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过年,怎能少了葡萄酒?
2015-02-11 10:19:58   来源: 《华夏酒报》   作者:孙晓琳   评论:0

  本次华夏俱乐部向大家推荐的三款葡萄酒分别来自法国波尔多和奥地利维也纳。波尔多既有身价不菲的顶级琼浆,也有性价比极高的葡萄酒,隶属名门但是价格却并不昂贵。而维也纳既出产宜于饮用、酒体均衡的年轻葡萄酒,也出产具有陈酿潜力的珍藏级佳酿。
   
     本期评委
     王志澹 葡萄酒爱好者
     田华 烟台福兴商贸有限公司总经理
     陈泽义 国家葡萄酒质量检验中心专家委员会文章来源华夏酒报委员、泽义酒庄首席酿酒师
     徐伟 也买酒首席葡萄酒顾问、WSET/波尔多/勃艮第/A+澳大利亚/新西兰葡萄酒持证讲师、WS葡萄酒视频系列创始人
     顾兆帅 蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长
     高飞 葡萄酒爱好者

     品酒·品位·品人生
     欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒、品位、品人生。

     本次华夏俱乐部向大家推荐的几款葡萄酒分别来自法国波尔多和奥地利维也纳。波尔多是法国AOC第一大产区,全世界最重要的葡萄酒产区之一,拥有近12.3万公顷的葡萄种植面积,6亿升葡萄酒平均年产量,57种原产地命名葡萄酒。也许是因为名气最大,波尔多葡萄酒是许多人最早认识的葡萄酒。不过,或许对大多数人来说,波尔多的葡萄酒高贵、典雅、神秘、遥不可及,其实不尽然。这里既有身价不斐的顶级琼浆,也有性价比极高的葡萄酒,隶属名门但是价格却并不昂贵。

     而奥地利下游(Nieder sterreich)是奥地利最大的优质葡萄酒产区,也是众多葡萄品种的出产地及国际品种的摇篮。从西部的Wachau至东部的Carnuntum,奥地利下游有8个具体的葡萄酒产区。这些产酒区可分为三个主要的气候区:北部的威非尔特(Weinviertel)、多瑙河(Danube)沿岸地区和其西部毗邻的维也纳(Vienna)、以及奥地利下游东南部的潘诺尼亚(Pannonian)平原。维也纳产区既出产宜于饮用、酒体均衡的年轻葡萄酒,也出产具有陈酿潜力的珍藏级佳酿。
    
     第一款:GCF米歇尔美景酒庄干红Chateau Bellevue

  
     产地:法国波尔多
     年份:2013
     酒精度:12.5%(V/V)
     参考价格:195元
     总分:89分
     酸度:4
     涩度:3
     酒体情况:3
     专家评语:
     酒体呈深邃的红宝石色,有野生浆果、甘草的香气以及清淡的香料味。口感柔顺,酸度有力,单宁顺滑,回味持久,适饮温度为16 ℃ ~18 ℃,适合与色拉、冷肉、烤肉、奶酪等搭配食用。
   
     消费者打分:
     3.5星
     这款酒呈深红宝石色,带有丝滑、微妙的鞣酸,有莫利诺、黑樱桃、茴香等香气。酿造这款酒的葡萄采用机器采收,温控酒槽发酵。酒体圆润,单宁均衡,入口容易,充满活力。
   
     第二款:杰乐贝波尔多干红葡萄酒Jlebegue

  
     产地:法国波尔多
     年份:2013
     酒精度:12%(V/V)
     参考价格:148元
     总分:88分
     酸度:4
     涩度:3
     酒体情况:3
     专家评述:
     酒体呈明亮的紫红色,高雅迷人,有典型的波尔多葡萄酒细腻而复杂的香气。口感精致优雅,单宁强劲,各种香料味层层递进,余味悠长,适宜搭配煎炙手烤肉、奶酪等佳肴。
     消费者打分:
     4星
     这款酒呈明亮的紫红色,酒香奔放强劲,带成熟红果的果香调。酒体饱满,单宁有力,可搭配传统菜肴、烤肉、肉馅饼等。
   
     第三款:兰思娜干白laurenz V and Anna

  
     产地:奥地利维也纳
     年份:2013
     酒精度:12%(V/V)
     参考价格:295元
     分数:93分
     酸度:5
     甜度:4
     酒体情况:3
     专家评述:
     酒体呈淡绿色,有柑橘、蜜桃和苹果的香气,以及淡淡的白胡椒味。这是一款非常纯净的酒,酸度较高,接近于雷司令的酸度,入口略带矿物感,适合搭配多种沙拉、海鲜和各种现代烹饪的美食。
     消费者打分:
     4星
     这款酒呈浅绿色,香气以柑橘类为主,有青苹果、白花的香气和一丝胡椒的香气,甚至还有一种熟了的杏子的味道。入口最明显的感觉就是纯净,酸度有力,属于优雅细腻的风格,也是当下比较流行的干白风格。

  

  

  

  

  
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编辑:施红

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