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全球葡萄酒十年对弈 产业链之战谁主沉浮(1)
2015-12-21 06:20:25   来源:   

  从2002到2011年、中国加入世贸组织十年间,中外企业在相对融洽的气氛下对弈了十年;未来十年,被认为是中国葡萄酒产业发展的“黄金十年”,中国市场也将成为全球竞争程度最为激烈的国际化市场。

  从2011年开始,外资为了争夺潜在的全球第一大市场,掀起了第二轮抢滩高潮。葡萄酒第一大市场的变迁将为国产葡萄酒品牌带来怎样的机遇,国内企业又将如何应对外国军团的严峻挑战呢?

  全球葡萄酒第一大市场的变迁

  “若干年后,全球第一大市场转向亚洲、落户中国,将给国内葡萄酒企业带来巨大的历史发展契机。”张裕公司总经理周洪江如是说道,随着外资巨头纷纷涌入、抢滩登陆,未来中国葡萄酒市场的竞争程度也必将前所未有的激烈。

  2002年中国加入世贸组织已有整整十年。中国葡萄酒市场经历了十年的快速发展,已超过日本成为亚洲最大的市场。

  根据国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)发布的报告,在中国经济强劲的增长背景下,葡萄酒消费的年增长率从2002年到2006年的7%增长至2006年到2011年的13%。截至2011年底,中国市场葡萄酒消费量又超越英国、位居世界第五,每年总消费量高达19亿瓶。

  如果说前十年是美国消费拉动了世界葡萄酒的增长,那么在2015年左右,世界葡萄酒将步入“中国时代”。国际葡萄酒与烈酒展览会组织(Vin-expo)最新预测数据显示,中国市场未来几年将继续保持两位数的增长,到2015年年葡萄酒消费量将再增54%,成为仅次于美国的第二大消费国。IWSR更是预测,2020年中国将取代美国成为全球第一大市场。

  全球第一大市场每一次变迁,都将使世界葡萄酒产业格局重新洗牌。传统的欧洲市场在上个世纪诞生出当时的葡萄酒巨头——卡斯特,后来美国市场的崛起又将星座集团送上了全球第一的宝座。有业内专家就认为,未来谁主导了中国市场,谁就有机会成为新的全球“老大”。

  正是看到了这一点,卡斯特、星座、拉菲等全球葡萄酒巨头以各种形式争相涌入国内市场。他们想得到的不仅仅是日益做大的市场蛋糕,更是希望借助中国市场能在未来新的世界格局中占据有利地位。

  面对外资巨头争抢市场,国产葡萄酒品牌开始做出调整,积极应对。最初,国内企业都有“先本土化再国际化”的战略规划,但欧美市场格局已然稳固,且经济陷入萧条,强行进入成本巨大。随着中国市场的崛起、外资的涌入,国内企业意识到中国将成为全球竞争最为激烈的国际化市场。民族品牌纷纷调整战略方向——以本土市场的防御布局为先。

  一场可以预见的、前所未有的世界葡萄酒大战即将在中国拉开序幕。如何赢得十年后的那场本土守卫战,已是摆在每个国产葡萄酒品牌面前所必须面对的课题。

  可现实是,国内大多数葡萄酒企业无论是整体规模,还是葡萄酒生产、销售的每个环节,与已经涌入的、来自老牌葡萄酒国家的国际巨头相比尚显稚嫩。许多国内企业更是为了贪图眼前一时之利润,全部进口原酒勾兑灌装。

  葡萄酒行业中有一句俗语叫“七分原料、三分工艺”,指的是在影响葡萄酒酒质的因素中,酿酒葡萄质量的好坏起决定性因素。进口原酒企业可赚取快钱,搏取一时业绩报表之华丽。可谁都知道,好原料是买不来的。

  与进口原酒、赚取快钱的企业相比,酿酒企业选择种植葡萄则是长线投资。葡萄种下三年才结果,六七年后才能酿出好酒。尽管种植葡萄无法见到立竿见影的收益,却能为未来的市场竞争打下根基。

  种植酿酒葡萄的土地在竞争日益激烈的未来必将是稀缺资源。目前,国内葡萄酒企业呈现出两极分化的现象。部分企业依赖进口原酒勾兑,全无一亩葡萄园区,而多者如张裕已在山东烟台、新疆石河子、宁夏青铜峡、陕西泾阳、辽宁桓仁、北京密云6大葡萄主产区拥有了30万亩酿酒葡萄基地,成为国内葡萄基地数量最多、分布最广的企业。

  张裕公司总经理周洪江指出,如果大量国产葡萄酒品牌的原料都是外国的,在未来激烈竞争中也必然会丢掉本土的市场。毕竟,眼下的中国葡萄酒市场已经成为全球葡萄酒巨头眼中的肥肉,贴身近战不可避免,国内市场的竞争环境再也不可能像过去十年那样宽松与和平。

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编辑:编辑:卢静

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