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颠覆白酒的一定是白酒

来源：红高粱论坛 2016-07-01 10:09 作者：孙业亮

随着国家“互联网+”行动的全面推行，“互联网+”以裂变的速度渗透到中国各领域，并影响着我们的生活，还有生意。

或者说，无论你承不承认，我们的时代正被互联网所颠覆。正如德国提出“工业4.0”，美国提出“工业互联网”，中国提出“中国智造2025”，简单说，就是“万物互联”！

中国传统白酒历史悠久，在世界上独树一帜，是我国传统瑰宝，是国宝。分为大曲酒、小曲酒和麸曲酒三大类，其中麸曲酒又分为固态发酵酒和液态发酵酒二种。

中国传统白酒发展几千年，已经升华为一种文化，一种艺术，一种境界，一种生活。雷军曾言“站在风口，猪也能飞起来”。猪飞没飞起来，我没看到，白酒价格的的确确飞起来了。

纯粮酿造，回归白酒本质价值，成为越来越多的酒企生产和营销的突破口！

从原产地标志到二维码朔源再到把身份证印到酒盒包装上，都在寻找白酒曾经拥有却已经忘记的“诚信”。

将于7月1日上市的“段金刚高粱酒”高举“元酿”大旗，公开承诺“不勾兑、无添加、原汁原味63°左右原酒”，甚至把身份证印在商标上，来为以自己名字命名的这款白酒上。并采用全国统一零售价35元/瓶，不招代理，不进KA，完全采用网络、微博、微信等新媒体、自媒体进行宣传推广，靠活动拉近与消费者的互动，实行口碑是营销。

无独有偶，联想集团原2号人物刘军在离开联想后，担任肆拾玖坊董事长。完全摒弃白酒传统营销模式，完全去中间化，除一级众筹的50名股东外，在全国15个省区召集二级众筹股东2000多名，肆拾玖坊刚刚成立不到半年，众筹产品就实现了盈利。

一家是高举“纯粮元酿”的酒企，一家是完全互联网式的酒企，颠覆传统白酒营销模式和创新思维模式的两家酒企具有共同的特点：

有人将传统企业比喻成登山，山就在那里，只要你持之以恒，终会登顶；互联网是浪，浪涌起，你赶上了就是你的，赶不上就不是你的了。

新的浪还没有来，而传统行业利润越来越少，山，也快被淹没了。

一个企业能够走多远取决于企业的创新思维。众多的酒企在试水C2C、B2B、B2B、F2B，甚至B2B2B、O2O、C2B，乃至，所有酒企都在提倡以消费者需求为导向、以消费者喜好为导向来开发定制酒、私家酒等新模式，完全让消费者参与产品的设计，从单纯的消费者向“产销者”转变。

白酒疯狂的年代已经过去，在移动互联时代中国传统白酒是时候静下心来思索如何面对消费者，如何面对把白酒传承下去了？

那么，是什么改变了白酒？

消费者变了！消费习惯变了！便宜才是硬道理！消费者要的不是便宜而是贪便宜，他们希望自己能成为 Smart Shopper！

日本经营之圣——稻盛和夫：经济不行的时候才是企业发展最佳时机。

白酒黄金十年，拼的是成长速度，需要舍命狂奔；当经济放缓，市场回落，拼的是企业竞争力，重塑品牌核心价值。

马云在乌镇互联网大会上讲“这是一个摧毁你，却与你无关的时代；这是一个跨界打劫你，你却无力反击的时代；这是一个你醒来太慢，干脆就不用醒来的时代；这是一个不是对手比你强，而是你根本连对手是谁都不知道的时代。如果你什么都不敢尝试，你将永远一事无成，机会总是留给有准备的人。”

颠覆白酒的一定是白酒，而不会是其他什么！

编辑：王吉本