大咖云集，谋局冰酒大计

　　12月21日上午，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”开幕式在维西县盛大举行。开幕式由维西县委宣传部长郭红英主持，维西县委副书记、县长余春桥发表热情洋溢的致辞；中国著名葡萄酒专家、中国葡萄酒学科创始人、西北农大葡萄酒学院终身名誉院长李华、中国食品协会葡酒果酒专家委员会秘书长杨强、中国土畜进出口协会进口酒分会秘书长王旭伟、著名葡萄酒营销专家王德惠以及迪庆州、维西县领导出席。世界跳水冠军、“跳水女皇”高敏也现身冰酒文化节，为香格里拉冰酒代言。

　　杨强在开幕式上表示：“中国的冰酒产业方兴未艾、前景诱人。香格里拉产区作为冰酒明星产区代表，要发挥资源生态独特优势，抓好基地建设，打造香格里拉产区和产品强势品牌，让中国冰酒媲美世界。”

　　下午，“2015首届中国·香格里拉国际冰酒文化节”高峰论坛暨“帕巴拉”冰酒战略发布会拉开帷幕。本届论坛以“香格里拉——开创冰酒新世界”为主题，国际国内冰酒产区的政府代表、行业组织代表、著名葡萄酒专家、葡萄酒评论家、经济学家、资本大鳄、文化名人、营销专家、企业家等各界精英汇聚一堂，从经济大势、产业发展、技术革命、资本运营、市场营销、品牌建设等涉及冰酒产业发展的诸多领域纵论冰酒产业发展发展大计，为参会嘉宾奉献了一场冰酒产业发展的思想盛宴和精神大餐。

　　李华在演讲中指出：“要打造中国特色世界一流冰葡萄酒。需要产区的管理者、组织者、从业者共同努力。”

　　他特别强调：“葡萄酒的创新发展要以尊重自然为前提，这就要求我们在产区建设过程中必须把生态文明建设发在突出位置，以申遗的理念、方式来组织产区建设。要加强地理产品的保护，为优质产区发展保驾护航。”著名经济学家、中央党校国际战略研究所副所长周天勇也就产业结构、土地流转等问题做了精彩演讲。

　　香格里拉彰显“冰酒新坐标”

　　在世界三大冰酒产区当中，我国香格里拉产区以其得天独厚的高原优势备受世界瞩目，开创了世界高原冰酒的新坐标！

　　“香格里拉是世界上纬度最低、海拔最高、综合自然条件最好、可开发资源规模最大、最原生态的冰酒产区。”李华给予高度评价。记者了解到，在香格里拉冰酒产区直径100公里范围内，至今没有现代化的工业企业，完好保留了地理、植物、动物、气温、大气环境的原生状态，是全球葡萄酒产区中自然环境保护最好、最原生态的“净土”。

　　香格里拉产区以北纬27.12度、东经99.35度为中心，种植区域海拔2450米—2880米之间，受低纬度、高海拔的影响，这里日照时间长，光照充足，平均日照时长2120小时以上，无霜期197天，年均积温3150℃；年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬开始进入干旱季节，正是冰葡萄开始成熟的时候；种植区多为山地缓坡，虽然不利于机械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通风；种植区域的土壤多为排灌畅通、土层深厚、土质疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之间。

　　而且，香格里拉冰酒产区位于横断山脉中心地带，受到横断山脉重重高山的阻挡，冬无严寒、夏无酷暑、温暖舒适，每个季节的气温都非常稳定，自古以来出现极端气候条件的情形极为罕见。

　　这些得天独厚的综合自然条件，都非常适宜葡萄的生长。高品质的冰葡萄酒由此而生！冰酒节期间，与会领导、来宾实地考察参观了位于香格里拉冰酒核心产区维西县的帕巴勒冰酒生产酒庄及冰葡萄种植园，充分肯定了他们在种植、管理、品控等方面所取得的成绩。

　　构建国际冰酒产业交流合作平台

　　“2015首届中国•香格里拉国际冰酒文化节”全面展示了香格里拉冰酒产区得天独厚的自然条件和举世无双的资源优势，着力打造了“香格里拉冰酒”产区文化品牌；同时，本届冰酒文化节还通过一系列的活动，促进中外冰酒产业的交流和合作。

　　冰酒节期间，主办方举办了“诗歌朗诵暨冰酒品鉴会”，诗人借助冰酒的浪漫现场朗读了诗歌、散文；来自德国、加拿大、法国、中国等国冰酒同台献酒，吸引了200多人参加品鉴。

　　“帕巴拉冰酒之夜--民族风情文艺晚会”也是本次冰酒节的亮点之一，傈僳族姑娘小伙载歌载舞，表达对美好生活的向往，期盼让冰酒走向世界，让大众爱上冰酒。晚会上，还举行了维西县冰酒产业发展顾问授聘仪式，李华、齐绍仁获此殊荣。

　　与会专家指出，此次冰酒文化节的召开，既有国家战略高度的引导力，又有区域地理位置的感召力；既有产业的高端峰会，又有品牌展示与交流；既有知名企业的发声，又有全国主流经销商的关注；既有产业资本的融合，又有渠道代理的合作。“2015首届中国•香格里拉国际冰酒文化节”成了一个跨国界、跨行业的国际冰酒交流合作平台。