几千年前,纵情狂欢,沉醉于美酒,古希腊的酒神狄奥尼索斯给西方文明带来了葡萄酒美艳的光泽;遵旨献酒,却遭“绝旨酒”,夏朝的仪狄依旧为东方文明增添了白酒浓烈的香醇;今天,当爱琴海的佳酿邂逅胶州湾的土地,一场颠覆以往的大戏注定在这里上演。
而这次的主角则来自烟台蓬莱南王山谷,他就是中粮君顶酒庄有限公司总裁陈云昌。
陈云昌认为,东方葡萄酒就应该具有浓郁的东方风格和鲜明的东方性格。
在陈云昌的倡导下,一个全新的、极富创新精神的酒庄——中粮君顶酒庄呈现在众人面前。“天人合一、技艺兼备、东西相融” 的12字方针随即成为她的灵魂。君顶酒庄秉承五千年东方文明蕴涵的理念,巧妙地融合新旧世界传统文化和现代意识,开创世界葡萄酒“第三极”,并倾力打造以顶级葡萄酒生产为核心,融合更多的东方元素,能够引领和创造高尚生活方式的全新的东方葡萄酒文化,最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄。
建立苗木基地,创新葡萄基地经营模式
“新”的萌芽必然植根于葡萄园。
作为君顶酒庄创始人之一,陈云昌深知,酿造独具东方特色的顶级葡萄酒与建造一座东方气质的酒庄,所必需的不仅是高远的目标,还要有足够的耐心,更需要勇于创新的冲劲。
正是在这样的理念之下,早在十几年前,陈云昌就把目光投向了新品种的葡萄苗木。
自1998年开始,他主持从法国、意大利、德国精心引进优良酿酒葡萄嫁接苗木,不仅有赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽、雷司令等国际优良酿酒葡萄品种,还引进泰纳特、紫大夫、小芒森等特有酿酒葡萄品种,以严格的酒庄酒标准建立目前亚洲最大的嫁接苗木葡萄园。
陈云昌常说:“七分原料,三分酿。只有从葡萄苗木这一源头上抓起,拥有独特的葡萄品种,才能酿造出东方特色的葡萄酒来。”
为此,君顶酒庄与法国阿海威公司成立了国内首家脱毒嫁接苗木的专业公司,从根本上改变中国酿酒葡萄苗木品种、品质和历史;建立起国内最大的“酿酒葡萄品种种质资源圃”和国内唯一的“葡萄苗木砧木接穗嫁接组合实验圃”;完成了“数字化葡萄酒园共性关联研究”,填补了国内空白,给中国酿酒葡萄嫁接技术带来新的技术支撑点;此外,君顶酒庄还向国家发改委申报“中国酿酒葡萄嫁接苗木、品种研发推广服务平台”,欲集所有力量为一体,服务于整个中国葡萄酒业。
除此之外,陈云昌的“新”思还延伸至葡萄基地管理中,创新实践“公司+合作社+农户”的合作经济组织形式——葡萄生产合作社。农户带地入股,公司负责基地投入,与农民大力合作开发酿酒葡萄产业,实行“一体化经营,标准化生产”。
文章来源华夏酒报 这一经营模式深化和升级了产业化经营机制,展现出强大的发展活力,走出了一条以农业产业化为基础,村企互动,发展葡萄和葡萄酒产业的新路子。
打造产业链,创新葡萄酒企业发展模式
“新”的成长亟需开辟一条不一样的成长路径。
为了实现“天人合一、技艺兼备、 东西相融”的东方葡萄酒梦想,在陈云昌的带领下,君顶酒庄选择了不同于以往葡萄酒企业传统营销的创新模式,倾力打造了以顶级葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营的产业集群。
2008年,中粮君顶酒庄与国内金融机构联合推出了中国首款期酒投资理财产品。
国内外100多位著名经济学家对“中粮君顶酒庄期酒认藏消费+投资理财项目”在全球经济风云变幻的大环境下,实现逆势突破的表现给予了极大肯定。
这是中国首款期酒投资理财产品,也是国内金融机构与葡萄酒庄的首次合作,将液体资产概念及国际期酒投资方式引入中国,引领了一轮投资理财新风尚,同时也标志着高端葡萄酒销售的创新模式首次进入中国市场,成就了中国葡萄酒业与中国金融业的双向共赢,也有力地证明了中国的葡萄酒有实力与世界著名酒庄齐肩并列,在中国葡萄酒历史上具有“里程碑”的意义。
金融业融入葡萄酒,为君顶酒庄“液体黄金”的快速发展提供了资金保障。而艺术与葡萄酒的联姻,则为美酒佳酿充实了精神灵魂。
中粮君顶酒庄早在开庄之年便特选酒庄2005年窖藏珍品,礼邀著名画家石虎、田雨霖为酒标作画,推出个性化产品“君顶元年”。
2009年,中粮君顶酒庄又联袂全球顶级的奢侈品杂志《罗博报告》首度跨界合作,携手丁乙、何多苓、郭承辉、王斐、魏立刚、叶放等6位享誉世界的中国顶级艺术家,结合《罗博报告》封面绘画作品创作了葡萄酒艺术画作酒标,共同打造了东方顶级佳酿——“君顶·私享家”。
2011年,中粮君顶酒庄礼邀中国最具影响力的当代艺术家曾梵志创作葡萄酒酒标,推出艺术典藏限量版葡萄酒“君顶·荣品”,以满足高端消费人群和葡萄酒爱好者对葡萄酒文化品位与收藏的相应需求。
与此同时,中粮君顶华悦俱乐部还与国内专业的艺术推广机构中艺博展开深入全面的艺术合作,打造以葡萄酒为核心的复合型产业群,创新葡萄酒企业发展模式。君顶酒庄生产的不仅仅是顶级葡萄酒,更给消费者带来一种全新的高尚生活方式。
推行文化体验,创新葡萄酒服务产业链
“新”的琼浆尚需别样的方式品评。
任何一次发展与创新都不是无源之水、无本之木,而是站在“巨人的肩膀”上借鉴、突破而成的新事物。
君顶酒庄能够在激烈的竞争中脱颖而出,正是得益于这一点。君顶酒庄一直积极支持和响应政府号召,身体力行葡萄酒行业的大产业观念,横跨第一产业的葡萄种植、第二产业的葡萄酒加工生产。而在第三产业的会所经营和酒庄特色旅游一体化服务的基础上,君顶酒庄通过创新营销模式和商业模式,在以葡萄酒为主题的文化产业领域积极探索。
2010年9月,中粮君顶华悦济南俱乐部落户大明湖畔。
据陈云昌介绍,华悦俱乐部融合世界名庄(中国)俱乐部、中粮君顶领袖会的优质资源,将葡萄酒文化传播、美酒与美食特色品鉴、世界优质酒庄酒推广销售、会员综合服务、期酒交易及奢侈品与艺术品营销推广汇聚于一身,引领了一种全新的以葡萄酒为主题的高品质生活方式,已成为葡萄酒文化与服务业完美结合的典范。
据悉,自中粮君顶华悦俱乐部项目启动以来,已落户北京、上海、济南、重庆、武汉、宁波、合肥、温州、厦门、本溪、汕头等城市。至2014年,君顶酒庄将在全国建立至少50家自营和加盟俱乐部。
陈云昌表示:“君顶华悦俱乐部的建立是要让更多的消费者通过我们的俱乐部了解葡萄酒文化,感受葡萄酒带给他们生活方式的转变和生活品质的提高。君顶华悦将打造成世界酒庄酒在中国销售的知名商业品牌,也将成为中国最大的以葡萄酒为主题的会员俱乐部组织。”
卓越创新,善为人先。在陈云昌的办公室中挂着一幅字:“群鸿戏海,云鹄游天。”这是形容书法的词汇,梁武帝在《古今书人优劣评》喻钟繇书为“云鹄游天,群鸿戏海”,实际上是窥见了其中有飞动之势。而对于陈云昌和君顶酒庄来说,这句话也许意味着更多。