酒像某种女人，让你难舍难分。先是被它的异香吸引，味蕾上的焦渴，使得你的身体成为爱的器皿，想整个儿装下它。然后，酒像长蛇，搅动你的五脏六腑，颠覆你的现实世界，让你沉醉，燃烧，沸腾，整个人处于一种曼妙的飞升状态，成为另一个人。

　　酒的传说很多。相对于真实文章来源华夏酒报的情感，传说更像是一场超时空的虚构接力。在我们视线的终点上，酒以透明的液态形状存在，它能让我们看到什么。

　　曾经参观过一家酒厂的生产流水线。空空的酒瓶，在迷宫一样的流水线上寻找着春雨的灌注，像秀挺的小树，长出火热的夏，成为绚烂的秋。它以通透纯净回应着时间的无涯，呈现着时光的序列。让你不由地想到：酒的酿造，是否遵循着一个精密的数学公式？它依赖的是粮食与水的临界点，还是时间的缓慢进程？如果是后者，那么，酿酒本身就蕴藏着太多的艺术成分。在纯粮酿造车间蒸腾的热气里，一群强壮的男人在烧旺的大锅周围劳动，就像万物朝向心中的太阳。雄性的气息内敛，酿酒工艺在包装车间显露出它阴柔的特征。清一色的女工在检查着酒瓶的透明度，粘贴醒目的商标。在线形的流程上，她们每一个细小的动作仿佛朵朵轻柔的浪花，呈现着流水的韵致。像生命的创造一样，最后的工序由女性完成。

　　这让我看到了时间的幻象。最初的酿酒人，他的身影摆渡在庄稼的波浪之上。泼洒的阳光，把他渲染成油画里的人物。他在劳动，更像是深陷于阳光的芬芳和植物的气息里，无法自拔。他对时间和往事有着绵长的情意。他像《香水》里的格雷诺耶，有着惊世绝伦的嗅觉。是嗅觉，让他在大地的劳动中抓住了飘渺的梦。他企图保存香气的唯一方式就是为粮食安排来生，让眼前的梦浸染遥远的未来；或者，循着香气的路径，他可以在许多年以后轻易地抵达过往的激情。庄稼夏荣冬枯，去年的种子长出今日的果实。在这有限与无限的形象暗示下，他发现，形态的变换可以使短暂的事物达成恒久。由此，我越发地神往那最初的酿酒人，他们是以怎样的一种单纯而热烈的激情，把固态的粮食固执地指向了液体的白酒？

　　大地上的香气如花绽放，赤橙黄绿青蓝紫，让人自然而然地看到万物之上的太阳，它的七彩归结为清澈的金黄。酿酒人，他在个人的隐秘王国里，掌握着上天的旨意，他从大地深处醒来，植物的香气在如水的阳光里升腾，那是酿酒人提炼出的梦境，一种透明的芬芳。作为酒上好的大曲，梦境无法复制，我们只能从迷醉的酒香里确证着它的存在。

　　这样的酒香，无疑使更多的味蕾得以复活，能够在平淡的生活里品出酸甜苦辣，最大限度地解放了人类的知觉。从某种意义上说，“透瓶香”使酒具有一种亲和温暖的气息，我们因此看到了那个被香气的祥云笼罩着的普度众生的神。

　　我愿意把酒看做居住在人的身体里的神。三杯两盏落肚，“酒助神威降猛虎，谁道三碗不过岗”，人类认识到自身力量的单薄，便创造了酒，用“酒劲”和身外残酷的世界相较量。想起梁山聚义厅里，一碗鸡血酒，八百里水泊荡涤乾坤，水浒英雄代理着上天的权力。想起醉卧沙场，将士们试图在酒的力量里规范世界的秩序，以戈止武，酒成就了多少快意英雄。外部的酒成为身体的内核，人变得强大起来，完成着常人状态下很难完成的事业。有了酒，人类实现了自我救赎，身体里生出神性的力量。

　　我去参观的酒厂位于大地的中央，四围是青青亮亮的庄稼，阳光在大地上流淌。庄稼在阳光阔大宽厚的抚慰中，向我传送着大地深处的气息。


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