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2012中国优质葡萄酒(成都)推广会在成都隆重举行
2015-12-21 06:14:15   来源:   


中国酿酒协会葡萄酒分会王祖明发言


专家品评中国优质葡萄酒
 

参加推广会的酒品
 
    2012年3月22日,2012中国优质葡萄酒推广会(China Quality Wine Promotion),在成都会馆蓉城厅隆重举行。
 
    本次推广会在历届优质葡萄酒推广会基础上,首次引入“美酒配美食”的推广理念,将“中国菜·中国酒·中国人·中国情”作为本次推广会的主题,与会嘉宾品尝优质葡萄酒的同时,搭配中国传统美食,突出“酒与菜”的结合,深化优质葡萄酒的品质和风味。
 
    国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心副主任马佩选首先发言,她表示,近几年进口葡萄酒的冲击越来越大,国产葡萄酒面临着巨大的压力和挑战。在这种大环境下,推广国产葡萄酒势在必行,而中国优质葡萄酒推广会正是这样的平台。中国葡萄酒产业相对国外起步较晚,但依然要迎头赶上。她希望,参加本次推广会的优质葡萄酒能向世人展示中国国产葡萄酒的真实水准。
 
    优质葡萄酒品评会正式开始,行业专家对每款酒先进行细致点评,再由提供酒样的企业代表向来宾详细介绍该款酒的特点,包括葡萄原料质量情况、酿造工艺、贮存特点等方面,让大家在品尝了优质葡萄酒味道之后,更了解了成就其优异品质的关键所在。在与会嘉宾品评葡萄酒的同时,一道道精美菜肴也呈现在嘉宾面前,主办方按照传统配餐原则合理搭配,让每一款酒都能找到最完美的“搭档”,同时也让人们加深了对中国优质葡萄酒的了解,一些到会的经销商代表也纷纷抓住机会,与企业代表洽谈合作事宜。
 
    品评期间,中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明上台发言,他认为,经过近几年地发展,国内葡萄酒已经取得了很好的发展。目前,国内各个产区已经拥有生产优质葡萄酒的条件。现在最需要思考的的是企业、酒厂是否能静下心来,脚踏实地,去做属于自己产区的优质葡萄酒。他对中国葡萄酒信息网发起和倡导“中国优质葡萄酒”理念的做法给予了高度评价和认可,他认为中国并不缺乏优质的葡萄酒,而是需要“文章来源中国酒业新闻网中国优质葡萄酒推广会”这样的推广平台。
 
    品鉴会继续进行,由昌黎酒业联盟16家企业带来的葡萄酒登场亮相,昌黎干红葡萄酒产业聚集区管委主任陈向东上台发言。他说,昌黎酒业联盟自2011年成立后,昌黎企业始终精诚团结,齐心协力,克服困难,重建信心,以开启昌黎产区新的篇章。联盟企业要以维护昌黎葡萄酒的信誉为已任,严格落实国家葡萄酒相关质量标准,加强质量监控,改善经营管理,以优质产品参与国际、国内市场竞争,重塑昌黎葡萄酒的金字招牌。行业专家对昌黎产区16款葡萄酒一一点评,也让与会嘉宾见到昌黎葡萄酒真正的品质,也由此相信昌黎产区重新崛起指日可待。
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编辑:编辑:张勇

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