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白酒促销不受待见 坚持工匠精神才能长久
2016-04-18 16:22:00   来源:贵州商报    作者:杨宇 顾野灵    评论:0

随着一年一度的白酒消费淡季来临,原本被“旺季不旺”伤透脑筋的不少二三线品牌及线外品牌,更是尝尽了终端“卖不走”的懊恼,白酒品牌如何赢得消费热捧,成为越来越多酒企普遍关注的重要话题。

近日,在中国酒业协会组织的“2016中国国际‘酒与社会’”论坛上,专家认为只有那些始终依靠信念和信仰高标准、高要求这一“工匠精神”淬炼之后的产品,才会赢得消费热捧。

一边促销花样百出 一边顾客并不待见

四月,白酒进入了一年一度的消费淡季。这一淡季的到来,也让原本就被持续3年多的产业调整伤透脑筋的酒商,面临各种花样促销活动依旧吊不起消费者胃口的现状,再次陷入如何打破市场困局的懊恼。

“买白酒免费游,买酒抽苹果手机,买一送一,扫二维码免费送酒……可以做的促销活动都做了,还是不见起色!”连日来,作为某款白酒贵州地区总代理的代先生,面对厂家一季度没有完成过半的任务,心里急上了。据代先生说,他尝试过厂家可以给出的任何促销条件,甚至自己宁愿拿出厂家授权的产品做捆绑促销,还是没有完成一季度任务的40%。

“以前想喝好酒有钱难买,现在花不到以前一半的钱,能够喝到一流的酒,哪个还愿意花几百块钱去喝那些不知名品牌所谓的中高端酒!”平时离不开酒的市民段先生说。

面对市民消费选择的变化,不少二三线及线下酒商,买酒送手机、买酒送旅游,或这免费赠送体验的方式,还是很难激发消费者的消费激情,市场显得较为冷清。

过去白酒爆发式业绩增长时代,不少酒商尝到了白酒消费火爆带来的红利。而在尝尽持续三年产业调整带来的市场动销苦头之后,不少回归品牌基础的酒商,开始步入有利于品牌发展的本质回归,以品质为基础去开拓市场。

“过去卖散酒也能赚钱,有人也在品质上掺假,也不愁烤出来的基酒卖不走!”有30多年酒企掌门人经验的仁怀市曦凤园酒厂董事长梁锦夫说,现在外地来收散酒的厂家少了,90%以上的基酒,需要自己想办法去进行库存消化,否则随时可能断裂的资金链,会将企业推向万劫不复的境地,关门破产。

季克良:坚持“工匠精神”,才能得到消费者热捧

近日,在2016年中国国际“酒与社会”主题论坛上,酒业大佬围绕“我们需要怎样的工匠精神?”进行探讨,以寻求更为适合的白酒发展路子。

酒业泰斗、中国酒业协会发展战略专家团专家季克良指出,茅台的发展历史证明,工匠精神是保持企业文化内涵与品质的内在动力。他还从自身经历表示,工匠精神不只是口号,它应该存在于每一个酿酒人的身上、心中。尤其对企业而言,当其他企业热衷于“圈钱、做透某款产品、再出新品、再圈钱”的循环时,坚持“工匠精神”的企业,依靠信念、信仰,推动产品不断改进、不断完善,将最终通过高标准、高要求的淬炼之后,得到消费者的热捧,成为国人的骄傲。

编辑:张瑜宸

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