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让里奥哈美酒在舌尖上舞动
来源:  2015-12-21 06:15 作者:
  本期华夏俱乐部带您走进上海,为您带来数款西班牙葡萄酒的品评。
   
  本期品评嘉宾
  汪子懿 独立酒评人、WSET高级品酒师
  陆谷川 城市超市红酒项目经理
  Amber 陈 葡萄酒爱好者
  郑玮菡 WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师,培训策划师
  罗海颂 葡萄酒爱好者、葡萄酒活动策划师
  林志鹏 资深酒评人
  徐仁清 葡萄酒爱好者
  颜隆安 资深葡萄酒酒评人、台湾品醇客杂志中文版引进人
  (按姓氏笔画排序)
   
  品酒·品位·品人生
  欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。

     西班牙里奥哈的气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,最好的葡萄酒一般产自朝北和朝西的地势更高的葡萄种植区。里奥哈葡萄酒有着悠久的历史,在英国、欧洲大陆有着非常良好的口碑。里奥哈葡萄酒按照收获年份和在橡木桶中的贮存时间进行分类,其等级须印在酒标上。本期,华夏俱乐部邀请了汪子懿、郑玮菡、陆谷川、罗海颂、颜隆安等8位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在华夏俱乐部品酒会上海站,一同品尝了数款里奥哈葡萄酒,感受她们的经典传统与优良品质。
    
  评分标准
     采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
     低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
     70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
     81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
     86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
     90—94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
     95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
     100分,完美的葡萄酒。
   
  第一款:高鹏园干红2005 Vina Cubillo Crianza2005

  
  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2005
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:460元
  总分:88分
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等
  专家评述:
     酒体呈清澈的砖红色。有新鲜的红色水果和甘草的香气,层次感鲜明。中度酒体,入口果味芬芳,透露着复杂的层次感,单宁有力,回味悠长。总的来说,这是一款值得一试的佳酿。
  消费者打分:
     这款酒呈砖红色,清澈透明。香气舒适,红色水果的香气突出。入口果味明显,层次感很强,特点鲜明,是一款喝起来让人觉得很舒畅的酒。
     
  第二款:蒙纳斯塔利奥干红 2007 Baron De Ley Finca Monasterio2007

  

  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2007
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:490元
  总分:88
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等

  专家评述:

     酒体呈明亮的砖红色。香气复杂,有果香和甘草香气,令人舒适的烟熏香气,以及些许草药的气息。酒体圆润,充满果味,层次感强劲,单宁细腻,酸度结构好。
  总的来说,这是一款值得回味、有内涵的佳酿。

  消费者打分:

     这款酒呈砖红色。香气浓郁独特,果香中带有些草药的香气。入口饱满,果味突出,酸度舒适,是一款值得消费者仔细体会琢磨的酒。
   
  第三款:皇家蒙特经典窖藏干红 2001 Monte Real Gran Reserva Bodegas Riojanas 2001

  

  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2001
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:428元
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等

  专家评述:

     酒体呈宝石红色,清澈透明。有红色水果的香气,夹杂着一些土壤的气息,给人以亲切感,些许的甘草气息贯穿始终。口感舒适,且饱满复杂,平衡感很好。总的来说,这是一款易饮且值得尝试的酒。

  消费者打分:

     这款酒呈宝石红色。有种红色水果的香气和来自大自然的土壤气息,让人觉得舒适亲切。口感复杂,平衡感好,是一款不错的酒。

  

  

  文章来源华夏酒报

  

  

  

  

  
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编辑:编辑:施红
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