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湖北惊现疑似元代法酒———哈剌基
来源:  2015-12-21 14:08 作者:
  近日,《华夏酒报》记者获悉湖北一收藏家杨先生手中藏有多瓶疑似元代窖藏古酒,经过多方寻找,记者终于与杨先生取得了联系。杨先生是湖北一家网络科技公司的老总,业余时间酷爱收藏,对宋元瓷器很有研究心得,其收藏的北宋汝窑瓷器和元青花瓷器数量颇丰。
     
  不久前,杨先生在文物监管品市场无意中收藏到五尊瓷瓶。杨先生对瓷器本身非常喜欢,当时凭直觉,他认为应该是元代的东西,但对器物的重量却产生了怀疑,后与圈内资深行家仔细研究后,杨先生他们认定这五尊瓷瓶应该是元代窖藏的宝贝——非墓葬出土的东西。
     
  杨先生的这五件藏品为:两件蒙恬将军纹饰的元青花梅瓶,一件元代影青刻花凤纹玉壶春瓶,两件元代釉里红刻花凤凰纹饰梅瓶。瓷瓶封口材料特殊,封装密实,无破损。但杨先生老觉得这几件瓷瓶的重量不太对劲,他用力摇了摇其中的一件,竟然听到里面有液体晃动的声音,细看瓶体,上面似有液体渗透迹象,非常罕见(见图1)。杨先生心里一惊:里面盛的该不是酒吧!
     
  由于杨先生在购买时了解到,这些东西出自山西太原。他马上找来相关资料,经查,山西太原在元代确实生产过一种酒,名叫“法酒”,也叫“蛤喇基”。《文章来源华夏酒报草木子》记载:“法酒,用器烧酒之精液取之,名曰哈剌基。酒极醲烈,其清如水,盖酒露也。每岁于冀宁等路造葡萄酒,八月至太行山中,辨其真伪。真者不冰,倾之则流注;伪者杂水即冰凌而腹坚矣。其久藏者,中有一块,性极寒。其余皆冰,而此不冰,盖葡萄酒之精液也。”这酒真是山西太原已经失传的法酒——哈剌基吗?
     
  杨先生将其中一件打开,发现里面果然有液体,倒出瓶内液体后,杨先生闻到了一股淡淡的葡萄香味。液体呈金黄色(见图2),流动性强,晶莹透明,在玻璃杯上挂杯明显。对光观察,有少量结晶物,入口醇厚,略有甜味,爽口不暴。按《草木子》上记载的检验方法,杨先生将液体置于零下5度约24小时左右,未见结冰现象。杨先生初步估计瓶中液体应该是葡萄酒。
     
  但杨先生查遍他所能找到的所有相关资料,未见到有官方窖藏或者出土元代葡萄酒的记录,因此杨先生不能断定这就是元代的葡萄酒,更不能断定是失传700多年的元代法酒——哈剌基,但杨先生认为这几瓶古酒应该有很高的收藏价值、考古价值和研究开发价值。
     
  杨先生对《华夏酒报》记者说,凭多年的收藏经验,他可以肯定自己的藏品是元代的东西,亲自品尝后,他也可以断定里面的液体是酒,至于酒与器物是否同代,酒是哪个年代的,杨先生很想得到权威部门的鉴定结果。
  
  杨先生认为能收藏到这样稀罕的东西是藏家的缘分,但加以保护和利用更为重要,他愿意提供实物标本给国内的博物馆、考古研究所以及有实力的酒类研发单位收藏与研究,希望这一宝贵的历史遗产能够得以传承并发扬光大。杨先生也希望相关领域的大方之家能够向他提供有价值的信息。有意收藏和研究的单位或权威人士可以与杨先生本人联系。  
     
  杨先生的联系方式为:
  邮箱:
wh01@qq.com
  电话: 027-51518181

 


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编辑:张吉山
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