本期华夏俱乐部带您走进上海，为您带来数款法国葡萄酒的品评。 
   
　　本期评委：
　　丁蕾　葡萄酒爱好者　
    　Amber陈　葡萄酒爱好者
    　郑玮菡　WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师，培训策划师　
    　林志鹏　资深酒评人　
    　罗海颂　葡萄酒爱好者、葡萄酒活动策划师　
    　陆谷川　城市超市葡萄酒项目经理　
    　徐仁清　葡萄酒爱好者　
    　（按姓氏笔画排序）
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。

    　卢瓦尔河绵延630英里，两岸多为葡萄种植区。以葡萄酒产量而论，卢瓦尔河谷属于法国第三大法定产区（AOC）。 卢瓦尔河谷出产所有种类的高品质葡萄酒。无论其颜色还是风格，所有卢瓦尔河谷酒都具有共同的特征：口感清新，风格优雅，适合佐餐。本期，华夏俱乐部邀请了丁蕾、林志鹏、郑玮菡、罗海颂、陆谷川、徐仁清、Amber 陈等7位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，在上海醸知堂文化咨询有限公司，一同品尝了数款卢瓦尔河葡萄酒，与这个法国最长的河流所孕育出的“精灵”共舞。本次品酒会的举办地点上海醸知堂文化咨询有限公司由知名葡萄酒培训师、作家林殿理（Denis）成立于2012年初，专门为葡萄酒专业人士与葡萄酒爱好者提供多样化的课程以及品酒会策划执行服务。此次参与品评的产品目前正在国内寻找进口商，欢迎洽询。
   
    　评分标准
    　采用OIV百分评分制，从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
    　低于70分，存在明显缺陷的酒，带有异味，口感失衡。
    　70—80分，基本没有显著缺陷，但缺少特点的酒，是平庸和中规中矩的酒。
    　81—85分，酒体结构平衡，有一定的个性与特点。
    　86—89分，比一般的好酒更好一些，个性鲜明的葡萄酒。
    　90—94分，非常值得推荐的优秀葡萄酒。
    　95—99分，酒体丰富，层次多样，典型性突出，是出类拔萃、难得一见的佳品。
    　100分，完美的葡萄酒。
   
    　第一款：Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie

　　

    　产地：法国卢瓦尔河 Loire Sancerre
    　等级：AOC
    　年份：2011    
    　酒精度：12.5%（V/V）
    　总分：88.5分
    　酸度：4
   　 甜度：1
   　 酒体情况：2
    　专家评述：
    　酒体呈清淡雅致的浅金色，莹亮透明，果香味突出，有香甜的桃子香气和淡淡的蜂蜜的甘甜，花香味也融于其中。口感圆润，酸度适中，口感均衡，并且带有悠长绵密的柠檬口感。

    　消费者打分：
    　4星
    　清浅的金色酒体，透着清甜的青苹果香气，给人以清新淡雅的感觉。入口后矿物感相对复杂，酸度饱满，与甜度达到巧妙的平衡，回味甘甜，绵延不断。
   
    　第二款：Guy Saget Pouilly-Fume 

　　

    　产地：法国卢瓦尔河 PouillyFume
    　等级：AOC
    　年份：2011    
    　酒精度：12.5%（V/V）
    　总分：87分
    　酸度：4
    　甜度：1
    　酒体情况：2

    　专家评述：
    　浅柠檬黄色的酒体让人看了垂涎欲滴，白色花香和香橙的味道随之扑鼻而来。口感中带有长相思典型的青草、青柠味，酸度适中，有一些微苦的矿石感，余韵中却带着一丝甜味。

    　消费者打分：
    　4星
    　酒体呈浅黄色，清文章来源华夏酒报澈透明，带着新鲜的青草味，还有一些淡淡的花香。入口后酸度偏高，酒体轻盈，花香味溢满口腔，是一款轻柔的白葡萄酒。
   
    　第三款：Touraine Sauvignon 'Terres del Aumonier'

　　

    　产地：法国卢瓦尔河 Loire
    　等级：AOC
   　 年份：2010   
    　酒精度：12.5%（V/V）
    　总分：86分
    　酸度：4
    　甜度：1
    　酒体情况：2

    　专家评述：
    　酒体呈金黄色，显得雍容华贵，散发着长相思特有的青草和绿色水果香气。入口圆润饱满，酸甜度有着完美的配合，且搭配了浓郁香醇的水果口感，回甘适中。

    　消费者打分：
    　4星
    　外观呈明亮的金黄色，香气诱人，雅致的白花和蜜桃香气扑鼻。酸度适中宜人，口感舒适，果香味馥郁醇厚，回味中带有淡淡的苦感。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　
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