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昌黎干红酒业优化升级 整合迸发新动力
来源:  2015-12-21 06:15 作者:
  基地面积不少于500亩的16家企业组成酒业联盟、年销售收入超亿元的企业2家、葡萄酒产业新增投资22亿元……“这一系列振奋人心的数据,标志着昌黎战危机、抓契机,实现了干红产业优化升级。”昌黎县委书记刘建军介绍说。

  为实现产业优化升级,昌黎县积极行动,不断壮大基地,做强品牌,延伸产业发展链。俗话说“七分原料,三分工艺”。要壮大基地,必须生产出高质量葡萄酒原料。为此,昌黎从法国波尔多地区引进了脱毒赤霞珠酿酒葡萄种条,积极借鉴中外酿酒葡萄种植技术先进经验,制定了《酿酒葡萄栽培管理技术规程》等多项国家及地方酿酒葡萄种植技术规程和奖励政策,建立了自有基地或合同基地面积不少于500亩的基地与企业“捆绑”合同,实行科学测土,进行区域化栽培,健全产前、产中、产后全过程标准化管理措施和信息档案,确保酿酒葡萄质量。目前,优质酿酒葡萄种植面积达3.6万亩。

  为强化品牌,酿造出值得信赖的葡萄酒,昌黎县成立以干红酒为重点的食品执法大队严把质量关。据了解,昌黎县原有干红酒企业58家,经过工商、质监等部门严格把关,21家恢复生产。与此同时,昌黎县还邀请中国食品工业协会举办年会上门“评头品足”,成立首家“昌黎葡萄酒技术研发中心”,培养国家级以上品酒、调酒师14名,与西北农林大学葡萄酒院等联合成立博士流动站,确保品牌过硬。

  另据昌黎酒业联盟理事长陈小波介绍,昌黎产区葡萄酒“从田间到餐桌”的一条龙可追溯控制体系已试运营,每一瓶葡萄酒“电子身份证”可查询到该酒从葡萄种植、原酒酿造、陈酿及贮存到销售等各个环节,确保每一瓶摆上百姓餐桌的长城葡萄酒都是真正的好酒。严格管理和广阔的市场前景,吸引茅台精品酒庄、丽众酒庄等众多“3亿元级”以上项目纷纷抢滩或扩建,不仅成为经济总量跃升的“发动机”,更成为优化升级的“灵丹妙药”,2011年,全县共销售葡萄酒3.7万吨,实现销售收入8亿元。

  近年来,昌黎在酒葡萄栽培、橡木桶生产、干红酒瓶制造、彩印包装等延伸干红酒产业发展的同时,又开展了葡萄酒文化休闲旅游项目,进一步延伸了产业链。今年以来,以“品酌葡萄美酒、观赏万亩葡园、游历欧式酒堡”为主要内容的昌黎葡萄酒文化游,已接待中外游客近万人次,每年接待中外游客可达30万人次。昌黎干红酒业已经在整合优化升级中迸发出了新的发展活力。

编辑:编辑:卢静
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