都把从军的称为军人，经商的称为商人，那么喝酒的，自然也可以称之为酒人了。酒人和酒一样，也有各自的品级档次。有的酒人喝多了打打杀杀装疯卖傻，乃下下之流；有的酒人喝多了胡言乱语东呕西吐，这是下流；有的酒人喝醉了倒头就睡针扎不起，当属中流；有的酒人饮酒时点到即止顺己容人，这才是上流。还有一种人，不论喝多少都神态自若顾盼潇洒，他要么不是人，要么喝的不是酒。

　　我当年酒量不浅，就算喝到烂醉也不会胡言乱语，应该算是中上一流的酒人了。这都是后天修炼而成的。我父亲滴酒不沾，而我从两岁时跟外婆去吃酒席就用筷子蘸酒，早把白酒五大香型齐过了一遍，算来酒人生涯已有30年了。这当中，喝得最多的是浓香型白酒，从老家的西凤、太白喝起，遍尝全兴、沱牌、杜康、二锅头这样的平民白酒，初中时还上过瘾，每天都要偷喝一点。浓香型中的贵族———五粮液最近才喝到，也没感觉特别好。酱香型向来比较喜欢，大学时爱做酒鬼，宿舍床头就常常吊着个酒鬼瓶子。酱香型的极品———茅台，的确名不虚传，味道极好，喝得也最爽，曾经有人请客，我没客气喝了一瓶。清香型的汾酒、竹叶青是去太原时喝的，口味醇正，入腹亲切。一直讨厌药香型的，可能跟高中时喝同学自制的药酒而流鼻血有关吧。我现在最喜欢的是乳香型白酒。十年前在同学家里尝过一口正宗的龙驹奶酒，那奶香味一辈子都忘不了。去年在淘宝买了一箱小瓶装的罕香奶酒，缓缓喝，喝完换更好的。

　　 到天台工作以后，我才开始喝自酿酒。一是因为目前市面上的品牌白酒，都是勾兑出来的，味道比十多年前差很多，二是慢慢喝出自酿酒的韵味了。特别是上次单位组织去衢州江郎山的时候，我在山下的农家酒店买了一瓶自酿的稻米酒，那酒余味悠长，饮之心旷神怡，是可遇不可求的美酒。再悠悠地饮它一次，已经成为我的人生目标了。

　　 喝酒能怡情助兴，借酒而成的诗词名句和因酒而生的风流典故不可胜数；但喝多了又会伤身害命，陶渊明、李太白把儿子喝傻，杜子美、陈独秀把性命喝丢的憾事俯拾皆是。作为中上流酒人，我也曾“万般皆下品，唯有饮酒高”，后经文章来源华夏酒报多次醉酒挂针，身心苦痛，终于武功尽废而回头是岸了。我的酒桌原则已经从“能喝就喝”调整为“能躲就躲”，虽然偶尔不好意思，不过毕竟开始脱离贤者所痛恨的“以酒为浆，以妄为常”的不正常生活方式了。

　　酒人杂谈一番，最后抄录前人一联作结：
 
　　“醉人何必酒，香我不须花。”