炎炎夏日，三五好友，来上几杯冰爽的啤酒，真是一件十分惬意的事！有别于白酒的浓烈、葡萄酒的奢华，啤酒以她朴实的外观和蕴藉的内涵，受到众多人的亲近和喜爱。

　　有人说，葡萄酒是为调情而挑剔的人准备的礼物，浪漫、高雅而奢华；白酒是为纵情而狂狷的人准备的香饵，甘冽、醇香而浓烈。

　　相比之下，啤酒则不加装饰，素面朝天，有用包装绳困扎的，有用塑料膜套装的，如果是散啤的话，就根本不需要什么包装了，随你用什么器皿盛她，都可以。即使高档一点的啤酒也仅仅用纸箱盛放而已。

　　啤酒平淡而静爽，没有矫揉造作之态，没有哗众取宠之心，更没有媚俗逢迎之色。她静静地安坐在某个不显眼的位置，一旦你发现了她，她便激情涌动、泡沫飞扬，如雪白，如梅香，如小女的笑，让你觉得可目、可鼻又可心。

　　喝葡萄酒的人虽然浪漫，但必须内敛。举手投足、一笑一颦都要做到张弛有度、收放自如，繁琐过程中的每一环节都要拿捏精准，自然而不随意，高贵而不奢靡，优雅而不卖弄，这样才能和葡萄酒的精神内蕴相契合，没有修行千年的小妖功底，微醺之后，露出原形是常有的尴尬。

　　喝白酒的人，可以忘形，可以纵情，可以泄愤，可以言志。要的是抛却自我的放纵，放浪形骸的颓废。有酒盖脸，品行难论，风度尽失，江湖之险、仕途之艰，人心之恶、世事之乱在白酒酒桌上表现得最为充分。“青梅煮酒论英雄”既缺少把酒临风的飘逸，也没有对酒当歌的慷慨，有的只是看不见的刀光剑影，估不透的尔虞我诈。

　　但中国的古诗人似乎是个例外，他们饮酒之后口吐莲花的才情与灵感，后人到现在，只有肃然起敬、顶礼膜拜的份了。

　　喝啤酒，你可以在豪华的餐厅，伴着小夜曲优雅地浅斟慢饮；你也可以脱光上衣，坐在你认为可坐的任何地方，或者站立着，甚至一只脚踮着，另一只脚踩着凳子、椅子，肆无忌惮地开怀畅饮、豪饮！在我看来，地道的啤酒喝法，还是后者，那种大开大合的方式实在过瘾。 啤酒碰杯一干而尽，不能有半点小气和余留，来不得一丝推托与谦让。喝啤酒追求的是激情、快感和清爽，这种体验非葡萄酒和白酒所能比。

　　喝啤酒的人，很少喝得酩酊大醉，即使有几分醉意，伴着朦胧迷离的眼神、稍显凌乱的步履的，总有一份清醒。这时，可以放歌，可以私语，可以长啸，可以低吟，没有自怨自艾，更不自大自狂。适度的浪漫、适度的放纵中，释放了工作的压力，抛却了平日的羞涩，开启了各自本想打开的心扉——朴实的啤酒终于和雅致的葡萄酒、高深的白酒殊途而同归了。这正应了久违了的那个词：雅俗共赏！

　　其实物本无雅俗之别，有别的只是我们对待物的文章来源华夏酒报雅俗之心。 我们在追求高贵、高雅、高级……高不可攀的享受的时候，如果能保持一份真诚、率直、自然之心，那才是真正的雅！
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