本期，华夏俱乐部为您带来数款霞多丽美酒的品评，带您一起感受霞多丽的万种风情。
   
　　本期品评嘉宾
　　孔维府　博士，中国农业大学（烟台）食品与葡萄酒学院副院长
　　王伟华　资深葡萄酒爱好者
　　李永政　烟台通商国际贸易有限公司总经理
　　李君斋　资深葡萄酒爱好者
　　陈亚娜　ISG中级侍酒师，烟台汤姆森特（国际）酒业有限公司首席品酒师
　　赵芹　葡萄酒旅游网主编
　　菅蓁　葡萄与葡萄酒学硕士，国家二级品酒师，《华夏酒报》葡萄酒记者
　　董战　国家二级品酒师，上海新威酒业有限公司烟台分公司经理
   
　　品酒 品位 品人生
　　欢迎您加入华夏俱乐部
　　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《华夏酒报》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。

    　霞多丽，作为世界上种植最广泛的白葡萄品种，从北半球到南半球，几乎所有的葡萄酒产区都能看到她的身影。在不同的国度、不同的产区，霞多丽表现出不同的风姿。对于喜爱霞多丽葡萄酒那晶莹光泽、芬芳香气、爽利口感的人们，开心时刻，怎能少了一杯风情万种的霞多丽？本期华夏俱乐部邀请了孔维府、赵芹、李永政、董战等8位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，在烟台汤姆森特（国际）酒业有限公司紫郡城旗舰店，一同品尝了数款来自新、旧世界的霞多丽葡萄酒，感受霞多丽的万种风情。所尝葡萄酒均为俱乐部采购自烟台麦德龙超市。
   
　　评分标准
　　采用OIV百分评分制，从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
　　低于70分，存在明显缺陷的酒，带有异味，口感失衡。
　　70—80分，基本没有显著缺陷，但缺少特点的酒，是平庸和中规中矩的酒。
　　81—85分，酒体结构平衡，有一定的个性与特点。
　　86—89分，比一般的好酒更好一些，个性鲜明的葡萄酒。
　　90—94分，非常值得推荐的优秀葡萄酒。
　　95—99分，酒体丰富，层次多样，典型性突出，是出类拔萃、难得一见的佳品。
　　100分，完美的葡萄酒。
   
　　第一款 索玛约霞多丽干白葡萄酒，
　　Sol de Mayo Chardonnay

　　
　　产地：阿根廷门多萨， Mendoza
　　年份：2009
　　酒精度：13%（V/V）
　　参考价格：79元
　　采购地点：烟台麦德龙超市
　　总分：78
　　酸味：3
　　甜味：2
　　酒体：2
　　专家评述
    　酒体呈禾杆黄色，晶莹透明，有果香、花香以及酒香和陈酿香气，柠檬、甜瓜以及蜂蜜、奶油和橡木香气，且有轻微的氧化味道。入口柔和，酒体较弱，余味不爽利，后味短、味苦。属于较为活泼的霞多丽葡萄酒，浓郁而简单，缺乏层次感，所有内容一股脑呈现在面前。较适合入门级饮用，已处于最佳饮用期。
　　消费者打分
    　酒体清澈透明，颜色鲜亮，有浓郁的果香、橡木的香味，很容易上口，适合大众饮用。
　　消费者打分：4星

　　第二款 杜华酒庄霞多丽干白葡萄酒，
　　Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay

　　
　　产地：法国勃艮第  Bourgogne
　　年份：2011
　　酒精度：14%（V/V）
　　参考价格：169.9元
　　采购地点：烟台麦德龙超市
　　总分：82
　　酸味：4
　　甜味：2
　　酒体：3
　　专家评述
    　酒体呈禾杆黄色，莹澈透明，香气浓郁、细腻，具有花香、白色水果香气，苹果香气较为突出。微微的奶油香气和适宜的橡木香味，使得香气的层次感丰满起来。入口酸爽，口香浓郁，酒体平衡，后味有苦味，余味较长。是一款芳香、清新的酒，适合做开胃酒，搭配鱼类、海鲜或者清淡做法的禽肉，已达适饮期。
　　消费者打分
    　酒体呈禾杆黄色，光泽晶莹剔透，香气浓郁细腻，让人想起春天漫山遍野的洋槐花。酸甜适度，咽下后，嘴里香气存留的时间长。是一款各方面都比较平衡的酒。
　　消费者打分：4星
   
    第三款，禾富鹰标莎当妮干白葡萄酒，
　　Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay

　　
　　产地：澳大利亚
　　年份：2009
　　酒精度：13.5%（V/V）
　　参考价格：100元
　　采购地点：烟台文章来源华夏酒报麦德龙超市
　　总分：81
　　酸味：3
　　甜味：3
　　酒体：4
　　专家评述
    　酒体呈黄绿色，清澈透明，初入杯有还原味，放置之后，香气浓郁度中等，果香中有柠檬、柑橘、甜瓜的香气，以及轻微的酵母和香草味道，酒精那热辣的气息略为突出。入口柔和，平衡圆润，热辣感突出，回味较长，后味偏苦。是一款具有一定复杂性的酒，已达适饮期。
　　消费者打分
　　酒体是清亮的黄色，香气浓郁、优雅，易于欣赏，有奶油和橘子的香气，口感清新爽口，是一款有一定个性和特点的酒，好比一名体态丰盈、性格奔放的少妇。
　　消费者打分：4星

　　

　　

　　

　　

　　
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