5天的推杯换盏、5天的美食盛宴，2012首届中国大连国际葡萄酒美食节终于圆满落幕。本届葡萄酒美食节吸引了来自法国、意大利、智利、澳大利亚、南非等30余个国家和地区的72家国外参展商。其中法国波尔多地区的60余家酒商、500余人出席了本届葡萄酒美食节。他们共带来了约千个品种、近10万瓶的优质葡萄酒。与此同时，有三分之二的世界知名葡萄酒品牌云集大连，让国人品鉴了一场葡萄酒的饕餮盛宴。

　　专业化的葡萄酒展会

　　品鉴葡萄酒，最重要的当然是口感和质量。为了保证葡萄酒的质量和口感，让游客可以品尝到口感最为纯正的各款葡萄酒，本届葡萄酒美食节组委会为展商提供了一系列周到的服务。值得一提的是，组委会为展商提供了电子恒温酒柜，这也是全世界第一个为酒商无偿提供电子恒温柜的葡萄酒展会。

　　另外，本次展会特别选择了比邻大海的亚洲第一大广场——星海广场作为主会场，让游客和展商在品酒的同时，亦能感受到大连这座海滨城市山海一色的优美风光。而主会场的品酒学堂大篷更是体现了本届葡萄酒美食节的专业性，由国内外知名酒商每天在固定时间为葡萄酒爱好者进行葡萄酒品鉴、葡萄酒文化的介绍和推广，让游客在寓教于乐中感受到葡萄酒的魅力。

　　与此同时，高端葡萄酒研讨会也为业内人士提供了良好的专业交流和学习的平台，名酒拍卖会上2600万的成交额惊撼了整个展会。

　　中西合璧的会场氛围

　　18世纪英国皇家御用钢琴、19世纪的老爷车、多姿多彩的花车巡游、大连女骑警以及百余场异域风情演出……本届葡萄酒美食节让游客彻底体验了一次中西合璧的文化氛围，会场中丰富多彩的活动让游客应接不暇。这样一个让中西方文化得以融合的场景，是葡萄酒美食节组委会特地为游客所营造出的，为的就是让游客在葡萄酒美食节现场可以感受到不同的中西文化。

　　开幕式晚会上演的国内首次大型海上音乐交响焰火秀“今夜无人入眠”更是由曾参与设计台北101大楼新年烟火表演的设计团队亲自操刀设计，由来自意大利的知名艺术家Johnny专门设计的背景音乐。

　　国际化的志愿者团队

　　本届葡萄酒美食节志愿者人数达到了800人！据悉，这些志愿者都是从我市各大高校的法语、英语专业在校学生中层层选拔出来的。除了要求每一位志愿者至少掌握法语、英语两种语言以外，组委会还对他们进行了为期一个月的葡萄酒知识专业培训。在葡萄酒美食节期间，志愿者们为各国参展商和游客提供了优质、贴心的服务。