喜欢上酒，是从别人送的一盒干红葡萄酒开始的。初始，每人各斟一杯尝鲜，一口下肚众皆皱眉，弃之一边，再没人喝。后值搬家，恰又看了一篇适度饮酒有益健康的报道，便以健康的名义，拂去尘土，重又斟上一杯，愁眉苦脸、呲牙咧嘴地强行下咽，状如喝汤药。其后日日坚持，慢慢竟不觉其苦，更生无穷余味。习惯成自然，一日不饮竟如一日不读书一样，饭菜无味，心情枯燥，遂不可离弃。不喜饮那种高度酒，感觉如烈女子，看着就怕；喜欢低度酒，如黄酒、干红、啤酒等，它们性格温和、平易近人，正与我脾性相投。

　　爱屋及乌，时间长了，不唯饮酒，就连赏酒、买酒都成乐事。先后收藏了瓷、陶、玻璃等不同材质器具，用以饮不同的酒。葡萄酒当用玻璃高脚杯为宜，高贵优雅，晶莹剔透，如若绸缎；黄酒宜用陶具，古朴温和；白酒用青瓷，才更爽口绵甜。真正的好酒从里到外都如一件精美的艺术品，给人浓郁的艺术享受。每入超市，就径奔酒类货架前，从酒瓶、设计、包装到酒液、色泽、说明都细细把玩、欣赏。如爱花之人行走在开满奇花异草的大花园，爱书之人徜徉书海，但觉身心畅快，妙不可言，常常脚步粘连，流连忘返，每每被妻子连连催促，还挪移不得。

　　许多酒都有悠久的历史，动人优美的文化。有“唐时宫廷酒，盛世剑南春”的剑南春酒，有饱含人生智慧的舍得酒，有“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的杏花村酒，有“何以解忧，唯有杜康”的杜康酒等。其实不唯文化，许多酒名本身就极富诗意，如“杏花村”让人想到细雨蒙蒙、杏花初绽的江南水乡；“白云边”让人想起万里寥阔的云天。加之一些名人轶事和典故传说，当真是眼界大开，情趣愈浓。

　　花看半开，酒喝微醺。善饮者并不在饮的多少，贵得其味。而酒之味，实是在酒外。饮的是酒，却又不是酒。对此古人一语道破——醉翁之意不在酒也。不文章来源华夏酒报同人饮酒有不同的味道，年轻人图的是激情，年老人饮的是回味，男人灌的是豪气，女人尝的是情调，正是如人饮水，冷暖自知，个中之味，也只有饮者自品了。

　　前些日子春节回家，正是万家团圆、走亲访友的时刻，忙碌了一年，难得的相聚，酒自是当仁不让的主角了，可谓家家酒味，户户飘香。每逢出门，家人总是会相互叮嘱：“小心点，现在路上哪个司机不是脸红耳赤、眼带血丝。”大姨家表哥醉酒后立于屋顶平台上放炮，失足跌落，摔断脚脖，人皆责备，独其父却说：“他就靠着喝酒挣钱（表哥从事商业，平素酒席应酬甚多），你不让他喝咋行呢？许多事我反对，对于喝酒我向来不反对。”实是开明人语，难怪表哥有恃无恐，不但面无愧色，反倒喜笑颜开了。

　　高山流水遇知音。与善饮者相对而坐品酒，也是一种极大的乐趣。姨家表哥非常好饮，日常不离酒，每顿至少要饮四两有余，春节时与其相遇，相观而坐，边饮边评说酒的味道、感受、异同，虽饮不多，也实在是妙极。最终，悟出一些人生的哲理：将粮食、酒曲、水等多种成分混合在一起，再辅以合适的温度、湿度等条件，就会发生化学反应，酿制出香气扑鼻的美酒。人生不就是如此么？只有生活的积淀、人生的阅历、不断的学习杂陈在一起，杂以悲欢离合、喜怒哀乐、磨难困苦的酵曲，才能升发出人生的醇香与真味。若不经历苦难，芳香又从何而来？

　　酒如风景，入眼不同；酒如食物，入口亦不同。酒中有真味，欲辩已忘言。杯里乾坤大，壶中日月长。饮酒真是说不尽道不完，一杯薄酒，却凝进了人生的无限真味。因为有了酒，生活才变得这样丰富多彩，趣味无穷。
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