中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 产业 > 白酒 > 正文

在“创时代”发现酒业变革
2016-06-22 10:07:00   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   


 


6月16日,由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国酒业新闻网主办,河南省酒业协会、华夏酒报社、好品快购联合承办,全国各省酒类行业协会协办的“中国千商大会·乌镇酒业峰会”在浙江省乌镇拉开帷幕。

中国千商大会·乌镇酒业峰会把握宏观形势,发现行业趋势,为广大酒企厂商指导方向。作为峰会的平行分论坛,“创时代”论坛从微观角度出发,聚焦行业变革创新,展现了酒业在“创时代”的风采魅力。

酒业的创客时代

中国副食流通协会会长何继红在致辞中表示,酒类流通是食品流通的重要组成部分,当前已发生了颠覆性变革,风起云涌,酒商也在发挥着越来越重要的作用,正处在积极变革、思潮涌动的十字路口。中国又处在一个“创时代”,社会上正席卷着一股“大众创业”、“万众创新”的新浪潮,处在行业调整期的酒类行业也迎来了“创时代”,酒企创业创新热情空前高涨,酒业创业机遇空前凸显。

“中国千商大会·乌镇酒业峰会”组委会敏锐发现这种变化,汇集了千商,为他们解决最关心的资本、思想、模式、路径等具体问题,必将对行业未来的发展带来深远的影响。变革的酒行业应该主动融入“创时代”,从“大众创业、万众创新”的创业精神中,找到企业转型升级的智慧,应对新经济挑战。

三个80后“创客”讲述了自己的酒行业创业故事。

创立国内首个互联网白酒品牌的燃点白酒CEO赵晓朴介绍,他们创业时,定位打造一个属于年轻人的白酒品牌,初期立足电商,后来通过定制、线下等渠道方式,已卖出去150万瓶酒,拥有数十万年轻用户,在年轻用户中有极佳的口碑,这对行业探索年轻化消费是一个促进。

他希望未来的白酒,通过价值观疏导立于不败之地。

北京曼哈迪酒业公司是一个酒业“独角兽”,旗下代理的利口酒是国内自调鸡尾酒领军品牌,同时还设计了前卫时尚的水晶骷髅头酒瓶。

北京曼哈迪酒业有限公司董事长盛磊向《华夏酒报》介绍,曼哈迪2011年起步,不久关注到鸡尾酒起势趋势,便决定向鸡尾酒细分市场进军,打造了国内第一款潮牌利口酒,目标定位在18~28岁的年轻消费群体。说起骷髅酒瓶,这是曼哈迪公司的得意之作,线下推广颇受年轻人认可。

未来,曼哈迪的方向是打造超级IP、抢占重点渠道和进行圈层营销。

云南褚酒庄园酒业有限公司市场总监樊雷涛介绍了今年已经89岁仍在创业的褚时健的故事。褚时健创立“褚酒”品牌,做云南小曲清香白酒,从他身上能看到的是:梦想的务实、坚韧不拔、追求质量与实践、与时俱进等精神。

“褚时健做褚酒,是在重拾少年时的梦想,他也请了很多酿酒大师做这件事,并希望这个酒能给大家带来一种立志的精神,展现企业家精神。”樊雷涛表示,褚酒将采取线上、线下双渠道销售。另外,褚时健还准备每年拿出产量有限的一部分褚橙来做果酒褚橙酒。

酒业剑客论剑

酒业营销专家、观峰智业董事长杨永华,贵州董酒股份有限公司总裁刘智涛和洛阳杜康控股销售公司总经理马金全进行了“酒业三剑客论剑”。

在杨永华看来,现在酒行业同其他行业一样面临着总量过剩,在此基础上,酒行业增长速度放缓,迎来了主流消费群体变革,消费群体从50后、60后、70后向80后、90后慢慢转移,酒企业应该思考如何去面对。

刘智涛对此表示认可,酒类行业已由原来的扩容式、爆发式的增长转入到名优酒企的挤压式增长。同时,中国白酒也回归到了相对理性的充分竞争时期,进入消费者主权时代。在这个时代中,一个企业应该尊重社会分工,没有哪个企业无所不能,更多的定位应该是把产品做好,提高性价比,有非常清晰的品牌传播等。

对于行业的未来,马金全的想法是,白酒行业的第一要义是品质竞争,第二是回归人才的竞争时代,第三则是资本竞争的时代。“对于消费者来说,我们要把自己的产品做好,找到消费者的利益诉求并去满足需求,这是作为一个企业的立生之本。”

江苏大隆汇生物科技股份有限公司是一位转型成功的酒商,该公司董事长郭春雷介绍,公司在行业调整期中的业绩“不退反进”,通过“互联网+金融+文化白酒”,实现企业成功转型升级。

在他看来,“互联网+”已经成为国家经济发展战略,并渗透到各个领域,而白酒还处于互联网的初级发展阶段,更多地表现为传播互联网化、销售互联网化、业务互联网化及企业互联网化等,不过,销售互联网化中泛滥的“折价促销”等形式,让白酒+互联网收效甚微,并对酒企和经销商伤害巨大。

基于此,他们推出了白酒届的liv-ex模式,今年2月份和5月份,金陵文化产区交易中心首款产品和第二款产品已经上线,通过开发、上市、交易、交割步骤,使得白酒消费众筹所有成员均受益,也有效开发了白酒的高端属性、文化属性和金融属性。

在最终的对话环节,论坛安排了两位酒行业大腕对话,华泽集团董事长、金东资本创始人吴向东PK银基集团董事局主席梁国兴。他们深孚行业众望,掌管的企业是酒类流通超商。当下,他们正吸引着众多中国酒商的关注。一位以“中国酒业英雄联盟”席卷全国各大城市,一位砥砺三年、亮剑“城市合伙人”,两人首次在公开场合实现“强强对话”。

在吴向东看来,今年1月份,茅台单品卖出了100个亿,这在历史上是没有过的。“由此可见,中产消费为我们未来带来巨大的利益,酒业是受惠的。中产消费将给我们带来巨大的蛋糕,我们要考虑一下怎么准备。”

在他眼中,近年来银基的变化是,由原来的见不到,到现在可以天天见到他,“银基现在做的是分享经济,符合当下潮流”。华泽过去有过与银基的合作,未来不排除还有这种合作的可能性。

在梁国兴眼中,现在的吴向东很忙,整天东跑西跑,他也看到了“英雄联盟”,两者也有合作的空间。随着互联网时代的到来,酒水等传统行业经营模式的弊端日益凸显,面对激烈的市场竞争和日益增长的成本压力,基于当前的市场形式,银基选择了“互联网+”,创新打造出品汇壹号云合伙平台这一商业模式,意在与全国酒商一同应对挑战,两年将图谋300亿元。

两位超商领军人物的对话,让现场嘉宾感受到了行业创新求变的热忱,与今日“创时代”提倡的精神一脉相承。处在行业调整期的酒业也应该主动融入“创时代”,从“创时代”精神中找到酒业的机遇,顺势而为,蝶变绽放,收获硕果,走向未来。

编辑:闫秀梅

weixn


相关热词搜索:酒业 时代

上一篇:2016“多彩贵州风 黔酒中国行”将走进西北大地
下一篇:在乌镇聊“互联网+酒”