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与西班牙美酒的亲密接触
来源:  2015-12-21 06:15 作者:

  本期华夏俱乐部带您走进上海,为您带来数款西班牙葡萄酒的品评。
   
  本期品评嘉宾
  汪子懿 独立酒评人、WSET高级品酒师
  陆谷川 城市超市红酒项目经理
  Amber 陈 葡萄酒爱好者
  郑玮菡 WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师,培训策划师
  罗海颂 葡萄酒爱好者、葡萄酒活动策划师
  林志鹏 资深酒评人
  徐仁清 葡萄酒爱好者
  颜隆安 资深葡萄酒酒评人、台湾品醇客杂志中文版引进人
  (按姓氏笔画排序)
   
  品酒·品位·品人生
  欢迎您加入华夏俱乐部

     与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与文章来源华夏酒报您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

     华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。

     西班牙里奥哈葡萄酒产于西班牙里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,有着悠久的历史,在英国、欧洲大陆有着非常良好的口碑。里奥哈葡萄酒按照收获年份和在橡木桶中的贮存时间进行分类,其等级须印在酒标上。本期,华夏俱乐部邀请了汪子懿、郑玮菡、陆谷川、罗海颂、颜隆安等8位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在华夏俱乐部品酒会上海站,一同品尝了数款里奥哈葡萄酒,感受她们的经典传统与优良品质。
   
  评分标准
     采用OIV百分评分制,从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
     低于70分,存在明显缺陷的酒,带有异味,口感失衡。
     70—80分,基本没有显著缺陷,但缺少特点的酒,是平庸和中规中矩的酒。
     81—85分,酒体结构平衡,有一定的个性与特点。
     86—89分,比一般的好酒更好一些,个性鲜明的葡萄酒。
     90—94分,非常值得推荐的优秀葡萄酒。
     95—99分,酒体丰富,层次多样,典型性突出,是出类拔萃、难得一见的佳品。
     100分,完美的葡萄酒。
   
  第一款:莫瑞塔精选干红 2005 MARQUS DE MURRIETA Reserva2005

  
  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2005
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:498元
  总分:88分
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等

  专家评述:
     酒体清澈,深红棕色中带有些紫色。有甜浆果和甘草气息,乳香突出,酒精味稍重。入口酸味优雅纤细,可支撑起整个酒体。酒体优雅,单宁集中度高,有黑巧克力的味道。总的来说,这是一款酒体平衡,持久力不错的酒。

  消费者打分:
     这款酒颜色较重,呈深宝石红色。浆果的甜香给人留下较为深刻的印象,酒精味稍重。酒体平衡,酸味较为轻柔优雅,是一款不错的酒。
     
  第二款:奥连德珍藏干红 2006 Palacio de Oriente Reserva2006

  
  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2006
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:410元
  总分:89分
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等

  专家评述:
     酒体呈砖红色,清澈透亮。微微的木桶香气和黑枣皮的味道中,夹着一点点的乳香。入口甜美,酸度良好,酒体厚重,单宁中等,口感顺滑,带有甘草、糖泽水果、蜜饯和甘草香味。总的来说,这是一款易饮,平衡感好,持久力不错的酒。

  消费者打分:
     这款酒呈砖红色,香气迷人,闻起来有大枣的香味和乳香。口感丝滑圆润,饱满甜香,酒体平衡感很好。是一款简单易饮的酒。
   
  第三款:威邦帝国2007 DINASTIA VIVANCO CRIANZA 2007

  
  产地:西班牙里奥哈
  等级:DOC
  年份:2007
  酒精度:14%(V/V)
  参考价格:500元
  总分:87分
  酸度:3
  单宁:3
  酒体:中等

  专家评述:
     酒体呈明亮的宝石红色。有烟熏、黑色水果的香气,以及奶油、李子的气息。入口顺滑,果味酸度平衡感好,单宁细腻回味悠长。总的来说,这是一款平衡感好,很容易让人亲近的酒。

  消费者打分:
     这款酒呈宝石红色,有奶油和黑色水果的香气。入口柔滑细腻,口感较好,喝起来给人很亲切的感觉。是一款舒适易饮的酒。

  

  


  

  

  

  


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编辑:编辑:施红
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