别超过国际酒业巨头保乐力加11亿美元、41亿美元;茅台品牌价值达1135亿元,蝉联“华樽杯”品牌价值200强榜首,成为“世界蒸馏酒第一品牌”。

贵州名优白酒:整装待发

2014年7月19日,对于贵州白酒产业,注定是一个不平凡的旅程。

这一天,由省政府指导,省经信委主办的“走遍大地神州 醉美多彩贵州”—2014黔酒中国行首次推介活动,在北京世纪金源大饭店隆重举行,旨在以“国酒茅台”为引领,打造“贵州名酒”良好形象,整体塑造“贵州白酒”品牌,搭建交流合作平台,促进资本与项目对接,经销商、商超、企业集团、电商等与酒企对接,全方位、多层次拓展市场营销渠道,不断提高贵州白酒在全国市场的占有率。

拥有数十种优质美酒的贵州,开始了意义非凡的“醉美贵州”黔酒之旅。那一场黔酒中国行,我省组织了多家重点白酒企业到华东、华南、华北、东北等地区进行了宣传推介活动,良好的效果是不言而喻的。

一位酒商曾对记者如是说道:“其实结果如何不是最重要的,最鼓舞人的是我们看到了省委、省政府对于打造去黔酒品牌战略的决心。”

事实上,对于五章名片重要一张的白酒产业,省委、省政府一直在积极为其谋划未来。

早在2011年6月,贵州就召开了全省白酒产业发展大会,明确提出了“一看三打造”的发展战略。即:“一看”就是“未来十年中国白酒看贵州”,而“三打造”则是要把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”,把茅台镇打造成“中国国酒之心”,把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”。这一发展理念为贵州白酒产业加快发展确定了基调。

如今,贵州白酒军团阵容强大,实力雄厚,初步形成以黔北地区(以遵义市和毕节市为主)、黔中地区(以贵阳市、安顺市为主)、黔南地区(以黔东南州、黔南州和黔西南州为主)为主的3个名优白酒产业集群。全省拥有生产许可证的白酒企业382家,规模以上白酒企业103家。

而回望当初“一看三打造”的发展战略,成果无疑是让人欣慰。

当前,仁怀市先后被工信部、质检总局授予“国家新型工业化产业示范基地(国优名酒)”、“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”,“中国国酒之心”、“中国国酒文化之都”影响力不断扩大。

黔酒佳酿香飘万里,多彩贵州风行天下。

有付出,就会有收获。今天的贵州,将以更加开放包容的心态,深化与各方的务实合作,努力将“贵州白酒”打造成为具有世界知名度和国际影响力的白酒产业核心区,为全球酒业发展作出积极贡献。

编辑:张瑜宸

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